Hið fræga Yuste-klaustrið
A
með A á kork eik , blessuð tré sem leyfa korka bestu vínin; af Snaps , heimagerða moldið sem er búið til í þessum löndum í hefðbundnum stíl og neysla þess hentar aðeins grófustu hálsunum; eða af ólífur , sem framleiða hið frábæra EVOO , skammstöfun þar sem extra virgin ólífuolía er þekkt. Olía, Extremadura, sem er á meðal þeirra bestu í heiminum og án þess að fara lengra státar hún af því besta á Spáni meðal nýjustu árganga, að sögn landbúnaðarráðuneytisins.
B.
með B af Acorn , ávöxtur af hólmaeik og korkaik aðallega sem þjónar sem fæða fyrir einn af Extremaduran kræsingunum par excellence með nöfnum og eftirnöfnum: Íberíska svíninu. Og aðeins nokkrar staðreyndir til að skilja hvers vegna það er svona metið -og dýrt, miðað við hina-: vegna þess að fyrir íberískt svín að þyngjast um kíló, þú þarft að borða á milli 12 og 15 kíló af eik ; Þetta þýðir að til þess að hvert dýr sé eingöngu alið upp á grundvelli eiklum og jurtum (sem mun síðar gefa því flokkinn 100% eiknarfóðraða Íberíusvín), er nauðsynlegt -verið varkár- að meðaltali á milli tveggja og sex hektara af dehesa fyrir hvert svín!
C
með C á kastaníuhnetur , einn af einkennandi ávöxtum þegar haustið kemur; og af Grafa Í nokkur ár hefur Extremaduran cava jafnvel þorað að skyggja á frægustu víngerðina í Penedés.
D
Með D fyrir upprunaheiti. Og það er það Extremadura safnar saman tíu D.O. í vörum sem birtast í sýningarskápum í virtustu sælkeraverslun landsins, allt frá olíum og ostum, til hunangs, papriku, picotas -innfæddur fjölbreytni af kirsuberjum sem vaxa í blómstrandi Valle del Jerte -. og auðvitað Dehesa de Extremadura íberískar skinkur. Dehesa, sem byrjar líka á D, og er kjarninn í Extremaduran vörum -persónugerð í svíninu-. Reyndar er D.O. Dehesa de Extremadura er meira en 50% af dehesa alls Spánar.
Korkeikin frá Extremadura og glæsileg fegurð hennar
OG
með E af Lón , sérstaklega það af Valdecañas , stífla í Tagus ánni þegar hún fer í gegnum hina fornu borg Talavera la Vieja - þekkt sem Talaverilla-. Hún hefur verið á kafi á botni mýrarinnar síðan 1963, dagsetningin sem stíflan var byggð á þeim tíma þegar Spánn helgaði sig því að safna vatni án þess að hugsa um hrikalegar afleiðingar. Í minningu, rústum Portico de Curia var bjargað -þekktur sem marmarinn - og það er sá eini í sínum flokki sem er varðveittur í öllum rómverska heiminum, staðsettur á svæði sveitarfélagsins í Bohonal de Ibor.
F
með F af kalt -mjög kalt- yfir vetrarmánuðina. En afskaplega gott þegar þú ert með arinn nálægt; og með F af Ávextir , vegna þess að þetta er mjög auðugt land til að rækta ávaxtatré, aðallega bein -ferskja, plóma, kirsuber...-, flokkur þar sem hún er í fyrsta sæti á landsvísu. Taktu það núna!
G
með G Gvadelúpeyjar , nafn sveitarfélagsins sem hýsir Konunglega klaustrið í Santa Maria de Guadalupe , bygging gotneskrar, Mudejar-, endurreisnar-, barokk- og nýklassískrar byggingarlistar, lýst yfir á heimsminjaskrá UNESCO; og G af Geopark , aðgreining sem gerir landsvæði milli svæðanna Villuercas, Ibores og Jara (í norðvesturhluta héraðsins) á friðlýstu jarðfræðirannsóknarsvæði. Það er einn af átta jarðgörðum sem eru til á Spáni og ef hann hefur verið skráður með þessari aðgreiningu er það vegna líffræðilegs fjölbreytileika hans, aðlaðandi eðlis og steingervingafræðilegs auðs. Gott dæmi gæti verið Castañar de Ibor hellarnir , einn elsti opinn hellir í klettum sem hefur fundist á Spáni og mynda undur náttúrunnar dagsett fyrir um það bil 500 milljónum ára.
Rústir Portico de Curia
H
með H af Mynd , í mörgum afbrigðum: fíkjur, brevas, perur og „pasiques“ , nafn sem vitað er um fíkjur sem eru látnar þorna í sólinni og eru eitt af sætu kræsingunum yfir vetrarmánuðina. Áhugaverð athugasemd og sem ekki allir vita: Extremadura Það er svæðið með stærsta ræktaða svæði fíkjutrjáa á Spáni. , með meira en 5.000 hektara.
Yo
með I af Íberískt , auðvitað, en einnig Protected Geographical Indication (IGP) . Vegna þess að auk svínsins eru í þessu afréttarlandi ræktuð önnur búfjárkyn eins og lambakjöt og kálfakjöt, bæði með viðurkenndar PGI, og mjög vel. Þú getur sagt að þeim finnst gaman að borða hér, og mjög vel.
J
með J Skinka -Ég verð ekki þreyttur á að endurtaka það-, heldur líka Rockrose . Það er ein af algengustu plöntum Extremaduran gróðurs og mjög auðþekkjanleg á fimm blaða hvítum blómum og klístruðum laufum . Býflugur elska það og þess vegna er það líka einn af íhlutum hins stórfenglega Extremaduran hunangs og leyndarmálið um stórkostlega sælgæti sem er búið til með því.
Skinka: ljóðræn ljóð
K
með K kajaksiglingar , því Extremadura er einnig fallsvæði . Og ef ekki, unnendur sjó- og vatnaíþrótta, komið til Coria og taka þátt í Niður frá Alagon , tæplega 19 kílómetra leið þar sem hægt er að skoða kajaka, kanóa og aðrar tegundir báta, sem hefur gert þennan viðburð að einum vinsælasta viðburði hins heita Extremaduran sumars.
L
með L af andar . Sá sem hefur farið um Extremadura og hefur ekki fengið sér sopa af víndrykk -eða brennivíni acorn, kastanía, fíkja, kirsuber, pillory, plóma... ekki segja að þú hafir verið hér.
M
með M af Blóðpylsa , sérstaklega gljáandi svartbúðing, venjulega frá Extremadura og gerður úr íberískri svínafitu og blóði, papriku, lauk og myntu, meðal annars. Slag á heimalandinu, án efa. Það er borðað einfaldlega eldað og með brauði. Guðdómlegt. og með M, mola , fyrir mér PLATAN, með hástöfum, þessa lands, ekki aðeins fyrir bragðið heldur fyrir kraftinn. Nefndu bara eitthvað af innihaldsefnum þess - brauð, beikon, pylsa og steiktar paprikur - að vita að þetta er hundrað prósent lítil vitleysa réttur.
Chorizo og svartur búðingur frá Extremadura
N
með N af Nýi Heimurinn . Mikilvægi Extremadura í landvinningum Bandaríkjamanna var mikilvægt, allt frá landfræðilegri staðsetningu hennar, sem breytti klaustrinu í Guadalupe í upphafsstað - það var pílagrímsferðamiðstöð fyrir mennina sem myndu leggja af stað í ævintýrið og það var þar sem hann hitti kaþólska Konungar fyrir ferðina og á leiðinni til baka - og við komuna - voru fyrstu Bandaríkjamennirnir sem komu til Spánar með Kólumbusi skírðir þar. Að auki voru nokkrir af sigurvegurum þess frá Extremadura, nöfn sem hljóma kunnugleg fyrir okkur öll - að minnsta kosti okkur öllum sem rannsaka EGB-: Francisco Pizarro, Hernán Cortés, Vasco Núñez de Balboa og Pedro Valdivia.
Ñ
með Ñ af Nei nei . Við skulum sjá, það er erfitt að finna orð sem byrja á ñ fyrir sig, en Extremadura er land ríkt af orðasafni , hlutir eins og þeir eru, og hér þýðir ñoño, auk lýsingarorðs sem notað er til að bera kennsl á huglítið og krúttlegt fólk, einnig capon , þeirra sem börðu höfuðið.
ANNAÐUR
með OR af Fuglafræði , vísindi sem hafa orðið einn helsti ferðamannastaður samfélagsins þökk sé iðkun fuglaskoðunar, eins og fuglaskoðun er þekkt á alþjóðavettvangi. Svo mjög að Extremadura er talið eitt mikilvægasta svæði Evrópu fyrir fugla, og ekki aðeins í Monfrague þjóðgarðurinn . Tölur: Sjá má 337 tegundir fugla allan ársferilinn ; og meira en 74% af landsvæðinu er innifalið í skránni yfir mikilvæg svæði fyrir fugla á Spáni sem gefin er út af frjálsum félagasamtökum SEO/Birdlife.
Monfrague þjóðgarðurinn
P
með P á Strönd -Hvernig hefurðu það? Gæði vatnsins, staðsetningin á verndarsvæði í La Serena (Badajoz) og innviðirnir sem orellana strönd Það kemur á óvart að Extremadura er sett á kortið yfir áfangastaði á Spáni. En river players, því þetta er a ánna strönd ; ennfremur er hann sá fyrsti í sínum flokki sem fær bláan fána. Við höldum áfram. Með P fyrir Perrulillas , eins og mantecados eru þekkt hér í kring; Það er eitt dæmigerðasta sælgæti - og kolvetni - ásamt pestínóunum (þau sem Puri, móðir mín, gerir eru guðdómleg). Og með P af Pitarra því, þó það sé ekki eitt af vínum með Upprunaheiti , er ein sú sjálfhverfa á svæðinu. Heimatilbúin vín eru kölluð pitarra, þau sem eru framleidd í fjölskylduumhverfi á nánast frumstæðan hátt -þótt það sé líka gert í víngerðum til að markaðssetja-. Þú gætir ekki fengið 100 í einkunn fyrir Róbert Parker , en fyrir þá sem búa þau til og hafa gaman af, þá eru þetta alltaf toppvín (þar á meðal Pedro's, föður míns).
Q
með Q Ostur , hvernig gat annað verið. Geit, eins og Ibores (með D.O.); kindur, eins og þær rjómalöguðu og kökurnar (þar á meðal þær frá Casar og La Serena, báðar með D.O.); og blanda, gert með kúa-, geita- og kindamjólk . En við skulum ekki vera í upprunaheitunum, því það eru gimsteinar á víð og dreif um landsvæðið sem verður að uppgötva, og ég læt það vera þar...
Handan Torta del Casar
R
með R af Rómverjar . Söguleg arfleifð sem Rómverjar alin upp aftur á 1. öld stendur enn í Extremadura og til að fá hugmynd um allt sem maður getur fundið á leið sinni um svæðið er nóg að ganga í gegnum leifar borgarinnar caparra , eða sitja og horfa á sjóndeildarhringinn frá rómverska forgarðinum í fornu borginni Ágústóbriga í Bohonal de Ibor; rölta í gegnum Coria og veggi hennar; heimsókn r Medellín og rómverskt leikhús þess; gangandi fyrir Merida og farið inn í hið þekkta hringleikahús, meðal margra annarra minnisvarða -Emérita Augusta var höfuðborg rómverska héraðsins Lusitania (okkar ástkæra Spánn) og þetta er augljóst í byggingarlistarkraftinum sem er enn varðveitt í dag - og auðvitað uppgötva Cáceres og veggi þess. Báðar borgirnar, við the vegur, lýst yfir heimsminjaskrá.
Já
Með S fyrir súpu, tómata auðvitað. Einfaldur réttur, en mjög dæmigerður í Extremadura ( farðu í bókstafinn T og þú munt skilja ) , úr brauð, tómatar, pipar, laukur, hvítlauk og lárviðarlauf , aðallega.
T
með T af Tómatar . Það er rétt, gott fólk. Ef þú ert einn af þeim sem skoðar merkimiðana og kaupir þjóðlega tómata þá er næsta víst að sá sem þú ætlar að hafa í dag í salatinu er frá Extremadura. Og hér er skýringin: um 80% af spænsku tómataframleiðslunni er frá Extremadura en ekki frá Murcia eða Almeria. Hvernig dvelur þú? Jæja, lestu áfram, því mikilvægi þessarar uppskeru er slíkt að bærinn Miajadas í Cáceres hefur reist minnisvarða til heiðurs tómatanum. Málmbygging sem tekur á móti ferðalanginum sem kemur til þessa bæjar, þekktur sem höfuðborg evrópskra tómata. Hæ!
Mérida: eilíft og óendurtekið
EÐA
með U af Háskólinn . Og ekki aðeins vegna þess að það hefur háskóla, sem það gerir -stofnað árið 1973-, heldur vegna þess að þökk sé góðu andrúmslofti sem myndast á milli háskólanema og borgarinnar, Cáceres hefur verið valin ein af fimm bestu háskólaborgum Spánar , samkvæmt netkönnun Antena 3 Television .
v
með V af Villuercas . Það er ekki aðeins hæsti punktur Montes de Toledo fjallgarðsins (1.600 metrar), heldur er það einnig svæðið sem markar miðás áðurnefnds Villuercas Ibores Jara jarðgarðs. Það er einnig þekkt fyrir herstöðina sem var sett upp á fjallinu og er nú yfirgefin; Allt bendir til þess að hægt sé að endurbæta það og verða miðstöð fyrir ferðamenn -vonandi ekki stórfellt-.
W
með W af Wenceslao Mohedas Ramos , nafn eins af mest framsæknustu skáldum samtímans með Extremadura, heimalandi sínu, og Jaraicejo , bærinn Cáceres þar sem hann fæddist. Hann felur það í verkum eins og Ég er öfgamaður , þar sem hann vísar til samruna fortíðar sinnar og núverandi lífs í Katalóníu, þaðan sem hann heldur áfram að búa til heimaland sitt.
UNESCO World Geopark Villuercas Ibores Jara
X
með X Xarel lo . Það er nafn á einni af þeim dæmigerðu þrúgum sem notuð eru við framleiðslu á cava -ásamt Macabeao og Parellada- sérstaklega í Katalóníu, en einnig í Estremadura , nánar tiltekið í bænum Almendralejo, en vín hans eru einnig innifalin í D.O. Cava -þrátt fyrir hver vegur-.
Y
með og af Og þú , nafn hins fræga klausturs sem hann bjó í og dó Karl I af Spáni og V fyrir Þýskaland . Þó til að heiðra sannleikann, er það sem við sjáum standa í dag klaustur sem er endurbyggt á rústum gamla klaustursins þar sem keisarinn bjó. Í öllu falli, Sögulegt gildi þess skilaði því heiðursmerki evrópska arfleifðarinnsiglisins.
Z
Með Z de Zafra, einu mikilvægasta sveitarfélagi Badajoz. En ef það er vitað, þá er það vegna framlags þess til landvinninga Bandaríkjanna: meira en 200 íbúar þess gengu til liðs við félagið Kristófer Kólumbus ; Þetta vitum við meðal annars vegna skrifanna sem einn þeirra sem lifðu af, Pedro Arias de Almesto, sagði frá við heimkomu sína í bókinni Ævintýri Amazon.
Fylgdu @\_noeliasantos
Yuste-klaustrið