Sundlaug þar sem þú getur dekrað við þig í „dolce far niente“
Nýjasta tölublað Condé Nast Traveler spáði því þegar: „Við erum að koma. Já, það er ljós við enda ganganna. Og ekkert sem stangast á við okkur.
Maí kemur eins og ferskur andblær eftir margra mánaða deyfð og hann gerir það, sem og með stefnuna á vænlegt sumar -það verður ekki vegna löngunar!-, með endalausar kynningar á hótelum sem koma tilbúin til að gefa okkur aftur þá blekkingu að taka bílinn, lestina eða flugvélina og flýja um leið og tækifærið gefst.
Að þessu sinni er kominn tími til að einbeita sér að Mið-Ítalíu. Hér sameinast saga, hefð og hönnun í því sem mun líklega verða eitt af fremstu hótelopnunum árið 2021.
Og það er að ekki má ætla að hver dagur vígi kastali aftur til 10. aldar, í hjarta sveitar Úmbríu og með endurhæfingu þar sem þeir hafa séð um jafnvel minnstu smáatriði: Velkomin á Hotel Castello di Reschio!
Undir sólinni... Umbria!
KASTALI MEÐ MIKLA SÖGU
Svæðið var einu sinni undir stjórn Etrúra og vísbendingar um byggingu þessa kastala eru frá árinu 900. Fyrstu verkin samsvara Marchesi Dal Monte Santa Maria fjölskyldunni og árið 1355 varð hún undir áhrifum hins heilaga rómverska heimsveldis.
Eftir að hafa farið í gegnum nokkra eigendur á næstu öldum – og með tilheyrandi og sífelldri hnignun – bærinn varð, þegar fram liðu stundir, vanræktur og algerlega villtur staður.
Það var á tíunda áratugnum, sérstaklega árið 1994, þegar Antonio Bolza greifi og kona hans Angelika tóku við eigninni. með það fyrir augum að endurheimta það prýði sem það hafði notið svo fortíðar og sem hólf þar sem hægt er að leita skjóls í fríum þínum.
Castello di Reschio: ein af fremstu hótelopnunum þessa 2021
En byltingin kom árið 1999, þegar sonur hans, greifi Benedikt Bolza, eftir nám í arkitektúr í London, sneri aftur ásamt konu sinni Donnu Nencia og fimm börnum þeirra og tók við stjórnartaumunum í þessu frábæra virki.
„Arfleifð verkefni með það einstaka markmið að vernda og endurheimta þetta ótrúlega horn á Ítalíu, þar sem fyrst var hafist handa við að breyta þeim 50 sveitahúsum sem dreift er um allt búið í einstök einkahús og í dag hafa 26 verið endurnýjuð og níu laus til leigu. Eftir þessar umbætur, við beinum athygli okkar að þúsund ára gamla kastalanum sem er nýbúinn að opna dyr sínar og sem við höfum fjárfest í heilan áratug í endurgerð hans,“ segir Benedikt Bolza greifi sjálfur við Traveler.es (Eigandi, arkitekt og hönnuður Reschio).
Benedikt Bolza greifi er eigandi, arkitekt og hönnuður Reschio
TORNSVÍTA SEM SÖKJA 36 HERBERGA SÍNAR
Um leið og við komum inn í 1.500 hektara bústaðinn er tekið á móti okkur endalausar kýpressur og furur með stimpil hæða Umbria í bakgrunni.
Þegar inn er komið er fyrsta stopp kl Palm Court þar sem einn af heillandi gamall húsagarður eignarinnar bíður okkar, með innigróður sem skapar framandi rými í lok aldarinnar.
„Ásamt bar aðliggjandi, þetta er þar sem gestir stoppa fyrir freistandi Negroni, espresso eða tebolla við komu, á meðan farangurinn er fljótt fluttur til svítunnar af starfsfólki okkar,“ segir Benedikt Bolza.
Herbergin 36 eru dreift þrjátíu í kastalanum sjálfum og hin sex utan veggja, staðsett í gömlu helgidóminum. Tveir þeirra eru með sérgarða og eru allir með tímabilshönnun en aðlagaðir núverandi þörfum og mynstrum.
„Hvert herbergi hefur sinn karakter og rýmin eru full af gömlum listaverkum og olíumálverkum þessi kinka kolli til persónanna sem eitt sinn bjuggu á kastalamúrunum og skapaði tilfinningu fyrir hnyttinni nostalgíu og mikinn karakter,“ segir stofnandi Hotel Castello di Reschio.
Til umbótanna hafa þeir notað staðbundið efni eins og gamla eik eða travertín marmara. „Valinlegar innréttingar innihalda helgimynda Campaign Bed, himnasæng úr ebonized eik og kopar, Innblásin af hönnun snemma á 19. öld; Corsini hægindastóllinn, innblásin af frumriti sem var grafið djúpt á háaloftinu í Palazzo Corsini; og brons kaffiborðið,“ bætir hann við.
Palm Court
Krónu gimsteinn? Við finnum það í stórbrotinni turnsvítu, 180m2, staðsett – þar sem nafnið gefur til kynna – í kastalaturninum. Hér finnur gesturinn fyrst rúmgóða stofu til að víkja síðar fyrir hjónaherbergi og baðherbergi.
Næsta hæð hýsir annað svefnherbergi með tilheyrandi baðherbergi, sú þriðja er vinnuherbergi til að finna loksins viðarstiga sem opnast út í þakgarðinn. „Í því er baðkar undir berum himni og víðáttumikið útsýni yfir sveitir Úmbríu, tilvalið fyrir sólsetur frá bar herbergisins,“ býður Hotel Castello di Reschio.
Tilkomumikil svíta til hliðar, virkið er með aðrir staðir sem gera dvölina – enn frekar! – að einni af þeim upplifunum sem ferðamaðurinn mun muna alla ævi.
Heilsulind (með saltvatnslaug, hammam, gufubaði og tveimur meðferðarherbergjum), sundlaug, verönd, bókasafn, gamla kastalaeldhúsið þar sem viðskiptavinir geta prófað sína eigin matreiðslu, tískuverslun, vínkjallara, litla kapella fyrir innileg brúðkaup... allt er hannað og kynnt þannig að ef þú vilt, er ekki nauðsynlegt fyrir gestinn að yfirgefa kastalann í dýrmætasta fríinu sínu.
„Hvert herbergi hefur sinn karakter og rýmin eru full af gömlum listaverkum og olíumálverkum“
GASTRONOMISKT TILLAGA FRÁ VELLI AÐ BORÐI
„Með því að halda uppi anda frá bænum til borðs koma flestar vörur úr lífrænum garði bæjarins, skógum, vínekrum og býflugnabúum, og restin kemur frá traustum nálægum birgjum og framleiðendum. Með því að fá eingöngu staðbundið hráefni búa matreiðslumenn Reschio til einfalda en ljúffenga matseðla sem bornir eru fram á draumastöðum,“ segir Benedikt Bolza.
Það eru fimm aðgreind matargerðarrými:
Veitingastaður Al Castello: Hin glæsilega verönd sem staðsett er á vesturveggjum kastalans gerir hann að einum af tælandi valkostunum. Ástæðan? Tilvalið er að njóta útsýnisins yfir umhverfið hvenær sem er sólarhrings, en sérstaklega við sólsetur.
„Gestir njóta innblásturs af stétt og hefð hinnar fornu Ítalíu réttir sem fagna hinni ríku matargerðararfleifð Ítalíu og eru framúrskarandi frá liðnum tímum“ , segir eigandi hótelsins.
Palm Court: áðurnefnd verönd með víðáttumiklum gróðri eins og um gróðurhús væri að ræða, er hið fullkomna rými til að slaka á meðan á drykkju stendur morgunkaffi, síðdegiste eða kokteill eftir hádegismat eða að kvöldi fyrir kvöldmat.
Il Torrino: Varðturninum breytt í sundlaugarbarinn með stórkostlegu útsýni yfir allt bústaðinn. Ætlað fyrir slakari hádegisverð eða snarl með léttan matseðil sem fjallar um nýkreistan safa, salöt og heimagerðan ís.
Allir Scuderie: hér koma aðalréttir úr garðinum sem ásamt staðbundnum vörum ná að búa til einfalda matseðla en með skapandi tilþrifum þar sem pizzur eru dagsins í dag.
Central Bar: ekki leita lengra, eftir kvöldmatinn eru drykkir bornir fram hér. Fundarstaður þar sem gestir setja punktinn yfir i-ið á kvöldi áður en þeir hætta í svíturnar sínar. Hver getur staðist hressandi Negroni?
Veitingastaðurinn Al Castello
UMHVERFI HÓTELS CASTELLO DI RESCHIO
Dalirnir og skógarnir í sveitinni í Úmbríu –sem hefur að vísu ekkert að öfunda nágranna sína Toskana– eru fullkominn upphafspunktur til að byrja að skoða þetta frábæra svæði þar sem starfsemi s.s. gönguferðir, hjólreiðar, tennisleikir, hestaferðir, leirdúfuskot eða jarðsveppuleit ásamt matreiðslumeistara bæjarins, eru nokkrar af frábæru tillögum án þess að þurfa að ferðast of langt.
Örlítið lengra í burtu bíða okkar miðaldaskartgripir í formi bæja eða borga eins og Assisi, Arezzo, Cortona, Gubbio, Trasimeno-vatn, Siena eða hina einstöku Perugia -höfuðborg Umbria-. Staðir sem eru vel þess virði að stoppa á leiðinni á leið okkar um Ítalíu.
„Það er mikilvægt að undirstrika að í hjarta Reschio er meðfædd ást á svæðinu, sögulega arfleifð þess og töfra náttúrunnar, og löngun til að deila þessu með hverjum þeim gestum sem prýðir kastalann,“ segir Benedikt Bolza. Héðan erum við nú þegar að telja dagana til að heimsækja það.
Sveitin í Umbríu