Garden Hotpot, veitingastaður meðal tröllatré.
Ímyndunaraflið á sér engin takmörk þegar kemur að því Kína og rannsókn á MUDA-arkitektar . Sönnunin er í garður heitur pottur veitingastaður staðsett í sveitarfélaginu Sansheng , í útjaðri Chengdu.
Þessi staður er þekktur sem Chengdu grænt lunga fyrir þeirra gróskumiklum tröllatréskógum , lungu Chengdu og stolt fyrir landið. Þetta er þar sem matargerðarlist hefur verið samþætt landslaginu, þökk sé verkefninu sem MUDA-Architects hefur staðið fyrir síðan 2018.
Garden Hotpot er ekki enn lokið, en þú getur heimsótt fyrsta áfanga þess sem verður fyrsti veitingastaðurinn án veggja í Kína. Það er algjörlega óvenjuleg bygging vegna þess engir veggir, engir gluggar , nefnilega, er að fullu samþætt í skóginum og í lóninu, þannig að virða umhverfið og forðast vistfræðilegt fótspor að hámarki.
Sem betur fer loftslagið hér er milt. „Við erum með útiloftkælingu og rafhitara fyrir hvert borð yfir sumarið og veturinn,“ segja þeir við Traveler.es frá MUDA.
Hvað ef það rignir? "Það er frárennsliskerfi á þakdekkinu, þannig að rigningin getur fallið beint í vatnið. Þegar veður er slæmt er veitingastaðurinn lokaður."
Hefurðu séð eitthvað svipað?
Fyrir marga gefur þessi skógur frið og ró , þannig að veitingastaður hér varð að virða þennan kjarna. Byggingin myndast meðfram vatninu, að nýta sér gufuna sem stafar af vötnum þess og stíga upp á milli trjánna . Geturðu beðið um meira af þessari þegar búsælu mynd?
Súlurnar dreifast jafnt á báðar hliðar og styðja a bogið þak afhjúpa restina af herbergjunum. Samtals, byggingin er 290 metrar að ummáli , með 3 metrar á hæð , og breiddin er mismunandi eftir náttúrulegu umhverfi.
Pallurinn er úr ryðvarnarviði og þakið er úr galvaniseruðu stálplötu og húðað með hvítri flúorkolefnismálningu. Meðan súlurnar eru úr stáli , og sameinast á milli beinna stofna tröllatré sem hverfa út í náttúruna.
Hannað til slökunar.
„Tréhandrið við vatnið er byggt fyrir viðskiptavini til að njóta útsýnisins og óskýra mörk vatnsins , sem færir fólk nær náttúrunni,“ útskýra þeir frá MUDA-Architects.
Til að búa til veitingastaðinn þurftu þeir að varðveita trén, auk þess að laga sig að hlykkjóttu landslagi með tæplega 2 metra fallfall. Fyrsta áfanga lauk í apríl og er nú opið almenningi.
Við verðum að bíða aðeins lengur til að sjá verkinu lokið. Á meðan geturðu notið ekki aðeins einstakts rýmis heldur einnig dæmigerðar matargerðarlistar á svæðinu.
„Á veitingastaðnum við bjóðum upp á plokkfisk (sem á kínversku myndi þýða ) með dæmigerðri eldunaraðferð í suðvesturhluta Kína. Á meðan heita pottinum er haldið á lágum hita, hráefnið er sett í pottinn og soðið á borðið . Dæmigerðir heitapottarréttir innihalda margs konar kjöt, grænmeti, sveppi, tófú osfrv.“ undirstrika þeir.
Fyrsti áfangi þess er nú opinn almenningi.