Þök hefðbundinna húsa í sjávarþorpinu Olhão, nálægt Faro
Það er ekki erfitt að villast í gamla útgerðarhverfinu Olhao , sérstaklega ef það er gert viljandi: net þess af steinlögð húsasund , þeir sem snúast út í hið óendanlega, mynda alvöru völundarhús sem þér líður eins og þú farir aldrei úr.
Kannski liggur sökin hjá öllum þeim lág hús , yfirleitt máluð óspilltur hvítur -þótt sumir aðrir séu fóðraðir með hefðbundnum flísar –, sem blekkja og villa um fyrir jöfnum hlutum. Margir halda jafnvel gráum eða bláum klæðningu sem umlykur gluggana og sýnir þeim sem hafa smá innsæi hvar í portúgölsku ströndinni við hittumst.
Á þessum rýmum eru íbúðir, en einnig handverksmenn , litlir veitingahús bragðbætt með sjó og viðskipti af minningum. Heillandi verkefni sem koma á óvart á meðan þú gengur með þau á heitum sumarmorgni, með gaum að hverju smáatriði, hverju fallegu horni. The Atlantshafsgola , sá sem þyrlast í hornum, mun þá koma til að hressa okkur við.
Þetta er góð leið – kannski sú besta – til að hefja sérstaka innrás okkar í það sem almennt er þekkt sem kúbíska borgin Algarve. Ástæðan fyrir gælunafninu? Við finnum það einmitt í honum sögulegur hjálmur , þar sem gömul hús og blokkir íbúðir skortir þak, sem áður var skipt út fyrir verönd : dæmigerð Algarve þök. Einstök sjón sem hægt er að meta á því augnabliki þegar maður fer aðeins upp – kannski upp í turn einnar af kirkjum hennar?– og veltir fyrir sér fjölda teninga sem eru á víð og dreif yfir flatan sjóndeildarhring, koma saman og skarast í mörgum sjónarhornum.
Þeir segja að þeir húsþök eru arfleifð araba sem fór hér um á öldum. Hins vegar er uppruni Olhão miklu fyrr: það eru fornleifafundir sem sýna nærveru manna hér í kring þegar á nýsteinaldartímanum, þó að áhugaverðustu leifarnar, sumar kalksteinsfígúrur sem fundust í Moncarapacho, samsvari Kalkólítíkinni.
Nokkru síðar myndu þeir koma rómverjar , sem einnig setti mark sitt á, eins og í mörgum öðrum strandbæjum, með útgerð sinni og söltunariðnaði. Rætur sem urðu hluti af sjálfsmynd Olhão, sem í dag, handfylli öldum síðar, heldur áfram að þróast að því marki að vera með stærstu fiskihöfn í Algarve.
Fiskur til hliðar, það mun gefast tími eftir að hafa talað um þá, við höldum áfram með göngu okkar og einnig með óvæntum, sem stundum koma úr hæðum: fuglarnir í keramik sem skreyta, bundnar við net, minnstu götur borgarinnar, sem gefur svæðinu sérstakan sjarma. Í öðrum hornum gefa litaðar regnhlífar eða borðar smá lit.
Samtal milli móður og dóttur heyrist á bak við blúndugardínur í opnum glugga, en tveimur hornum í burtu, það sem heyrist er svolítið fado . Skyndilega heilla sumar byggingar með virðulegu útliti sínu: risastórar hurðir, bárujárnssvalir, stórir gluggar... þú sérð ekki inn, en þú getur ímyndað þér það. Þetta eru hús sem tilheyrðu þeim kaupsýslumönnum og sjómönnum sem auðguðust í upphafi 20. aldar með verslun og niðursuðuiðnaður frá Olhao.
Í númer 72 – og allt að 80 – af Rua do Commerce , einstök bygging með hvítri framhlið og risastórri hvelfingu á þaki hennar heillar okkur: hún er eitt af táknum Olhão, og ekki að ástæðulausu. Það var byggt árið 1920 og hýsti alltaf nokkrar verslanir á jarðhæðinni - Florita búðin er einna minnst – og á efri hæðum, herbergi. Það er nú enduruppgert gistiheimili, O Casarao AL , en af þaki þess er óviðjafnanlegt útsýni yfir ósinn og kúbísk hús borgarinnar.
Síðasta stoppið sem við gerum er á kirkju matrix, fyrsta steinbyggingin sem reist var í Olhão, byggð í upphafi 18. aldar. Með tignarlegu barrokkhliðinni sinni – og tilheyrandi stork sem ákvað að setja hreiður sitt á þakinu, auðvitað –, aðalkapellunni, tunnuhvelfingunni sem þekur allt innréttinguna og trúarmyndir hennar, töfrar hann hina trúuðu á hverjum degi. Við nálguðumst líka kapelluna í Frú okkar hinna þjáðu , á baksvæðinu, virt af öllum þeim sem helguðu og halda áfram að gera líf sitt sjónum.
Vegna þess að já: sjórinn er stöðugur þegar talað er um Olhão, og það sýnir sig. Það gerir það í smáatriðum eins og bogalaga gróðurhúsum sem skreyta götur þess, en umfram allt í saltlausn ilm sem umlykur hvert horn og sem, án þess að gera okkur grein fyrir því, leiðir okkur að Avenida 5 de Outubro. Þarna, fyrir framan hið glæsilega vatn í Atlantshafi, sem á þessum hluta Algarve veitir hinum margrómaða skjól. Ria Formosa og safn hennar af marglitum fiskibátum, það er annar af óumdeilanlegum viðkomustöðum í borginni: einstök bygging borgarinnar. markaði.
Með rauðleitum lit og grænum hvelfingum þarftu að fara snemma á fætur og upplifa hið ekta andrúmsloft í kringum sölubásana. Hér tekur kjaftæðið yfir rýmið og það er eitthvað sem smitar út frá sér. The ferskur fiskur það kemur og fer eins fljótt og fisksalarnir þrífa, undirbúa og senda. Á búðunum eru sýndar tegundir sem aldrei hafa sést áður, með framandi nöfnum sem aldrei hefur heyrst um, en verslunareigendur eru fljótir að útskýra kosti þeirra og kosti.
Borgarmarkaður í Olhao
Í annarri markaðsbyggingunni eru sölubásar fráteknir fyrir kjöt og grænmeti. Þar geturðu líka andað að þér hinum raunverulega Olhão, þeim sem er í aðalhlutverki nágrannar í daglegu innkaupaferli. Eitthvað sem breytist mikið á laugardagsmorgnum: þá staðbundnum framleiðendum víðsvegar að af svæðinu slást líka í hópinn og í kringum markaðshúsið settu þau upp sitt litríka sölubása með alls kyns staðbundnum vörum. Meðal tillagna þinna? Allt frá handverki úr korki til krukkur með jarðarberjatréslíkjör, hefðbundið sælgæti byggt á möndlum og fíkjum eða blómum. Að fara þaðan tómhent verður ekki aðeins helgispjöll: það verður líka verkefni ómögulegt.
Nokkru lengra, þar sem fiskihöfnin finnur sinn stað, heldur ysið áfram og á milli báta sem koma og fara, covos – leirkörfur notaðir til að veiða kolkrabba – staflaða og net af öllum stærðum, hinir sönnu söguhetjur þessarar listar, sjómennirnir, strita á milli spjalla og hláturs í daglegum verkefnum tengdum viðskiptum þeirra. Það er þar sem hinn raunverulegi Olhão er.
Grænmetisbás á Olhão markaðnum
Segðu mér frá hafinu, sjómaður
Af hafinu, já, þar sem við erum hér, verðum við að kanna það. Þó áður, kannski er betra að njóta þess. Við ákváðum að prófa staðbundna vöruna beint fyrir framan markaðinn: það er til EÐA Bátur , hefðbundinn veitingastaður þar sem João og Roberto leitast við að bjóða gestum sínum upp á besta fiskinn og sjávarfangið á svæðinu í gegn ævilangar uppskriftir . Við prófuðum dæmigerð hrísgrjón með rakhnífasamlokum og -við erum sígild, hvað getum við gert - cataplana. Fyrir aðeins stílhreinari tillögu, í Tacho við borðið , á Avenida dos Lavadouros, þjóna þeir dásamlegum kolkrabba og sardínum.
Með fullan maga, nú já, það verður kominn tími til að halda áfram á veginum.
Og leiðin leiðir okkur til strönd , sem Olhão er einnig frægur fyrir hina ýmsu og girnilegu valkosti sem það býður upp á í þessu sambandi. Litlir bátar sigla frá höfninni og tengjast hinum stórbrotna og einmana – sumum meira en öðrum – Ria Formosa , eins og hjá Armona, Culatra eða Farol.
Samhljómur , heillandi sjávarþorp, er einnig sumaráfangastaður fyrir marga Portúgala og útlendinga. Þegar komið er á land þurfum við að fara í gegnum húsahópinn og fara yfir sandalda í tæpa 1,5 kílómetra þar til við komum að ströndinni, þeirri sem frá fuglasjónarhorni sýnir óendanlega litatöflu litbrigða. Túrkísblár . Ískalt vatnið – þetta er Atlantshafið, við hverju bjuggumst við – og stundum rólegt, tilvalið til að stunda hvers kyns vatnaíþróttir eða til að gleðjast yfir þeirri einföldu ánægju að fljóta upp magann. Þetta er í raun paradís.
Strönd í Olhão
En það er meira, auðvitað, og í nágrannanum culatra eyja strandgleðin heldur áfram. Besta? Að hér er að velja, svo annað hvort veðjum við á Culatra ströndin , sem við náum eftir að hafa gengið eftir 500 metra löngum upphækkuðum göngustíg, eða hjá Praia do Farol , sem á nafn sitt að þakka vitanum í vesturenda hans. Bæði nokkuð vinsælt, það verður bara spurning um þolinmæði – og fætur – að finna staðinn okkar: eftir að hafa gengið aðeins og skilið eftir svæðið þar sem venjulega er meiri samþjöppun fólks, finnum við þetta einmana rými til að planta í. rassinn okkar… og regnhlífina. Það er enginn vafi.
Það mun heldur ekki vera það, með því frábæra náttúru- og landslagssjónarmi sem við munum hafa fyrir framan okkur, hver mun geta flutt okkur héðan? Þetta verður flókið, við ætlum ekki að ljúga...