Cartagena, hvað þú ert falleg
Á Obispo Ballester Street í Los Dolores hverfinu í Cartagena sat frú Aquilina López vanur fyrir framan húsið sitt til að taka inn ferska loftið. Í plaststólnum sagði hann að „hér hafa verið fleiri högg en nokkurs staðar annars staðar“ og hann sagði þér heilan langan streng af fjölskyldusögum. Allt hér er saga, sagði hann. Og það er rétt hjá þér. Hvert sem þú lítur hefur öll Cartagena eitthvað að segja.
Farðu snemma á fætur og farðu gönguleið í gegnum Bateria de Castillitos eða gera það seint og ganga hægt í gegnum höfnina og Calle Mayor hefur sameiginlegan þátt: biðja um sokka og fara með Asíumanni.
Á mötuneytum fá heimamenn að mestu hálft lítið brauð með olíu (og valfrjálst tómötum) eða smjöri í morgunmat. Y Asian er kaffi borið fram í litlu bjöllulaga glasi með þéttri mjólk, blöndu af tveimur áfengi (brandy og Licor 43) og kanil. Það fæddist af þeim sem komu sjóleiðina og báðu um stríð og síðan verslun, það var kallað "rússneska" af sjómönnum og á fjórða áratugnum var eigandi þess Pedrin bar, í El Albujón, mótaði það.
Cartagena er að sparka. Það er borg umkringd fimm hæðum. Hér tóku þeir einn og annan kolkrabbinn í þrjú árþúsund, sem sagt er fljótlega, og þess vegna myndi hver steinn á hverri framhlið þreytast á að segja þér stríðssögur. Fönikíumenn, Grikkir, Rómverjar, Býsansbúar, Svabíumenn, Vandalar, Alanar, Vestgotar, Arabar og Frakkar komu í leit að dýrð og litlum bakfjalli.
Rómverska hringleikahúsið í Cartagena
Frá nýjasta ** Museum-Refuge of the Civil War ** við 21 Gisbert Street – frú Aquilina segir því miður frá því að amma hennar hafi látist þar – til hins stórbrotna **rómverska leikhúss á Plaza del Ayuntamiento**, endurreist af hendi hinn mikli Rafael Moneo, eru ómissandi. Á Molinete hæðinni, nes staðsett í miðri borginni, þar er ótrúlegur fornleifagarður í þéttbýli , einn sá stærsti í gömlu álfunni. Í henni fundu þeir leifar frá 3. öld f.Kr. C. til 20. aldar . Reyndar uppgötvuðu þeir fyrir rúmu ári musteri tileinkað grísku gyðjunni Isis. Á toppnum er veitingastaður með verönd sem mun kalla eftir bjór. Skoðanir munu ekki láta þig afskiptalaus.
Þegar þú ert að fara að fá nóg af því að ráfa um og skrefateljarinn þinn mun biðja þig um að stoppa á leiðinni, staðbundið leyndarmál er granitas. Og þar sem þú þarft að taka þá er í Reina Sofia ísbúð (Aðalstræti 18). Það eru margar bragðtegundir, en Heimamenn elska kaffið, mjólkurinn (merengada) og blönduna . Já, já, það er pantað svona: "þjónn, blanda!", sem tekur horchata og sítrónu. Bragðlaukar þínir munu gera bylgjuna.
Ef þú sannfærir þá ekki mun eftirfarandi: vermouth graníta. Taktu mark fyrir hópinn. Þeir gera það í Jumillano vínber (Calle Jara 26) og getur fylgt tapa og ekkert er dýrt: €1,90, drykkurinn með lokinu og þú hefur 20 til að velja úr. Staðurinn er skreyttur eins og gamalt vöruhús, með bárujárnssúlum og trésúlum. Klassískur bravas, Kentucky kjúklingurinn eða smokkfiskkeilan eru alltaf góður kostur, en vermouth granítan passar sérstaklega vel með eggaldinspænunum (sokkunum þínum er snúið á hvolf) . Auk þess bjóða þeir upp á klassíska kokteila sem fólk frá Cartagena þekkir mjög vel. Ef þér líkar við ævintýri skaltu biðja um „reparo“. Spoiler viðvörun: það er koníak með mistela.
Í sömu götu, rétt á móti, er Gosbrunnurinn (Jara götu 27). Það er kjörinn staður fyrir unnendur ansjósu og ansjósu . Hér þjóna þeir klassíkinni meðal sígildra: sjómaðurinn . Það er kúla af rússnesku salati á beyglu og ansjósu. Hvað ef ég vil ekki ansjósur? Svo biðja um hjól. Og ef þú vilt hafa það með ansjósum skaltu biðja um sjómann.
Sérstaða þeirra: eggaldin franskar
Annað hráefni sem þú verður að prófa já eða já úr hinum þekkta Murcia matjurtagarði eru alcaciles (með framburði þess). Við vísum til ætiþistla sem í staðbundnu tali, panocho, eru ætiþistlar. Góður staður fyrir það er Gildra (Hlið Murcia, 14). Ef það sem þú vilt frekar er að finna einhvern þekktan rétt, nokkrum húsaröðum lengra á eftir Calle Mayor og beygt til vinstri fyrir framan ráðhúsið, í Styrkur (Cañon Street, 7) hafa bestu króketturnar í hinum þekkta alheimi.
Það eru þó takmörk fyrir tapas og stundum er gott að halla sér aftur og fylgjast með því sem gerist. Þess vegna eru hér tvær litlar ráðleggingar fyrir matgæðinga: hann er eftir **í dómkirkjunni ** (_Plaza Condesa de Peralta, 7 _ **) ** Það á það skilið fyrir staðsetninguna eina. Það er nokkra metra frá rómverska leikhúsinu. Þau eru með verönd og á kvöldin er þess virði að panta borð og sleppa sér.
Á hinn bóginn, ef þú kýst eitthvað innilegra, fjarri hjörð af útlendingum, þá er þinn staður í Magoga veitingastaður (Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5) og prófaðu árstíðabundna rétti: við fengum smokkfiskinn með árstíðabundnum sveppum og möndlum. Ef það sem þú vilt er að borða í miklu magni, þá átt þú **uppáhald sjómanna þegar þeir koma heim frá áfangastað: El Galeón** _(Plaza del Rey, 16) _ . Þetta eru heilar samlokur af hverju sem þú vilt fyrir lítið verð . The Super Galleon krefst maga fimi. Þú ert varaður við.
Prófaðu árstíðabundna rétti
Eftir eftirrétt er komið að síðustu heimsókn. Kannski göngutúr um höfnina ef þú hefur ekki séð hana nú þegar. Ef það er orðið seint skaltu ganga niður Calle de los Cuatro Santos og hitta fólkið í Cartagena.
Í númer 3 Calle Cañón er frábær bar , með steinveggjum og viðarlofti, með herbergi að aftan skreytt eins og skógur með tveimur rólum. Það er með blöð af Litla prinsinum á baðherbergjunum fyrir þig til að prófa staðbundið gin. Eða the bjór skotleikur (Plaza San Francisco, 9) fyrir aðdáendur handverksbjórs. eða kráin Tini hermaður (Corner Príncipe de Vergara með Portería de las Monjas) fyrir nostalgíuna.
Ef þú snýrð aftur til búsetu þinnar með öllu þessu og hefur sögur að segja, munum við hafa uppfyllt.
Fyrir unnendur handverksbjórs