Timburhús í bretónska þorpinu Josselin
Við ferðumst inni í franska Bretagne í leit að miðaldaþorpum, sagnaskógum og ævintýrakastala og auk alls þess finnum við báta og rafmagnshjól, bretónska kók og uppfærða matargerð sem hefur ekki tapað smá af þeirri sjálfsmynd sem bæði skilgreinir þetta. norðvesturhluta Frakklands.
FYRSTA stopp: RENNES
Eina tilvist Bretagneþingsins, sem staðsett er í höfuðborg þess, Rennes, gefur hugmynd um pólitískt og menningarlegt mikilvægi þessa svæðis í franskri sögu.
Í dag, breytt í aðsetur Hæstaréttar Bretagne, Það er sláandi hvernig, á meðan þú verður hrifinn af viðarkassaloft og réttlætisstyttur úr herbergi lögmanna, þekkt sem herbergi týndu þrepanna, hinum megin við hurðina, fyrir utan, halda samtímalögfræðingarnir og lögfræðingarnir áfram að „týna skrefunum“ á meðan þeir bíða eftir úrskurðum dómstóla.
Fjögurra ára endurreisn var nauðsynleg til að endurvekja þessa 17. aldar byggingu eftir að þakbyggingin gaf sig eftir kl. hrikalegur eldur sem kviknaði af félagslegum mótmælum á árinu 1994.
Svona eyða bretónsku sjómennirnir því þegar fiskverðið hækkar. Sterkur og rótgróinn staðbundinn karakter til staðar, sem og á bretónsku máli, í því keltneskt DNA bárust frá suðvesturhluta Bretlands í innflytjendaöldunum miklu á 5. og 6. öld.
Chamber of the Parliamentarians í Rennes, hannað af Charles Errard, málara Louis XIV.
Í ráðinu í Stóra húsinu, sem var skrifstofa fyrstu ræðumanna þingsins, mun hálsinn þinn verkja af því að líta upp svo mikið til að sjá hvert smáatriði í caisson (eða kistuloft) skreytt striga í frönskum stíl Innblásin af ítalska endurreisnartímanum.
Eina þakið sem stóð nánast ósnortið eftir brunann var þakið á þingmannadeildinni. Settið af Herbergið var hannað af Charles Errard, málara Louis XIV og höfundur skreytinga fyrstu Versala, en ummerki þess var smám saman eytt í Frakklandi með komu nýrra skreytingarstíla.
Ekki svo á bretónska þinginu, þess vegna er Stóra salurinn talinn skrautlegur skrýtni, jafnvel þó Napóleon fyllti alla veggi með risastóru „N“ sínu og táknrænar býflugur.
Maison Ti-Koz, 16. öld, í Rennes: bindingsverk og framandi með þremur hæðum ofan á.
Aðrir áhugaverðir staðir í Rennes eru dómkirkjan hennar, sem byrjaði að byggja í endurreisnarstíl og endaði með að vera nýklassísk, og Portes Mordelaises, leifar víggirðingar á 15. öld sem umkringdi borgina og á eftir að endurreisa.
Meira en 280 timburhús skreyta líflegar götur Rennes með mismunandi litbrigðum sínum.
Þessar gerðir miðaldabygginga sem stóðu fram á endurreisnartímann (með breytingum á byggingu og skraut) eru í dag athvarf fyrir háskólanema, sem búa í litlu íbúðunum sínum og drekka í brugghúsunum og börunum sem hýsa jarðhæð þeirra.
Eitt það áberandi í gamla bænum í Rennes er hið svokallaða Ti coz („gamla hús“ á bretónsku). Byggt fyrir kanónur nærliggjandi dómkirkju, er það frá fyrsta fjórðungi 16. aldar og sérkenni hennar liggur í uppbygging tveggja húsa í einu.
Í dag í Ti coz húsinu, við númer 3 Rue Saint-Guillaume, þar er þekktur næturklúbbur sem nefnist El Teatro, en í gegnum lituðu glergluggana fylgdust einnig gestir gistihússins sem það var áður og matargestir Michelin-stjörnuveitingastaðarins sem þar var og síðari kreppunnar sem það varð síðar.
Þorpin í frönsku Bretagne líta út eins og eitthvað úr ævintýri...
RENNESGATA
Rue du Chapitre er ein mikilvægasta æða borgarinnar. Hér eru sælkeravöruverslanir á borð við La fine épicerie samhliða listasöfnum á borð við Eleven og aðrar verslanir eins og Grammage, þar sem vintage fagurfræði er allt frá sjómannsmynstri sundbol til koparkrúsa, fara í gegnum stuttermaboli með fornum goðsögnum bretónska knattspyrnuliðsins.
Það er líka mjög sérstakur staður til að prófa hinn merka bretónska rétt: crêpes (galette, í bragðmiklu útgáfunni úr bókhveiti).
Sérhver crêpe á Crêperie Saint Georges hefur nafn George á sér: Georges Braque (með brie, vínberjum og fíkjusultu), Georges-de-la-Tour (með hunangi og geitaosti) eða Giorgio Armani (með kartöflum, andabringum og fleur de sel). Bretónska reglan segir til um að þú borðir fyrst galette og síðan crêpe, en þú gætir þurft keltneskt DNA til að mæta slíkri matreiðsluáskorun.
Crêperie Saint Georges, í Rennes, þar sem hver Crêpe ber nafn George.
ANNAÐ stopp: JOSSELIN
Að ganga og skoða miðaldahverfið Sainte-Croix, sem sprottið er upp í kringum Château de Josselin, er algjör skemmtun fyrir skilningarvitin. Þeirra timburhús af litum mun láta þig lifa sjónræna oförvun.
Þeirra handverksbakaðar Þeir munu láta þig munnvatna með tveimur af dæmigerðustu bretónskum eftirréttum: Palets Bretons (smjörkökur) og kouign-amann (smjörtertur).
Einn af þeim bestu er Kex Merlin , þar sem "100% handverksmaður 100% Breton" Philippe Danet toppar gâteau breton (bretónskar kökur) með annaðhvort hvítri sykurkremi eða sítrónugulri kökukrem.
Þú munt finna bretónska matargerðarhefðir á veitingastaðnum La Table d'O , með töfrandi útsýni yfir kastalann og Oust-dalinn frá borðinu þínu. Á helgarmatseðlinum hennar er að finna allt frá krydduðu nautaflökum, grænmetiskarríi og grenailles kartöflum til stökkrar mi-cuit galette af foie gras með hunangi og laukfondue.
Litaður marengs, bretónskur gâteau með hvítri kökukrem og kouign-amann, hjá Biscuiterie Merlin (Josselin).
Þú verður umkringdur hljóði náttúrunnar þegar sigla með rafbát á skurðinum frá Nantes til Brest sem Napóleon byggði til að flytja vörur og matvæli um innri Frakkland. Ti War An Dour, sem er með tvo húsbáta á bökkum síksins, er fyrirtækið sem sér um að leigja þá, sem og rafmagnshjólin sem hægt er að flytja meðfram bökkum Oust-árinnar.
Algengasta útsýnið yfir Josselin-kastala, í flambandi gotneskum stíl, er tekin úr vatninu, þar sem hann lítur tvöfalt glæsilega út þar sem turnar hans endurspeglast í dimmu vatni skurðarins. Ég kýs hins vegar að taka myndina úr efst á turni Notre Dame du Roncier basilíkunnar til að fá annað sjónarhorn, en líka sem vitnisburður um að ég hafi getað klifið 140 tröppurnar.
Josselin-kastali frá toppi dómkirkjuturnsins.
ÞRIÐJA stopp: ROCHEFORT-EN-TERRE
Í Frakklandi eru alls 117 vernduð sveitarfélög sem bera merkið „Lítill bær með karakter“. Jæja, af þeim öllum hefur Rochefort-en-Terre verið valinn í ár sem fallegasta á landinu af Frökkum vegna margra sérkenna: kastalans, steinlagðar götur, dæmigerður byggingarlist steinhúsa, blóma og gróðurs og verkstæði handverksmanna.
Hjá Artisanat d'Art Creations Originales selja þeir málverk sem kallast écoliers þar sem þeir búa til listræn tónsmíð með ljósmyndum og gömlum skjölum ásamt nokkrum pennaspjótum og texti skrifaður með bleki með þeim.
Á Madame Chamotte eru sápur, ilmvötn og vindur. L'Orée du Bois framleiðir handunnið viðarleikföng. Í Le Puits des Gourmandises er biðröð til að kaupa besta kouign-amann í Bretagne. Og lamparnir sem Romuald býr til í L'Ardoiserie hafa meira að segja birst í frönskum sjónvarpsþætti.
Nougats í Rochefort-en-Terre, í frönsku Bretagne, eru í laginu eins og risastór ostur.
Í L'Art Gourmandl sérgreinin er sælgæti með súkkulaði og, hús úr húsi, á sömu Rue du Château, kemur önnur sætabrauðsbúð á óvart með sinni gífurlegu handunnið núggat í laginu eins og risastór ostar.
Fyrir sitt leyti, the klassísk matargerðarlist og einstaklega ekta stemning frá veitingastaðnum Pelíkaninn -þar á meðal opinn arninn sem tekur hálfan vegg húsnæðisins - mun hjálpa þér að aðlagast miðaldaanda bæjarins.
Það skiptir ekki máli hversu mikið sælgæti eða galettur þú borðar í Bretagne, eftir máltíð fylgir alltaf friðsæl gönguferð upp á topp kastala. af Rochefort-en-Terre var endurreist í byrjun 20. aldar af bandaríska málaranum Alfred Klots, sem keypti það í rúst og vakti það aftur til lífsins.
Friðsælli bærinn Rochefort-en-Terre, valinn sá fallegasti í Frakklandi af Frakkum.
HVAR Á AÐ SVAFA
**- Le Relais de Brocéliande: ** þriggja stjörnu hótel með 24 rúmgóðum herbergjum, staðsett í sögulegu borginni Paimpont, í hjarta Brocéliande-skógarins. Hann er byggður úr staðbundnum steini og státar af heilsulind, en umfram allt veitingastað, þar sem kokkur þess stundar nútímalega bretónska matargerð byggða á árstíðabundnu hráefni. Í morgunmat, til viðbótar við dæmigerða smjör sælgæti, munt þú finna ávaxtasultur, hunang og saltsmjörkaramellu framleidd af svæðisbundnum framleiðendum.
- Hótel Royal Arthur: Í jaðri Brocéliande-skógarins er þetta fjögurra stjörnu hótel staðsett við hliðina á Lac au Duc vatninu og er með golfvöll og heilsulind með vatnasvæði og afslappandi snyrtimeðferðir. veitingastaðurinn þinn, Les Chevaliers , notar svæðisbundnar og lífrænar vörur, svo sem dýrindis ostrur sem eru á matseðlinum. Það er þess virði að villast um stund eftir fallegu hortensíustígnum.
- ** Ti War An Dour :** tveir húsbátar á bökkum síksins Gaman að Brest með öllum þægindum íbúðar. Þau eru vistvæn og bera virðingu fyrir umhverfinu og hafa hver um sig rúm fyrir fjóra.
Ti War An Dour: tveir húsbátar á bökkum Nantes-Brest síkisins í Bretagne.
HVERNIG Á AÐ NÁ
Tvær beinar leiðir til Bretagne-héraðs eru með Iberia Express fyrirtækinu, sem hefur a stafrænt afþreyingarkerfi í flugi sem þú getur fengið aðgang að öllu margmiðlunarefni sem sett er á Club Express Onboard úr farsímanum þínum eða spjaldtölvu.
Fyrsta leiðin er til borgarinnar Rennes sem ekur á fimmtudögum og sunnudögum með brottför frá Madrid kl. 11:00 á fimmtudögum eða 11:25 á sunnudögum s, og frá Rennes Saint Jacques flugvellinum kl 13:10 á fimmtudögum eða 13:35 á sunnudögum (frá 39 evrum hvora leið).
Til borgarinnar Nantes rekur Iberia Express samtals fjórar vikulegar tíðnir: mánudaga, miðvikudaga, föstudaga og sunnudaga. Klukkan 18:30 á mánudögum, föstudögum og sunnudögum og klukkan 7:25 á miðvikudögum frá Madrid og frá Nantes Atlantique flugvellinum, klukkan 20:30 á mánudögum, föstudögum og sunnudögum eða 9:30 á miðvikudögum (frá 29 evrum) hvora leið).
Af 117 „Litlu einbýlishúsum með karakter í Frakklandi“ er Rochefort-en-Terre sú fallegasta í ár.