Sumarið er þegar komið og þar af leiðandi Costa Brava strendur byrja að fyllast af ferðamönnum – og líka ekki ferðamönnum – sem eru að leita að berjast gegn háum hita á friðsælum ströndum sem eru heimkynni allra bæja meðfram strönd Katalóníu.
The Hostel Empuries , sem staðsett er í samnefndum bæ, er örlög stjarna fyrir unnendur umhverfisverndar . Töfrandi staður breyttist í a ekta rannsóknarstofu á sjálfbærni . Markmið þess? Sýndu fram á að ferðaþjónustan, og þá sérstaklega hótelgeirinn, þarf ekki endilega að hafa áhrif neikvæð fyrir plánetuna.
Skjól sneri að sjónum.
STAÐUR MEÐ MIKLA SÖGU
Í norðurhluta Costa Brava, milli Escala og Rosas, er smábærinn Empuries. Horn sem myndi fara óséður ef ekki væri fyrir hið mikla byggingarlistarverk sem uppgötvaðist á 19. öld og er nú orðið eitt af byggingarlistarviðmiðunum í allri Evrópu, uppgötvun sem Paradis fjölskylda vissi hvernig á að nýta sér Þeir fengu forréttindi að hafa stað mjög nálægt því þar sem uppgröfturinn var gerður og sem vakti athygli helstu arkitekta alls staðar að úr heiminum, ákváðu þeir að opna Villa Theresu , veitingastaður sem gaf aðallega mat til allra sem unnu á byggingarsvæðinu.
Með tímanum og aukinni viðveru ferðamanna frá öllum heimshornum sem völdu Empúries sem stað til að eyða fríinu sínu ákváðu þeir að ganga skrefinu lengra og það var upphafið að Hostel Empuries sem heldur sama nafni í dag. Ákvörðun sem féll saman við ferðaþjónustuna á Costa Brava.
Árið 2002 var eignabreyting sem merkti fyrir og eftir: meðlimir í Archer fjölskylda Þeir urðu nýir eigendur fyrirtækisins. Og með þeim komu þeir með innleiðingu á nýjum leiðbeiningum: að breyta farfuglaheimilinu í brautryðjendaverkefni í sjálfbærni. Sannkölluð rannsóknarstofa heimspeki vagga við vagga (virða umhverfið og um leið auðga það) með mjög skýrt markmið: að sýna fram á að hótelgeirinn hafi ekki aðeins haft neikvæð áhrif á umhverfið, eins og alltaf hefur verið talið, en það gæti líka haft mjög jákvæðar afleiðingar.
Eftirlaunin sem þú átt skilið.
PUNKTURINN SEM MARKAÐI UPPHAFINN
Eitt skref lengra. Árið 2011 var þegar alvöru sjálfbæra byltingu . Þriðja og mikilvægasta endurgerð hótelsins: mörgum rýmum var breytt með skýrum leiðbeiningum um að verða fyrsta hótelið í Evrópu með LEED Gold vottun (Forysta í orku- og umhverfishönnun), og það tókst.
súla Líbanon var innanhúshönnuður sem sá um endurbætur og nútímavæðingaráætlun til að ná þessu markmiði. Ákvarðanir voru ávallt samþykktar við eigendur farfuglaheimilisins sem vildu ávallt vera mjög viðstaddir. Fyrir vikið hlýjar og velkomnar innréttingar sem og hagnýtar og hagnýtar. Allt með sama markmið að vera eins umhverfisvæn og sjálfbær til langs tíma og mögulegt er.
Nútímavæðing sem gerði ráð fyrir augljósum ávinningi fyrir náttúruna með byggingu nýs garðs sem reyndi að endurheimta innfæddar plöntur svæðisins sem hafði glatast í tíma. Héðan kom Papallona verkefnið , Við hliðina á Háskólinn í Girona, sem gerði kleift að endurheimta hluta íbúa af innfædd fiðrildi að þeir væru horfnir.
The græn þök Þeir eru annað frábært dæmi. Mannvirki myndað úr plöntuþættir sem safna regnvatni, Þeir geyma það saman við vatnið úr vaskinum, sturtunni og öðrum álíka hornum og er það að lokum notað til annarra nota eins og til að vökva plönturnar og fylla í brunna.
vakna svona
FYRIR unnendur nálægðar GASTRONOMY
Hvernig gat það verið annað, hótelið hefur a eigin garði þar sem allt grænmeti og ávextir er ræktað sem síðar verður boðið upp á bæði gestum og fólki sem ákveður að eyða deginum. Og fyrir restina af vörunum? Alltaf 100% nálægð. Farfuglaheimilið hefur verið að mynda net veitenda á svæðinu sem dag eftir dag bjóða þeim upp á það besta af því besta. Fiskur? Alltaf einn dagsins.
En skuldbinding Hostal Empúries við umhverfið nær miklu lengra: Auk aldingarðs eru þau einnig með garð þar sem þau rækta sínar eigin plöntur sem verða notaðar í matargerð eða sem innrennsli fyrir viðskiptavini. Jafnvel að búa til mojito! Já, já… sektarkenndur kokteill, vitandi það myntan sem notuð er í drykkinn kemur úr garði bæjarins.
Borða með útsýni.
OG MIKIÐ MEIRA…
Lokahnykkurinn á þessu sjálfbæra verkefni eru 54 herbergi hönnuð til að bjóða upp á hámarks þægindi fyrir gesti þína og heilsulind með endalausa möguleika til að loka upplifun upp á tíu. Þeir bjóða upp á meðferðir sem eru frekar helgisiði sem reyna að endurheimta hefðir og aðferðafræði Forn-Grikkja. The nauðsynlegar olíur sem þeir nota í nudd eru líka gerðir af þeim sjálfum og koma úr hinum fræga undragarði.
Og að lokum a forvitnileg smáatriði fyrir íþróttaunnendur: Xuan Lan , einn af frægustu leiðbeinendur jóga Alþjóðlega er það a sannur geimunnandi og jafnvel ein af bókum hans var skrifuð á sama farfuglaheimilinu. Og svo mikið að forsíðumyndin var tekin á einni af töfrandi horn sem hýsa Hostal Empúries.
Heilsulindin á Hostal Empúries.