Svo fallegt er strandhárblómið, ein af þeim tegundum sem sandöldurnar í Parador El Saler eru ræktaðar með.
Það var tími þegar greinar camariña (Corema album) eða camarina, án eñe, landlægs runni frá ströndum Íberíuskagans, voru notaðar til að búa til kústa og ávexti þeirra, sem spretta í ágúst, þeir þjónuðu til að draga úr hita og plata magann þegar ekkert annað var að borða. Þess vegna þekkja margir það enn sem „jurt hungrsins“. Juan Ramón Jiménez, sem í Platero y yo lýsti þeim sem „þessum ætu perlum sem fylltu alla æsku mína“, elskaði þær: „Þessar grænu og hvítu búningsklefar, með svörtu fræin sín í gegn, svo kringlótt, svo fullkomin, svo ljúffeng með súru bragði sínu (...)“. Camariña var svo algeng á ströndum okkar að það er sveitarfélag (og bær) í Galisíu sem ber nafn þess.
Í dag hins vegar, Hún er ein af sandaldaplöntunum sem eru í mestri útrýmingarhættu á allri Miðjarðarhafsströndinni. Því miður er það ekki það eina. Það eru aðrir sem standa frammi fyrir svipaðri hættu. Sá bómullarkenndur (Otanthus maritimus) er til dæmis dæmigerður fyrir sjávarsandbakka Atlantshafsins, Íslands, Færeyja, Gran Canaria og Lanzarote og sumra Miðjarðarhafsstrendanna, en í sandöldunum í Valencia, þar sem hann var algengastur fyrir áratugum, er hann nánast horfinn. Sama og þyrnir (Frangula alnus), eftirlifandi runni frá háskólastigi – fyrir 60 milljónum ára – sem sést sjaldan í Valencia-héraði. Eða strandhárin (Silene cambessedesii), einnig kölluð pegamosques eða molinet, sem gefur fallegt blóm með viðkvæmu yfirbragði og sterkum bleikum lit. Það vex á ströndum Pitiusas og sums staðar í Valencia-héraði, en verður fyrir afleiðingum langvarandi flóða í búsvæði sínu af völdum sjávarstorma í röð. Eða saladilla de l'Albufera (Limonium albuferae), landlæg í Valencia-lóninu, sem það finnst hvergi annars staðar í heiminum.
Sjálfboðaliðar frá Parador El Saler og félagasamtökunum Xaloc gróðursetja sandaldategundir í útrýmingarhættu
Þetta eru fimm tegundir sem eru í hættu sem í byrjun febrúar síðastliðins voru gróðursettar í sandöldunum við hliðina á hinum sögufræga Parador de El Saler. reyna að stöðva hvarf þess og skila náttúrulegu jafnvægi í þetta viðkvæma vistkerfi.
Staðsett síðan 1966 innan Albufera náttúrugarðsins, í Valencia, Parador de El Saler er eins konar eyja milli sjávar og lóns lónsins, í því sem er talið **stærsti og best varðveitti sandhólahryggurinn í austanverðu Miðjarðarhafi. **
Verkefnið er samstarf milli hótelsins, staðbundinna frjálsra félagasamtaka Xaloc, tileinkað rannsóknum og varðveislu á umhverfi Miðjarðarhafsins, og Center for Forestry Research and Experimentation (Wildlife Service) Generalitat Valenciana. Og metnaðarfullt markmið þeirra, umfram það að skipta út ágengum tegundum – eins og kattakló eða rauðreyr – fyrir aðrar innfæddar, verkefni sem þeir hafa unnið að í nokkur ár, er búa til uppistöðulón af fræjum „strandplöntu“, það fyrsta sinnar tegundar á Spáni, sem mun þjóna öðrum strandsvæðum.
Í ógn af borgarþróun, sem útlit ágengra tegunda og óhófleg nýting náttúruauðlinda, allar þessar tegundir eru eins og Carlos Gago, forstjóri Xaloc Projects, bendir á, „tákn vistkerfa okkar“.
Blómið af camuriña, ein af plöntunum sem sáðbeð Miðjarðarhafs sandaldategunda hefst með
Náttúrulegar eignir sem að auki geyma stilkur sínar og framtíðar lækningaeiginleika, svo sem fornaldar arraclán, en gelta hans, soðin í innrennsli, er frábært hægðalyf; eða "perlurnar" í búningsklefanum sem, Eins og rannsóknir Dr. Antonio José León González, lyfjafræðings við háskólann í Sevilla, hafa sýnt, eru þær ríkar af pólýfenólum (þ.e. andoxunarefnum) og úrsólsýru. (það er, þeir hafa endurskinseiginleika), þannig að neysla þeirra gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir sjúkdóma sem tengjast oxunarálagi og, notað við snyrtivörunotkun, boðið upp á nýja möguleika í samsetningu ljósvarnarefna.
Fjórum vikum eftir þessa fyrstu gróðursetningu í febrúar, Önnur tegund hefur þegar verið bætt í vörulista leikskólans: afar sjaldgæfa Dufour salatilla (Limonium dufouri). Og eins og Francisco Contreras, forstöðumaður Parador de El Saler, upplýsir okkur ákaft, þá vaxa plönturnar og þróast nægilega vel: **„Þú ert að fá þér kaffi á veröndinni og þú ert með tegund í útrýmingarhættu sem, þökk sé þessu verkefni , með smá heppni, mun það hætta að vera. **
Útsýni yfir Parador de El Saler, milli sjávar og Albufera lónsins.
Contreras segir að þeir hætti ekki að horfa á þá. „Við erum allan daginn að nálgast til að sjá þá. Nú eru þeir augasteinn okkar." Fyrir hótelið er gæsla þessa lóns „gífurleg ábyrgð“, viðurkennir forstjórinn. Ábyrgð og uppspretta dýrmætra hvatningar. „Næstum allt starfsfólk hótelsins er af svæðinu, það hefur vaxið með þessum plöntum, eftir því hvernig íbúum fækkaði, og að á þínum vinnustað sé verið að búa til leikskóla til að varðveita þau og geta sent þau út á ströndina svo þau hverfi ekki er eitthvað svo örvandi, svo auðgandi að það eru engir peningar til sem geta borgað fyrir það.“ , segir hann okkur, fullur af ánægju. Eins og Juan Ramón Jiménez, elskar hann camariña. "Veistu að það er hægt að eima það til að búa til áfengi?" Einnig til að búa til ís og ríkar sultur.
Heitasvæðið er ekki eina samstarfið milli Parador de El Saler og Xaloc. Það tekur einnig þátt með frjálsum félagasamtökum í Skjaldbökubúðir, fræðslu- og verndunarstarf skjaldböku sjávarskjaldböku (Caretta caretta), að á hverju ári kemur til þessara rólegu stranda til að hrygna. „Við viljum líka koma skjaldbökunni aftur inn í lónið en fyrst verðum við að koma karpinum, ágengri tegund, þaðan út,“ Francisco kemur okkur fram.
Nýklæddar sjóskjaldbökur á ströndinni við hlið hótelsins.
Fyrir frumkvæði og samvinnu sem þessi, fyrir skuldbindingu sína við endurnýjanlega orku, fyrir að hafa algjörlega útrýmt einnota plasti, fyrir viðleitni sína til að vekja athygli á og vekja gesti sína til vitundar um náttúruauðgi svæðisins, og af ótal öðrum ástæðum El Saler er hið mikla stolt Paradores. „Við erum villtust“ segir Contreras hlæjandi. Og besta dæmið um þá umhverfisstefnu sem ríkiskeðjan hefur mótað á undanförnum árum. En hvað með golfvöllinn? Þú munt spyrja sjálfan þig núna með góðu gagnrýnu auga.
The golfvallargras er tegund sem er aðlöguð að staðbundnu loftslagi –bermúda (Cynodon dactylon), það er kallað– sem á veturna lamar vöxt þess, svo þarf ekki slátt eða áveitu og á sumrin, þegar þarf að vökva það, er það gert með endurnýttu vatni frá eigin hreinsistöð hótelsins. **Og grasið sem er slegið er gefið til lífræns býlis til að búa til moltu. **
Hér er allt endurnýtt. Eða það reynir að minnsta kosti. „Göngin sem liggur að ströndinni er gerð úr plastinu sem við söfnuðum úr sandinum,“ Contreras segir okkur, aftur stoltur.
Parador de El Saler er staðsett í Albufera náttúrugarðinum