Sólsetur á ströndinni í Kosta Ríka.
Caroline Seville fæddist og ólst upp í Kosta Ríka. Hann var menntaður í lögfræði, sérhæfði sig í mannréttindum, -í dag er lögfræðistofan hans einnig viðmið í umhverfismálum-. Það hefur verið hluti af Sameinuðu þjóðunum. Hann starfaði sem ræðismaður lands síns í Nýja Jórvík, og við heimkomuna flutti hann til Santa Teresa þar sem hann rekur í dag eigið fyrirtæki og stofnun sína, 5 mínútna hreinsun á ströndinni sem hann hefur veitt milljónum manna um allan heim innblástur.
Þetta viðtal er hluti af "The World Made Local", alþjóðlegt verkefni Condé Nast Traveler í sjö alþjóðlegum útgáfum, sem gefur rödd 100 manns í 100 löndum til að uppgötva hvers vegna eigið landsvæði ætti að vera næsti áfangastaður þinn.
Er Kosta Ríka enn í fararbroddi í sjálfbærri stefnu?
Við vorum skapararnir af vistferðamennsku. Og í dag erum við eitt af fáum löndum sem notar 99,2% af endurnýjanlegri orku, 78% frá vatnsafli og 18% frá jarðvarma. Við erum að þróast í umskiptum í átt að nútímalegri, seigurri tækni fyrir alla með núll kolefnislosun fyrir árið 2050. Einnig síðan 7. ágúst sl viss plast var bönnuð einnota, sérstaklega pólýstýren, eitthvað sem mun marka tímamót í sögu lands okkar.
Hvaða áskoranir standa landið frammi fyrir í umhverfisstefnu?
Í sambandi við Meðhöndlun úrgangs, kerfi okkar er enn mjög ábótavant. Einnig í sambandi við borgarskipulag og með honum eftirlit og afmörkun stórra hótela, stórar íbúðabyggðir í þéttbýli sem ná til okkar fallegu og varðveittu sjávarbyggða.
Segðu okkur meira um 5 Minute Beach Clean Up
Eftir að ég flutti inn í litla tréhúsið mitt við ströndina fór ég að hugsa um að einn af þeim lausnir á vandamáli plasts í sjónum okkar var að grípa til aðgerða með því að bjóða öllum að endurheimta sjávarrusl í mjög takmarkaðan tíma. Svo Ég bjó til strandhreinsunarreikninginn á 5 mínútum, á Instagram og Facebook. Hreyfingin hefur vaxið gríðarlega. Í dag höfum við yfir 20 milljón áhorf um allan heim. Og það endaði með því að verða 5 mínútna grunnur, þar sem við framkvæmum verkefni sem verða endurtekin í mismunandi heimshlutum.
Lögfræðingur og stofnandi 5 Minute Beach Cleanup, Carolina Sevilla.
Hverjir eru uppáhalds náttúrustaðirnir þínir?
Ef ég er að leita að fjöllum, gönguferðum eða slaka á þegar ég er ekki á ströndinni, þá líkar ég við svæðið heimanmundur, reiði Trogon Lodge. Nosara það er líka frábært. Það hefur úttektir eins og Blár andi auk þess eru frábærir staðir til að borða á og töfrandi strendur, eins og Bandit Y Coyol. Santa Teresa, bærinn þar sem ég bý, heitir líka viðeigandi nafni Falleg strönd, með stórum öldum, boutique hótelum og frábærum veitingastöðum Cafe Couleur, TP8 hvort sem er Rocamar. Atlantshafsmegin, Gamla höfnin, í héraðinu Sítrónu, umkringdur frumskógi. Afró-karabíska menningin og staðbundin matargerð gera það öðruvísi. hótel eins og Tært vatn, Ég elska þá, með rafrænum og handverkslegum lúxus. rásirnar af skjaldbaka, þeir eru svo framandi! Ég mæli með að gista á Mawamba Lodge. Það er einnig ótrúleg eldfjöll. Horn hins gamla það er galdur. Ég mæli með að fara og heimsækja Hacienda Montezuma. Það er líka þess virði að fara til Celeste River, í Tenorio eldfjallaþjóðgarðurinn. Og á Suður-Kyrrahafsströndinni elska ég Osa skagi því það er einangrað. Það hefur fá og lítil hótel og er alls ekki viðskiptalegt. Það eru nánast engir ferðamenn. Þú getur gist á hóteli eða í airbnb húsi og farið á brimbretti á Pan Dulce ströndin, fullkomin til að byrja. Og ef þú ert þarna Heimili Martins Það er besti veitingastaðurinn í Strandhattur.
Og hvað ættum við ekki að missa af í San José?
Uppáhalds hótelið mitt til að vera á í San José er Escazú, það er með fimm herbergjum og heitir Hús 41. Ég mæli líka með því að heimsækja Miðmarkaður með mikið handverk til að taka með og dæmigerðan mat. Og annar af mínum uppáhaldsstöðum er veitingastaðurinn Svartur Jagúar, af frábærri mexíkóskri matargerð og gómsætum kokteilum, einnig í Escazú. Formlegri, og í sama hverfi, Svæði. Og svo er staður þar sem Heilög Ana kallaði Lautarferð