Mendoza systurnar á heimili sínu, Teotilán del Valle
"Þetta er bláa húsið fyrir framan Casa de las Flores hótelið. Komdu um sexleytið" , las ég í textaskilaboðunum. Ég var á leiðinni að eyða kvöldi kl Jessica Christil , bandarískur útlendingur með litla en áhrifamikla búsetu fyrir skapandi og fræðimenn sem kallast Hægt og rólega , í hjarta Oaxaca.
Hann hafði eytt morgninum með Chrastil að ganga í gegnum steinlagðar göturnar frá miðbæ Oaxaca, inn markaðir, verslanir og veitingastaðir þar sem okra, fuchsia og grænblár litir framhliðanna voru auknir með andstæðum gráleits himins sem ógnaði að yfirvofandi rigning.
Fyrsta stoppið okkar var boulenc , handverksbakarí Evrópskur stíll breytt í kaffistofu, tilbeiðslustað innan matreiðslu alheimsins fyrir yfirburði sína í deiggerjun og notkun á héraðskorn frá forfeðrum.
Við sátum við eitt af rustic borðunum á veröndinni og horfðum á leikara innlendir og erlendir listamenn klæddur í flæðandi pils og Panama hattar, meðan við borðum a handverksmatseðill (Shakshuka með steiktum eggjum og besta avókadóbrauði sem ég hef smakkað) .
Þaðan er meira en auðvelt að sjá að Boulenc er skýra dæmið sem táknar menningaróróa sem er Oaxaca. Einfalt og háþróað í jöfnum hlutum, það væri Mexíkóskt jafngildi núverandi Venice Beach, eða fantasíuna sem hver kynslóð hefur um það sem einu sinni var miðbæ New York.
Svona séð kemur það ekki á óvart að svo margir íbúar Hægt og rólega –keramistar, hönnuðir, dansarar, safnverðir og ljósmyndarar – ætla að eyða viku í Oaxaca og klára dvelur í heilan mánuð.
Diskar og vörur frá Suculenta og Boulenc
Tíminn flýtur auðveldara hér, alveg eins félagsleg samskipti. Seinna um kvöldið tók ég eftir því að ég fór í sama takt og heimamenn, Eins og ég sé í mínu eigin hverfi á leiðinni heim frá nágranna mínum
Eftir að hafa fundið hornið þar sem þú ert Húsið hans Christils í tengslum við 17. aldar barokkkirkjuna í Santo Domingo de Guzman, landfræðilega og andlega skjálftamiðju borgarinnar, fannst mér ég nógu öruggur til að yfirgefa kortið mitt og setja stefnuna á völundarhús Mercado de Abastos að prófa kúrbítsblóm quesadilla sem ég hafði heyrt svo mikið um.
Síðan fór ég algjörlega í kaf Sameiginlegt 1050° , keramikhönnunarfélag þar sem ég þekkti sömu svörtu skálina og ég hafði borðað úr nokkrum klukkustundum áður. Eins og margar borgir í Mexíkó, stefnumörkun gatna og aðdráttarafl kirkjunnar er mjög skynsamlegt, skipulagslegur léttir sem víkur fyrir persónulegri.
Í gegnum opinn glugga andspænis götunni gat ég séð eldhúsið hans Chrastils og fimm konur sötra mezcal Royal Miner Breast á meðan þeir töluðu á blöndu af ensku og spænsku.
Eins og flestar nýlendubyggingar í borginni, máluð með skærum litum, stucco veggi og svipað lögun og virki, Hús Chrastils – sem hefur íbúðir og vinnustofur fyrir gesti – opnast út í hvítkalkann húsagarð.
Það er auðvelt að þekkja Chrastil á götum úti: hann hefur sítt brimhár og hún er alltaf klædd í hvítar hörbuxur og bol.
Á innan við tveimur árum er það orðið borgarsérfræðingur og tengslin milli Oaxaca og hóps listamanna, hönnuða, fræðimanna og alþjóðlegir frumkvöðlar.
Þar á meðal eru þeir textílhönnuðir Ana Paula Fuentes og Maddalena Forcella, frá ALLIR grunnur ; Sara Lopez, Sofia Sampayo Garcia og Michelle Ruelas, úr tísku- og fylgihlutalínunni Lanii, og iðnhönnuðurinn Salime Harp Cruces, frá glerstúdíóinu Stúdíó Xaquixe , sem hver á sinn hátt er að skapa tengsl á milli staðbundið handverksfólk og hagkerfi heimsins.
Kjarni starfsemi þeirra er a svæðisbundin þekking, næstum réttar, af hverri textílhönnun, útfærslu á körfu, gleri og keramik, venjur sem geta haft hundruð og jafnvel þúsundir ára.
Klæddur í mjóar gallabuxur og fljúgandi blússur, allt ögra hvers kyns staðalímyndum verið og vera af þeim sem eru helgaðir verkefnum sem ekki eru rekin í hagnaðarskyni, auðsýnileg í heimsborgir eins og New York eða London.
Það er enginn vafi á því að þó að meirihlutinn hafi stundað nám eða unnið utan Oaxaca, á stöðum eins og Mexíkóborg, Róm, Barcelona eða New York, togari mekka handverksins (eða „hið raunverulega Mexíkó“, eins og svo margir Mexíkóar frá öðrum borgum hafa kallað það) það er óhrekjanlegt.
Guacamole með kryddjurtum og tamale með grilluðu nautakjöti, radísu og avókadó á kreóla
Fyrir ekki löngu var handverk óhreint orð. „Þetta var handverk eða hönnun, en þau komu aldrei saman“ segir Heimildir. Forcella, sem nýlega kom til Oaxaca frá Chiapas, lýsir því handverksbóma á svæðinu sem blessun jafnt sem bölvun.
„Við lifum á forréttindastund,“ bætir Fuentes við og vísar til vaxandi handverksstefna sem sést í fjölgun útsaums og skúfa í söfnum eins og Isabel Marant eða J.Crew.
„En við verðum að vera meðvituð um hið félagslega, ekki aðeins fagurfræðilegu, sem og ábyrgð á því að vinna með fólki sem á þessar hefðir. Annars munu þeir hverfa á nákvæmlega því augnabliki sem þessari þróun lýkur.“
Kaldhæðnin er mjög mikil. Oaxaca - land mólanna sjö og hin forna borg Monte Alban , samstæða pýramída, markaða og mustera reist af Zapotecs, þeir sömu og hugsuðu sumt af fyrstu form ritunar og 365 daga dagatöl – er í tísku meðal hóps erlendra bóhema og á sama tíma er það eitt af fátækustu ríkjum Mexíkó og eitt af þeim sem urðu verst úti í jarðskjálftanum í september síðastliðnum.
Þess vegna fagnar hópurinn varkár bjartsýni á hverfula áherslur tískunnar á meðan leitað er að velgengni hreyfingarinnar hægur matur, ábyrgur fyrir því að vekja alþjóðlega athygli á gula mólinn eða villandi einfaldleika götumatarbás með memelas og memelitas með sætum ( tortillur dreift með svínafeiti).
Uppsetning í textílsafninu í Oaxaca
„Ef þú gefur efla handverkskonur og skapa vitund um verk þeirra, öll fjölskyldan þeirra og samfélögin sem þau tilheyra munu njóta góðs af og geta dvalið í sinni eigin borg,“ segir hann. Hörpu krossar, hvers erindi sem stofnstjóri Studio Xaquixe er að skuldbinda sig til nýsköpunar í glerhönnun.
Allt sem það framleiðir er sjálfbært, allt frá vatnskönnunum úr handblásnu og mótuðu gleri til listaverka og byggingarlistar. „Í framhaldi af þessu námskeiði er hægt að skapa leið sem gerir kleift að stöðva brottflutning.“
Þegar ég leit í kringum mig í húsi Chrastils tók ég eftir því að vefnaður körfanna dreifðist um eldhúsið, sem og lögun sandlituðu bollanna, þeir voru með skilgreindari og fágaðari skuggamyndir miðað við þær sem ég sá staflað í Markaðurinn.
Sumt var samstarf á milli staðbundinna handverksmanna og hönnuða eins og Harp Cruces og López, þeirra hönnun höfðar til ættbálka stíl. Reyndar vorum við að drekka úr litlum glerbollum handhöggnum af Studio Xaquixe, og hvorugur þeirra var nákvæmlega eins og hinn.
Fyrir þessar konur, hverra Lífsverkefni er að styrkja handverksmenn en gefa til kynna verðmæti þessara verka alþjóðlegur markaður, óreglu og sérstaða hvers hlutar er í senn einstakur kostur þegar kemur að því að finna markað sem þeir passa á... og akkillesarhæll.
„Þegar þú ert að framleiða safn af heildsölupokum fyrir viðskiptavin er það mjög erfitt fyrir þá skilja takmarkanir þess að vinna með ákveðin efni og litarefni“ segir López, sem ásamt tveimur samstarfsaðilum sínum bjó til Lanii línuna, sem og fyrirtæki sem hjálpar til við að útvega efni til alþjóðlegra fatahönnuða.
„Í Indlandi og Gvatemala er framleiðsluhugsunin önnur,“ segir Forcella. "Í staðinn, í Oaxaca er það kona eða karl sem framleiðir það sem kemur til að teljast handverk“. Ásamt jafnöldrum sínum keyrir López oft sex tíma til að hittast handverksmenn í afskekktum þorpum, ekki aðeins til að vinna saman að hönnun og halda framleiðslu gangandi, heldur einnig til treysta tengslin og því traust.
„Af og til gæti verið misskilningur sem stafar af þýðingunni eða einhver móðgast og segir: „Ég hef ekki tíma í þetta,“ en við reynum alltaf að sannfæra þá um að vinna með okkur aftur og aftur“ , segir Sampayo García, sem hefur umsjón með greiðslu Lanii til handverksmanna.
„Vandamál þín eru vandamál okkar“ segir Lopez. Þegar Michelle fer í bæ borðar hún alltaf heima hjá öðrum! Þegar við komumst að þeim, þá hafa þeir tilhneigingu til að treysta okkur og öfugt.“
Kona dansar á staðbundinni messu
Búa til sjálfbær framleiðslulíkan Það krefst þolinmæði og trausts, sem er erfitt áunnið, en það krefst líka róttækar menningarbreytingar. „Hérna konurnar þeir eru ekki vanir að meta eigin tíma og handverk, sem er stór hluti af þeim,“ segir Chrastil.
"Að biðja um peningabætur er yfirleitt ekki valkostur." Bættu nú við það djúpt rótgróinni kynjafræðilegri menningu. „Handverksmenn eru vanir föðurhyggju og oft verða þeir fyrir misnotkun,“ harmar Fuentes.
Þessi machismo skapar hins vegar a félagshagfræðileg flýtileið, stuðla að samstöðu kvenna milli handverksfólks og viðskiptakvenna. Harpa Cruces segir okkur sögu sem hann lifði í upphafi ferils síns, þegar hann bað fjölskylduvin sem gegndi háttsettri stöðu í sveitarstjórn um miðborgina til að sýna svæðisbundið handverk.
„Þetta gaf okkur mjög vitlausa síðu,“ rifjar hann upp. "Ég sagði: „þú ert að gera lítið úr handverksmönnum í Oaxaca ef þú ætlast til að viðskiptavinir sjái okkur þar“. Það þarf varla að taka það fram að hún talaði aldrei við hann aftur. Þegar þú ert að reka fyrirtæki stjórnarðu líka væntingum viðskiptavina og pöntunaruppfylling krefst a viðkvæmt jafnvægi milli menningar og viðskipta.
Fuentes er næmur fyrir kunnuglegum hættum af hefðbundnu góðgerðarlíkani ofan frá. „Við komum með hugmyndina um að vera lárétt“ reikning, og skilja að þetta virkar aðeins ef allir hlutaðeigandi viðurkenna að þeir eru í sameiginlegum viðskiptum, afleiðing af gagnkvæmri virðingu og með sameiginlegt markmið. „Við erum mannleg og að vinna með handverksfólki þýðir ekki að „hjálpa“ þeim. Það þýðir heldur ekki sanngjörn viðskipti. Þetta snýst um að byggja upp samstöðuhagkerfi.“
Á leiðinni til baka á hótelið stoppa ég á **Casa Istanbul,** mötuneyti á daginn og mezcalería á nóttunni, til að fá mér drykk. A blanda af frönskum, amerískum og mexíkóskum 20-eitthvað, allir með héraðsbúninga, drekka mezcal, borða og dilla sér í takt við tónlistina.
Hugmyndin um allt sem þessi mannfjöldi klæðist, borðar og jafnvel, þar sem þeir sitja, hafa verið smíðaðir einhvers staðar í nágrenninu, leiðir mig að einni af þessum huggandi opinberunum um mannleg tengsl okkar. Einn af þeim sem virðast koma eingöngu þegar maður er í framandi landi. Þó það sé vel, gæti það líka hafa verið mezcal.
Mynd af Boulenc Bakery