Fabada frá El Llar de Viri
Ásamt 'bollo preñao' (lítið brauð bakað í ofni með chorizo inni), tortos og cachopos, myndar það póker af réttum sem ekki má missa af í Asturias .
1. Gerard House _(Ctra. AS-19, km 9; Prendes í síma 985 88 77 97) _
soðið sem Pétur og Mark Morán sem framleidd er í þessu húsi er tilvísun sem verður að sjá.
tveir. hernaðarhús _(La Salgar, s/n; Arriondas; Parres í síma 985 84 09 91) _
Annað frábært dæmi um þennan plokkfisk fór í gegnum síuna á nútímalegum veitingastað.
3. Chema House _(La Arquera, 184; Oviedo sími 985 79 82 00) _
Í annað sinn, árið 2017, Fabada hennar hefur verið viðurkennd sem sú besta í heimi . Það er þess virði að koma í þetta þorp við hliðina á Nalóni til að sjá hvers vegna.
4.**Casa Morán** _(Ctra. General s/n; Benia de Onís í síma 985 84 40 06) _
Á miðri leið á milli Cangas de Onís og Arenas de Cabrales er þetta eitt af þessum viðkomustöðum sem bregðast ekki fyrir hefðbundnum plokkfiskum, skeið diskar eða til að taka handvirkt baunapottrétt.
Hér er eldaður einn besti baunapottréttur í heimi
5.** El Llar de Viri ** _(Trasquilos, 20; San Román de Candamo; sími 985 82 80 22) _
Annar af frábæru astúrísku baunapottréttunum sem verðskulda krókinn. En, þar sem maðurinn lifir ekki bara á fabada , þú verður að nýta tækifærið til að prófa smokkfiskplokkfiskinn þeirra eða, eftir árstíð, sveppina með lauknum.
6.** La Corriquera ** _(Avenida de Oviedo, 19; Posada de Llanera; sími 985 77 32 30) _
Staðsett í Posada, meira og minna mitt á milli Oviedo, Gijón og Avilés, fabada La Corriquera hefur verðskuldað frægð . Taktu líka eftir Hrísgrjón með kolkrabba.
7. aldingarðarnir _(Avenida de Portugal, 68; Gijón Sími 985 35 46 07) _
Los Pomares var talinn bestur í heimi árið 2015 og er einn af viðmiðunarbaunapottréttunum í borginni Gijón.
8. Lugones vélin _(Greifi af Santa Bárbara, 59 Lugones; sími 985 26 36 36) _
Eitt skref í burtu frá Oviedo, það er þess virði að gera frí. Til að gefa sjálfum þér skeiðarhylli.
€ Innan við €10
€€ Allt að €20
€€€ Allt að €50
€€€€ Meira en 50 €
*Þú getur fundið matar- og vínhandbókina 2018 í stafrænni útgáfu fyrir tækin þín, á Manzana , Síníum Y google play .
Fabada de Casa Gerardo, skref fyrir skref