Vatnið sýður, Oaxaca
GÖTUR ÞESSAR
Það fyrsta sem vekur athygli þína í Oaxaca er Ferðamiðstöð með litríkum götum sínum, sem bjóða okkur að ganga tímunum saman til að kanna hvert horn. Oaxaca er róleg borg, Mjög öruggt og með góðu andrúmslofti hvenær sem er dags. Á miðtorginu finnum við það fræga Sökkli , markaður sem var endurnýjaður í seinni tíð og stofnaði skipun í hættu Menningararfur mannkyns veitt árið 1987. Mælt er með því bóka hótel á þessu svæði.
Á kvöldin finnur þú litla bari þar sem þú getur fengið þér piña colada og dansað nokkra. Á daginn mælum við með að heimsækja musterið í Santo Domingo de Guzman , sem á rætur að rekja til ársins 1551, dagsetningin þegar fyrstu Dóminíkanarnir komu til þessara landa.
Santo Domingo de Guzman
Besti kosturinn til að ferðast um Oaxaca er að bóka ferðir á hótelunum. Þessar ferðir eru ódýrar og bjóða þér skoðunarferð um áhugaverða staði. Það er þægilegt að þurfa ekki að hafa áhyggjur af samgöngum í borg sem þessari. Einn af ferðarútum getur tekið þig til Santa Maria del Tule , með títanískt tré sem er tvö þúsund ára gamalt. Breiður skottið hans mun gera þig hrifinn: er sú þykkasta í heimi.
Tré Santa Maria de Tule
RÚSTIR
Það eru tveir áfangastaðir sem þú mátt ekki missa af þegar þú ferð inn í þessa mexíkósku paradís. Ein þeirra eru rústir Mitlu , þar sem Zapotec menningin lifði, upprunalega nafn hennar, " lyobaa “, vísaði til „hvíldarstaðar hinna látnu“. Þetta svæði musterisins var eytt af spænskum sigurvegurum, sem notuðu nokkrar leifar til að byggja kristna kirkju. Fornleifasvæðið hefur verið endurreist og gefur okkur góða hugmynd um hvernig Mitla leit út í fullu fjöri (ár 950 – 1521).
Monte Alban Það er helsta miðstöð ferðamanna áhuga, fyrir að vera byggingarlistarsamstæða full af pýramýdum og sögu . hér muntu uppgötva Hvernig voru Zapotecs og siðir þeirra? . Á sumum legsteinum sjáum við hvernig andlit þeirra voru markvisst brengluð til að líkjast kattardýr . Þessar aflöganir urðu í andliti en einnig var gripið til inngripa til að skerpa tennurnar. Samstæðan er umfangsmikil og því er mælt með hatti og vatni til að takast á við hækkun og niðurgöngu pýramídana. Frá þessum tímapunkti geturðu líka gert gott útsýni yfir borgina.
Pýramídinn í Monte Alban
NÁTTÚRU
Því miður bestu strendurnar í Oaxaca eru svolítið langt frá miðbænum. Zicatela og Zipolite þær eru staðsettar um það bil fjórar klukkustundir í bíl, en ferðin mun borga sig. Ráðlegt er að panta að minnsta kosti eina hótelnótt á þessum áfangastöðum. Í ** Zicatela brim aðdáendur hittast, ** svo það er góður áfangastaður fyrir unnendur þessarar starfsemi.
Ef þú vilt fara eitthvað nær þá mælum við hiklaust með Sjóðið vatnið . Lítil lind sem rís í fjallinu myndar náttúrulaug (með mjög köldu vatni) sem mun bjóða þér að kæla þig á meðan þú nýtur einstakt útsýni.
Sjóðið vatnið
Og ef þú ferð nógu snemma, Önnur athöfn sem þú ættir ekki að missa af er heimsóknin til Pueblos Mancomunados, hópur þorpa sem eru dreifðir um frumskóginn (mælt er með því að fara með leigða skoðunarferð, til öryggis) og aðgengi þeirra virðist vera tekið úr Indiana Jones kvikmynd.
Sjóðið vatnið
GASTRONOMIÐIN
Gómur unnenda góðs matar ætti að merkja Oaxaca á kortinu sem næsta áfangastað. Við finnum ríka matargerðarlist í þessari borg með veitingastöðum sem munu ekki valda flestum sérfræðingum á þessu sviði vonbrigðum. En byrjum á hinu áberandi. Hver vill prófa dýrindis krikket með heitri sósu? Ein af hefðbundnum máltíðum þessa staðar eru engisprettur , muldar krikket sem mun reyna á vilja þinn til að prófa nýja hluti. Við ætlum ekki að blekkja þig: áferðin, þegar þú reynir engisprettur, líður undarlega, en bragðið er ekki óþægilegt: Það er blanda á milli sautéðrar og sterkrar sósu . Við mælum með því að fara á einn af Zócalo veitingastöðum til að prófa borð með hefðbundnum máltíðum, nóg fyrir þrjá eða fjóra. Þessar töflur innihalda engisprettur (sem við the vegur eru líka seldar í alls kyns verslunum), nautakjöt, ferskur ostur og Oaxaca ostur, quesadillas, cecina og auðvitað jalapeños.
Chapulines: próf á „mexíkósku“
Oaxaca er borg sem sker sig úr fyrir frábæra veitingastaði. Það eru hátískustaðir (en ódýrir fyrir vasann), eins og **Origin veitingastaðurinn** (staðsettur í hjarta sögulega miðbæjarins) eða **Oaxaca house veitingastaðurinn**. Mælt er með því að ef þú ferðast með nokkrum mönnum pantarðu nokkra rétti til að geta prófað fjölbreyttari mat. Hluti sem þú getur ekki skilið eftir í pöntuninni þinni er matur sem inniheldur mól, sósa sem gefur matnum sérstakan blæ.
Ekki án mólsins míns!
Vínin eru líka af miklum gæðum sem kemur ekki í veg fyrir að þau séu ódýr. En við mælum líka með að heimsækja staðbundna veitingastaði, fjarri ferðamannasvæðinu. Einn af þeim vinsælustu er Itanoni , þar sem tortillurnar eru heimagerðar. Og þegar þú vaknar, Ekkert jafnast á við kaffi á Nuevo Mundo Café, sem bragðast vel. Fylgdu @Paul\_Lenk
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Þrjár ástæður (og margar fallegar myndir) til að verða ástfanginn af Puerto Escondido
- Sayulita: litrík paradís í Mexíkó
- Jalisco: töfra DNA
- Götur Guanajuato
- Leiðbeiningar til að skilja og elska mexíkóska glímu
- Hlutir sem þú munt aðeins skilja ef þú ert frá Mexíkóborg
- Pulque: leiðbeiningarhandbók - Puebla, hefnd Mexíkó án sólar eða strandar
- Leiðbeiningar um Mexíkóborg
- Mezcal er nýja tequilaið
- Chilanga nótt: eyða óendanlega degi í Mexíkó D.F.
- Mexíkó: kaktusar, goðsagnir og taktar
- Af hverju mezcal er drykkur sumarsins
- Allar greinar eftir Pablo Ortega-Mateos
Heimagerðar tortillur og dæmigerðir mexíkóskir réttir