Síðastliðinn föstudag, 3. júlí, opnaði það dyr sínar í númer 54 Alberto Aguilera götu sá sem án efa á eftir að verða hinn nýi staður til að vera til fyrirmyndar Madrid á næstu vikum: velkomin til BLOOM.
blómavin sem gefur frá sér ró og gott bragð fyrir þessa heitu daga sem dundu svo hart á í júlí og ágúst. Að fara inn í BLOOM er eins og að ganga inn í garð fullan af blómum þar sem þú munt vilja eyða klukkustundum og klukkustundum sem brunch, rómantískur kvöldverður eða a kokteill sem viðbót við afslappað erindi í besta félagsskapnum.
Gróður og rómantík
undirskriftina Salvador Bachelor , hefur enn og aftur verið náð með þessari opnun sem gerir ráð fyrir að fjórða matartillaga í Madríd í gastrobar sniði. Bætt við BLOOM við finnum Gróðurhúsið, Hornið og Garður Salvador Bachiller dreift um nokkrar af aðalæðum höfuðborgarinnar.
Sem sameiginlegur punktur á milli beggja mikill gróður og innilegt andrúmsloft fylgir okkur í hverju og einu rýminu, en að þessu sinni verður það hinn bleika ríkjandi litasvið húsnæðisins og hrein rómantík sem mun leika á hverju einasta kvöldi okkar. Geturðu komið með okkur?
BLOOM OG HANS STÍLL shabby flottur
„BLOOM er rými þar sem þú finnur fyrir hugmyndafræði okkar. Töfrandi og innilegt andrúmsloft , til að geta notið SB upplifunarinnar eins og hún gerist best. Allt þetta tengt a matargerðarlist full af óvart, til að espa viðskiptavini okkar “, segir eigin fyrirtæki Salvador Bachiller við Traveler.es.
Það hefur samband við verslunina en hefur einnig sérinngang. Á leið framhjá, maður hittir yfirbyggð verönd með handriðum og blómum í enskum stíl sem minnir mjög á shabby-flottur , þessi tegund af skraut sem á uppruna sinn í frábær sveitahús á Englandi þar sem pastellitónar eru ríkjandi og sem felst í því að blanda saman gömlum þáttum við aðra enduruppgerða.
Stiginn er algjör óráð
Eftir það fyrst lítil verönd , nagli stigi fullur af bleikum blómum Þeir leiða viðskiptavininn í neðri hlutann, miklu stærri og dreift í nokkur rými. Við þetta tækifæri, hönd í hönd með shabby chic, finnum við líka a nýlendutímanum og asískum stíl 1920 : a frátekið glerað með lituðum glerglugga fyrir sérstök tilefni eða ætlað stórum hópum, stærra rými með fjölmörgum borðum og í miðjunni, a musteri með risastóru kirsuberjatré og fallegt gazebo með einkaborðum tilvalið fyrir par stefnumót.
Öll samsteypa - sem og nafnið sem valið var -, eins og Salvador Bachiller gefur til kynna: „endurspeglar eitthvað fallegt, viðkvæmt og sterkt á sama tíma. Við viljum að viðskiptavinir okkar verði aftur spenntir , sem finna til með öllum fimm skilningarvitunum. Leyfðu þeim að koma á óvart og njóta.“
A töfrandi, frumlegur og skynjunarstaður þar sem allar skreytingar og hönnun hefur verið unnin af aukabúnaðarfyrirtækinu sjálfu: „Allir veitingastaðir okkar eru skreyttir af okkur. Við erum fjölskyldufyrirtæki og Við lítum á hvert nýtt húsnæði sem eitthvað mjög persónulegt Það er eins og að skreyta heimilið okkar. Við leggjum hjarta okkar í hvert smáatriði, því við teljum að skjólstæðingurinn skynji þessa umhyggju og væntumþykju,“ segja þeir.
“Það er leið okkar til að segja viðskiptavinum okkar hversu mikils við kunnum að meta þá. . Með einstaka borðbúnaðinum okkar sýnum við hlutina sem við seljum í versluninni á sérstakan hátt. Það er líka trygging fyrir gæðum þess,“ halda þeir áfram.
Tilkomumikið litað gler
GASTRONOMIC TILLÖGIN OG FRÁBÆRIR KOKTAILAR HANS
Og auðvitað, fyrir utan hið frábæra, rómantísk og innileg skreyting við megum ekki gleyma matreiðslutillögu sem mun fylgja síðdegis- og kvöldverði í höfuðborginni um sinn (og mjög fljótlega morgnana með frábærum brunch og hádegismat).
„Við vonumst til að auðga matargerðartilboð Madrid með veðmáli um ung og áberandi endurreisn . Við viljum að það fyllist af góðum straumi viðskiptavina okkar. Það er tvíátta, við leggjum mikla ást og söfnum öllum góðu augnablikum viðskiptavina okkar og þar með er allt skynsamlegt,“ segja þeir frá Salvador Bachiller.
Og hvað ætlum við að geta fundið í bréfinu? Frá hollari réttum eins og ávaxta gazpacho , hinn vegan BLOOM hamborgari , þeirra buddha skálar tilvalið að gera eftir smekk hvers og eins vegan tartar ; öðrum sem lofa að gefa mikið til að tala um eins og yakisoba núðlur , hinn sælkeraborgari með wagyu nautakjöti veifa pizza með mozzarella, mortadella og þistilhjörtum.
Og í BLOOMI alltaf, en alltaf, þú verður að leyfðu pláss fyrir sæta hlutann annað hvort í formi síðdegissnarl eða eftir matinn. Meðal þeirra fyrstu er hægt að finna hús churros , hinn súkkulaði eða jarðarberja shake eða þeirra ljúffengar pönnukökur . Hvað varðar eftirrétti , hinn höfuðið í skýjunum , hinn íshreiðrið eða the súkkulaði og mangó kápa Þeir verða meðal uppáhalds þinna. 100% ómissandi!
Og það besta alltaf fyrir síðast: the hressandi og skapandi kokteila sem koma tilbúnir að gefa það skemmtilegur og heimsborgari ívafi til kvölds Tugir valkosta, allt frá klassískt mojito eða piña colada, jafnvel „litli sæti fuglinn minn“ (möndlulíkjör, cassislíkjör, dökkt romm, ananassafi og limesafi) , hitabeltisálögin (með rommi, cointreau, ananas og mangó) eða Endur að vökva (kokteill af gini, eggjahvítu, sítrónusafa og grenadíni sem er settur í litlu baðkari með skrautlegri önd inni). Fagurfræði er MEST!
Horfðu hvert þú lítur, allt er smáatriði og rómantík
„Við sjáum um smáatriðin til að koma á óvart í bragði og kynningum,“ segja þeir frá Salvador Bachiller með vísan til matargerðartillögunnar.
AF HVERJU MÆTTU EKKI MISSA Á ÞESSARI OPNUNNI?
Það þarf ekki að tjá sig mikið meira um hvers vegna þetta er ein af opnunum sem munu hljóma hvað mest á næstu vikum í Madrid. BLOOM er tilvalið rými fyrir rómantíkusa og unnendur smáatriða , þær sem gera rýmið einstakt og lyfta því upp í hámarks tjáningu.
Af hverju að fara að vita? Í Salvador Bachiller hafa þeir það á hreinu: "Í augnablikinu þurfum við meira rými sem þetta en nokkru sinni fyrr, sem endurheimtir jafnvægi okkar og hreyfir okkur aftur". Og farðu ef þú færð það.
Orð sem þú munt ekki finna annað eins í höfuðborginni. Ætlum við að lifa BLOOM upplifunina eins fljótt og auðið er?
Borð þar sem gull og bleikur ráðast inn í allt