Sólsetur í Tbilisi, Georgíu.
Nino Eliava og Ana Mokia eru stofnendur 0711 Tbilisi, vörumerki hönnuða handtöskur sem hófst árið 2012 og hefur aðsetur í Georgíu. Hver handofinn poki er gerður af staðbundnum handverksmönnum sem sameina hefðbundinn vefnað og nútímalega hönnun. Nýja fyrirtækið þitt Meira er ást, er hugmyndaverslun sem þeir velja í fatnað, skartgripi, fegurð og fylgihluti.
Þetta viðtal er hluti af "The World Made Local", alþjóðlegt verkefni Condé Nast Traveler í sjö alþjóðlegum útgáfum, sem gefur rödd 100 manns í 100 löndum til að uppgötva hvers vegna eigið landsvæði ætti að vera næsti áfangastaður þinn.
Nino Eliava og Ana Mokia
Hvað gerir Tbilisi einstakt?
Gestrisni fólksins. Tbilisi þýðir "hlýtt" á georgísku. Hér er orðatiltæki að gesturinn sé frá Guði. Og við reynum að koma því í framkvæmd. Menning okkar er mjög háþróuð, mjög listræn. Matargerðin er líka ljúffeng og flókin. Einn af okkar uppáhalds er staðbundinn veitingastaður sem heitir Keto og Kote. Það eru margir góðir staðir í borginni eins og Herbergi hótel , Veitingastaðurinn Shushabandi , Hótelið Stamba, Litter Cafe, Veitingastaðurinn Weller og margir fleiri. Annað sem gerir þetta litla land sérstakt er að þú getur farið á skíði á morgnana og svo eftir nokkra klukkutíma verið að synda í sjónum eða klífa fjöll, ganga um vötn eða heimsækja klaustur sem voru byggð á 4. öld. Einmitt, georgíska stafrófið varð til í 5. öld f.Kr og það er eitt það elsta á jörðinni. ó! Y við erum vagga vínsins. Þegar við reynum að segja Frökkum það hlæja þeir þar til þeir lesa sögubækurnar og átta sig á því að þetta er satt.
Hvernig finnst þér skapandi vettvangur hafa þróast undanfarin ár?
Þegar við byrjuðum þetta fyrirtæki, fyrir níu árum, það var enginn tískuiðnaður. Það hefur blómstrað fyrir augum okkar. Mörg vörumerki sem við höldum áfram að vinna með byrjuðu með okkur og eru nú fáanleg á stöðum eins og Selfridges, Harvey Nichols eða Dover Street Market. Ég held að við höfum gefið þeim frábæran upphafspunkt sem þeir gætu þróað og skapað sína eigin áhorfendur.
Hverjir eru nokkrir staðirnir sem þú myndir mæla með fyrir einhvern sem heimsækir Tbilisi?
Við sendum þá í vínbúðina 8000 árgangar. Til að versla, tískuverslun okkar og svo fórum við með þau í flotta staðbundna hrávörubúð. Það hefur mismunandi vörur, frá öllum svæðum og heitir Sameiginlegt handverk. Jafnvel handofnar körfur í litlum georgískum þorpum. það eru líka margir kryddverslanir sem við mælum með að heimsækja og mjólkurbú. Georgía hefur hundruð afbrigði af ostum.
Bestu staðirnir með útsýni?
Í Tbilisi er útsýnið frá Svalir Darejan drottningar í klaustrinu er eitt hið fegursta. Þaðan má sjá gömlu borgina. Það er mjög ekta veitingastaður í Kláfur, þar sem þeir spila gömul georgísk lög og þegar maður situr á veröndinni fer tónlistin með mann á fornaldarstað. Einnig í Kakheti, svæðinu þar sem vín fæddist, í Alazani Valley, landslagið er stórbrotið: engi og fjöll, þar sem litirnir breytast yfir daginn. Þetta er eitt fallegasta póstkort sem ég hef séð, sérstaklega ef þú situr í víngarðinum og drekkur vín... Það fær þig til að heimspeka. Og annar gimsteinn er elsta borgin Mtskheta, Fyrsta höfuðborg Georgíu, staður þar sem tvær ár mætast. Frá jvari klaustur útsýnið er frábært. Einnig í strandborginni Batumi, þegar það snjóar á veturna – þó það geri það sjaldan – er ólýsanlegt landslag: snævi þakin pálmatré, ískalt vatn og mávar.