Pulsano, Apúlía
Þeir segja í Puglia, að Adríahaf fyrir mat og Jóna til ánægju. Og við, sem erum mjög mikið af "Hvar sem þú ferð, gerðu það sem þú sérð", við fylgjum ráðunum.
Auk þess að éta innviði þess, hlaðinn Miðjarðarhafi, caseificios (bæjum) og ólífutrjám, gáfu dagar okkar fyrir „hæll stígvélarinnar“ fyrir báðar strendurnar, en þær litlu stundir sem við eyddum á seinni vörðuðu vel til að sjá – og staðfesta - Hvað átti þessi ágæti maður sem talaði um sjóinn sinn til? **
Og það er að þótt þau tvö gefi frá sér fegurð til reiði, sigrar Jóna fyrir sína eintómar, villtar og kristallaðar strendur og borgirnar, sem hernema strönd þess, halda þessi decadenti þáttur sem af miklum glæsileika er óljós í götum sínum og byggingum og stöðvar þær í tíma.
Andstæða við hið skyndilega Apúlíska Adríahaf þar sem ferðaþjónusta er meira til staðar, en aðallega þjóðleg, sem skilur eftir vísbendingar um að stígvélin er enn (næstum) leyndarmál og fyrir mig, burtséð frá þessum orðum, megi það halda áfram.
Bless Puglia!
CIAO PUGLIA
Þó að viðmiðunarflugvöllurinn sé Bari (höfuðborg svæðisins) gæti verið þægilegra að fljúga til hans Taranto (á ítölsku Taranto), þriðja stærsta borg Suður-Ítalíu.
Með útsýni yfir flóann sem ber nafn hans, þekktur sem borg hafanna tveggja er í náðum hins Jóna og litla, aðskilin með hinum sterka Ponte di San Francesco di Paola; sú sama og sameinar skagann Borgo Nuovo við eyjuna Borgo Antico.
Í dag er mikilvæg iðnaðar- og verslunarhöfn ; í fortíðinni, um árið 500 a. C., var ein stærsta borg í heimi.
Höfnin í Taranto
Hjarta Taranto er gætt af hinum glæsilega Aragonese kastala, Felipe el Católico tók við núverandi uppbyggingu árið 1486, þegar Spánn hafði enn yfirráð í þessum löndum.
Grísk áhrif þess eru áþreifanleg, dórískar súlur sem staðsettar eru í því sem eftir er af Poseidon musterinu sjá um það, velkominn í gamla bæinn.
Á tímum þegar félagsleg fjarlægð er að aukast er vel þegið að ganga einn um götur þess. Fyrir þá komum við að nauðsynlegu Þjóðminjasafnið, dómkirkjan, einstaklega fegurð, San Cataldo - sem geymir leifar hins dáða verndardýrlings Taranto - og aðeins lengra norður, San Domenico Maggiore kirkjan.
Aragon kastali Taranto
AÐ MANGIARE!
Umhverfis eyjuna er vatn fullt af flekum þar sem þeir rækta lindýr, þaðan sem þeir fá margar af kerrunum sem eru á víð og dreif um götur þess selja cozze (krækling) og ígulker eftir þyngd.
Annað mikið magn af þessari frutti di mare fer á borgarmarkaðinn, frábær staður til að fá sér morgunmat og fylla bakpokann af staðbundinni matargerð. – ekki missa af peperoncino, né pomodoro secchi, né Caciocavallo, mozzarella eða caciotta (sumir af vinsælustu ostunum) né góðu salumi til að undirbúa góða tagliere-.
Ef þú vilt það á borðið, þá er það góður staður fyrir það Siddharta, hvar á að drekka það með frumstæðum eða öðrum staðbundnum vínum. Ef þú vilt drepa orminn og reyna fjársjóði hafsins sem baðar hann, Gente di Mare er ekki slæmur kostur. Scampi, seppie e polpi, ozze pelose, cozze nere, strútur… haltu þessum nöfnum því þú munt þurfa þau það sem eftir er.
PULSANO OG AÐRAR STRAND FRÁ NORÐ TIL SUÐUR
Eftir að hafa helgað tíma þínum til Taranto, höldum við suður til að kanna strandlengjuna sem er dreifð fallegar strendur með fínum sandi og kristaltæru vatni. Næsta stopp: Pulsano.
Strandvegurinn sem tengir hann við Mónaco Mirante er hægur og ljúffengur við sólsetur, þar eftir sund í fjörunni –nokkuð grýttari– við kveðjum daginn kokteilinn í höndunum á litríkri Tutti Frutti ströndinni. Þar er umfangsmikill matseðill, en utan eldhústíma er sá fyrir kalda rétti (eins og insalata di polpi eða túnfiskcarpaccio) eina tungumálið sem þeir tala.
Við fylgjumst með strandlengjunni að Punta Prosciutto, annar af þessum stöðum sem fær okkur að munnvatni. Það kemur ekki á óvart að The Telegraph valdi það meðal bestu stranda í heimi.
Punta Prosciutto: Ítölsk paradís
GALLIPOLI, PERLA IONÍNAHAFAR
Ef við tölum um skartgripi getum við ekki látið hjá líða að minnast á þessa perlu, þannig er hún þekkt. þessari strandborg í Salento-héraði. Nútímalegra andlit þess hefur séð hvernig gamlar hallir og aðrar táknrænar byggingar hafa verið skipt út fyrir nýjar byggingar, en það er söguleg miðstöð þess sem einbeitir sér að miklu af fegurð sinni og ringulreið á pínulitla eyju.
Eftir að hafa farið yfir hana með steinbrúnni frá 16. öld komum við að tignarlegum grísk-rómverskum gosbrunni, en hann kemur okkur samt meira á óvart Santa Ágata, 17. aldar basilíkan hennar, byggð með staðbundnum steini, í barokkstíl, heillar augu allra ásamt Santa Maria della Purità kirkjunni.
Purita Beach, Gallipoli
NOKKAR SÍÐUSTU DÝF
Áfrýjun þess endar ekki hér, Hinum megin við kastalann er myndrænt póstkort til að kafa í. En það eru jafnvel betri strendur en Puritá, svo sem Green Bay sem verður ástfanginn af smaragðvötnunum sínum.
Áður en þú lætur tímann standa kyrr um leið og þú stígur fæti í sandinn, við heimsækjum fiskmarkað borgarinnar, þann stærsta í héraðinu sem, þrátt fyrir röskun í ferðaþjónustu, heldur enn sjarma sínum.
Seljendur sölubása sinna geta verið góðir bandamenn þegar kemur að því að létta á hungri, en áreiðanlegra veðmál er Trattoria Le Fontanelle, þar sem enginn skortur er á grilluðum fiski, sem og humri, né týpískt alice marinate, antipasti svipað og ansjósurnar okkar í ediki. Ef þú ferð að leita að falleg rými þar sem þeir skilja vín, Blanc concept store, er staðurinn.
PULLÉS-DRAUMINN
Öll þessi flutningur getur verið þreytandi og til að endurheimta styrk getum við ekki hugsað okkur betri áætlun en að gera það í einu af Masseria hennar, þessi gömlu víggirtu sveitabýli sem eru svo dæmigerð fyrir Suður-Ítalíu sem, endurbætt, sameina hefð og nútíma.
Margir eru beinir miðar að auðmjúkustu fortíð sinni og bjóða upp á leiðbeinandi matargerðarstarfsemi eins og Masseria Potenti og Masseria Bagnara.