Ekki er mikið vitað á Spáni ennþá, en í Suður-Ameríku er svokallað endurnýjandi ferðamennsku er uppsveifla líkan sem er að stækka mjög í löndum eins og Eldpipar, Perú hvort sem er Kólumbía og það byrjar nú líka bara í Chiapas, Mexíkó.
Á þessum stöðum — þar sem manneskjur eiga djúpar rætur í náttúrunni, heimsmynd forfeðranna og upprunalegum þjóðum — þarf ferðaþjónusta hjálpar ekki aðeins við að varðveita þennan auð (hvað yrði sjálfbær ferðaþjónusta), heldur að hún stuðli að því að bæta hana.
San Cristóbal de las Casas.
MARKMIÐ: AÐ BÆTA STÆÐINN sem við heimsækjum
Ég er kominn þangað til San Cristóbal de las Casas , falleg nýlenduborg sem varðveitir kastílískt útlit sitt enn í dag, til að sjá Nani Angulo, stofnanda Green Pepper Travel ásamt félaga sínum Juan Andrés Pozueta. Nani hefur sérhæft sig í endurnýjunarferðaþjónustu um árabil, lagt mat á verkefni, greint þau og þjálfað í endurnýjun til að hagnýta það í ferðaþjónustu.
Þessi spænska kona sem býr á Mallorca — sem er í Chiapas að læra um sum ferðaþjónustuverkefna sem unnin eru af staðbundnum samfélögum — upplýsir mig um efnið: " Endurnýjun hefur verið við lýði í meira en 3,5 milljarða ára , plánetan hefur aðeins verið að stjórna og endurnýjast vegna þess að hún hefur sínar eigin aðferðir til að skapa líf. Hugmyndin um endurnýjun er að ferðamenn skilji eftir jákvæð áhrif á þá staði sem þeir heimsækja . Það er ekki lengur þess virði að skilja hlutina eftir og skilja eftir eins og við fundum þá — eins og gerist með sjálfbæra ferðaþjónustu — en við getum skilið þá enn betur eftir. Frá mínu sjónarhorni er þetta eina leiðin til að skekkja ekki kjarna hvers staðar og varðveita náttúruna sem við erum hluti af,“ segir Angulo.
"Til að stuðla að þessu er mjög mikilvægt að veðja á líkön sem hafa tekið mið af varðveislu sjálfsmyndar landsvæðisins, samfélaga þess og umhverfis. Og þar sem t.d. búið er að stilla burðargetuna sem áfangastaðurinn getur tekið . Þetta snýst ekki um það sem er að gerast á öðrum stöðum eins og Mallorca, þar sem ég bý, sem á í miklum átökum, ekki aðeins umhverfismálum, heldur einnig við íbúa sem eru á flótta og með fyrirmynd sem lifir af frekar en að lifa af ferðaþjónustu,“ segir þetta. hönnuður reynslu.
Hefðbundinn plokkfiskur af Lacandona frumskóginum.
HVER BÆR BÝÐUR ÞAÐ SEM HANN HEFUR
Annar lykill að endurnýjandi ferðaþjónustu er að hver íbúar býður upp á það sem hann hefur: menningu sína, matargerð, áreiðanleika þess, þar sem að búa til hnattvæddar gervivörur sem henta ferðamanninum endar með því að eyðileggja menningarlega sjálfsmynd fólksins.
Til að skilja betur hugmyndina um þessa tegund ferðar sem hefur jákvæð áhrif, ferðast ég með Nani til Lacandon frumskógur , þegar á landamærum Gvatemala, þar sem frumbyggjasamfélag Lacandones hefur lengi stjórnað sjálfbæru, ekta, smáskala líkani sem, í stuttu máli, passar fullkomlega inn í skilgreininguna á endurnýjandi ferðaþjónustu.
Selva Lacandona, grasalækning þess.
Næstum 100% Lacandones — þjóðernishóps þar sem varla 1.400 einstaklingar eru eftir — eru beint eða óbeint helguð ferðaþjónustu án þess að vera neydd til að yfirgefa hefðbundna lífshætti. Þar heimsóttum við Top Che eco-skálann, lítil tjaldsvæði í frumskóginum sem fjölskyldan stjórnar. Chankin Chanuk.
Arkitektar þess eru Don Enrique og sonur hans Kayom, sem segja mér hvernig þeir smíðuðu þetta líkan frá grunni: „Heimild okkar — lærðum af forfeðrum okkar — er að varðveita frumskóginn ofar öllu , vegna þess að fyrir fólkið okkar þegar tré er höggvið fellur stjarna af himni,“ segir Don Enrique. Við Lacandones vorum hirðingjar fram á níunda áratuginn og svo settumst við hér að. Við byggjum þessa skála með eigin höndum til að taka á móti gestum og enn í dag höldum við uppi hefðbundnu landbúnaðarkerfi Maya forfeðra okkar , Milpa (þrefalda uppskeran af maís, baunum og leiðsögn), til að fæða gesti okkar".
Eftir því sem ég athuga, allt á þessum stað er lífrænt, náttúruverndarsinni og byggir á hringrásarhagkerfinu. „Móðir mín Lola gerir handverkið sem við seljum hér, faðir minn sér um skálana og ég, ásamt bræðrum mínum, sameina vinnu á ökrunum og skoðunarferðir með leiðsögn um frumskóginn,“ segir Kayom.
Lacandones hafa stundað endurnýjunarferðamennsku í þúsundir ára.
Hjá Top Che starfa beint 15 manns úr samfélaginu, auk þess að ráða óbeint marga aðra nágranna til starfa. Það er heiðarlegt fyrirmynd sem selur ekki neitt sem það á ekki, byggt á menningu og skilningi á heimi þessa fólks. Þeir bjóða upp á staðbundna og hefðbundna matargerð (svo sem pozol, hinn forna Maya drykk); Þeir fylgja ferðamönnum til að sjá Maya rústir — eins og Bonampak eða Ciudad Perdida — staðsettar á yfirráðasvæðum þeirra — og þeir kenna útlendingum nytsemi plantna í þessum frumskógi sem er lyfjaskápurinn þeirra , búr hans og helgidóm.
Að lokum er veðmál á þessum endurnýjandi ferðaþjónustumódelum sigur: endar með því að vera jákvæður fyrir alla . Fyrst fyrir staðbundin samfélög (hvort sem er í frumskógi Chiapas eða í dreifbýli í eigin landi), vegna þess að ferðaþjónusta virkar sem mótor jákvæðra breytinga sem gerir þeim kleift að halda áfram að búa á sínu yfirráðasvæði og þróa fyrirmynd sem brýtur ekki á róttækan hátt við menningu þeirra, landslag og sambúð.
Og í öðru lagi, það er gott fyrir ferðamanninn sjálfan , sem mun lifa ekta, heiðarlega og ófjölmenna upplifun. Þegar allt kemur til alls, er það ekki það sem við leitum öll að þegar við ferðumst?