Tilkomumikið útsýni yfir helgidóm San Miguel de Aralar.
Lyktin af blautri jörð og hljóðið af rennandi læk; ákafa bragðið af ostunum og glæsilegri skuggamynd af kastala við sólsetur. Gola Biskajaflóa sem flýgur hátt, snýr sér á milli trjáa og fjalla og faðmast af krafti jafnvel þar, í innra umhverfinu. Tilfinningar sem fá okkur til að ferðast , að vísu með hugmyndafluginu, að fallegt Navarra , land auðugt á öllum sviðum. Í henni leyfum við okkur að umvefja alheim þar sem landslag stökkbreytist stöðugt: frá eyðimörk til laufblaðsins af skóga , frá grænum dölum til sögulegrar bæjum.
Við mælum með að þú pakkar ferðatöskunni og fylgir þér í ferðalag sem hefst hér og nú. Leið sem á sama tíma eru tíu útgáfur af þessu fallega landi , vegna þess að það eru eins mörg andlit af Navarra og við viljum finna. Við förum til Ríki þúsund möguleika hafðu tvær forsendur í huga: hafðu augun opin og hjarta þitt tilbúið til að láta sigra þig. Þó eitt sé okkur ljóst: við skulum velja Navarra sem við veljum, mun marka okkur að eilífu.
Navarra í grænu
Navarra, sem þróast lengra í norður, liggur að Kantabriska hafinu sem hægt er að finna lykt og finna jafnvel inn í landinu — þar sem Pýreneafjöll byrja — er leidd af Baztan-Zugarramurdi leiðin . Þetta er land sagna og leyndardóma, sagna sem hafa nærst í gegnum aldirnar af smáatriðum sem deilt er um meðal hið raunverulega og fantasíuna . Við fórum til hennar í leit að Zugarramurdi hellarnir , þar sem nornir og smyglarar mótuðu sérkenni staðarins. Græn engi, sem er iðandi af nautgripum, birtast í hverri beygju; líka fallegu bæjarhúsin: ganga um götur Ziga, Erratzu eða Amaiur-Maya þeir munu láta oss ferðast í tíma; finnst hluti af öðrum tíma.
En það er líka pláss fyrir aðra tegund náttúru á þessari leið: þá sem finnur sinn besta bandamann í listinni. Í Señorío de Bertiz náttúrugarðurinn , gönguleiðirnar ná hámarki með heimsókn í höggmyndagarð. Ef okkur líkar við græna — og laufgræna — getum við náð hámarki upplifunarinnar með því að nálgast Leurtza lón horfa á hið fallega Xorroxin foss eða svífa um himininn — yfir grænu landslagi, auðvitað — í irisarriland zip línur . Við efumst ekki: bráðum munum við vilja meira Navarra.
Zugarramurdi
En mjög nálægt Aralar-Ultzama leiðina mun láta óskir okkar rætast. Hér kemur stundin til að fæða sálina og magann: hirðarnir í **Sierras de Aralar** eru ostasérfræðingar sem búa til sanna fjársjóði úr mjólk þeirra latxa kind . Eftir nokkra bita á góðu Idiazabal -og hver sem segir nokkra bita, segir hálfan ost- þú verður að brenna kaloríum, og hvaða betri leið til að gera það en að ferðast um Via Vede del Plazaola : það sem eitt sinn var járnbrautarleiðin sem tengdi Pamplona við San Sebastián, hefur í dag verið breytt í friðsælan stíg leiðbeinandi póstkort.
Það er meira við þessa leið: miklu meira. Upplifanir sem eru ósviknar gjafir fyrir ferðalanginn sem þorir að fara inn í hella eins og þann sem er í Mendukilo , eða þora að fara upp í rómversku basilíkuna í San Miguel de Aralar : útsýnið að ofan er stórkostlegt. Sökkva þér niður í andlega með því að fara í gegnum þykka veggi þess Elleftu öld það mun heldur ekki skaða. Til að bæta upp, meiri matargerðarlist: sú sem þróast í Ultzama dalurinn , þar sem á milli skyrtur og rjómatúpa, uppskriftir byggðar á boletus og svörtum baunum, munum við gera góða grein fyrir bestu veislum.
Irati frumskógurinn er paradís fyrir beyki, eik, gran, birki eða víði, meðal annarra plöntutegunda.
Og svo, þar sem matarlystin er fullnægt og gegndreypt af náttúrunni frá toppi til táar, er kominn tími til að tala um aðra leið: þá Irati-Roncesvalles . Þó að í þetta skiptið verðum við að fara inn í frumskóginn: Irati frumskóginn, auðvitað Stærsti beykiskógur Evrópu . Við munum fara í góð gönguskó og… göngum! Skref fyrir skref, smátt og smátt, þar til svo mikil fegurð gefur okkur fullkomið Stendahl heilkenni. Hér verðum við sigruð aftur, að þessu sinni af dulhyggjunni sem stafar af sjálfum dyrum Santiago vegur : í Roncesvalles, þar sem frönsk gotneska springur, byrja margir pílagrímar á hverju ári, þó það sem okkur finnst — við ætlum ekki að blekkja okkur —, er að dvelja þar og búa.
Náttúran springur í Ríkinu
Og svo mikið að það er líka það sem fær okkur til að verða ástfangin af þessu landi, í þetta sinn um allt Urbasa-Andía-Urederra leiðin . Við uppgötvum ánægjuna af því að verða tilfinningaþrungin, allt í einu, að fullu Urbasa náttúrugarðurinn , þar sem uppspretta Urederra , sem er náð eftir að hafa farið yfir töfrandi senur fullar af fossum og laugum af grænbláu vatni, er söguhetjan. Og málið snýst um útsýni hér, því það kemur í ljós að ótrúlegustu útsýnisstaðir bíða í þessari ferð. Byrjar á Lizarraga , að fara í gegnum Svalir í Ubaba , og endar með því sem hugsað er við hliðina á Urbasa höllin : Betra að koma með nóg minni og rafhlöðu fyrir myndavélina, því það mun gera okkur rjúkandi.
Upptök árinnar Urederra, friðlýsts náttúrusvæðis.
Á lénum af stjörnuland , það verður kominn tími til að koma þér saman: virk ferðaþjónusta hefur kjörið umhverfi hér. Ein mest freistandi leiðin vegna fegurðar sinnar byrjar líka í þessu hvolfi: sú sem er tileinkuð Estella og Santiago vegur . Tilvalin tillaga fyrir unnendur lista og sögu sem byrjar frá bænum sjálfum, þar sem við heimsækjum gatan , aðalgata hennar: með glæsilegum höllum og kirkjum, það verður auðvelt að rekast á pílagríma á leið sinni um steinlagðar götur hennar.
Fyrir utan, fleiri undur: the Iratxe klaustrið og miðalda-, endurreisnar- og barokkbyggingar. Umkringt víngörðum freistar það okkur — því miður! — að smakka vín landsins í hléi. Enn ein hvatning til að veðja á þetta Navarra? Auðvitað: Queen's Bridge , með sögulegu brúnni sinni, er staðurinn þar sem tvær greinar vegarins verða sömu ferðina.
Fjársjóðirnir skína í Estella á kvöldin.
Og ef þegar við vorum að tala um vín fyrir nokkrum línum síðan, þá fengu augun þig til að hika... við höfum líklega fundið þinn stað í heiminum — eða að minnsta kosti, í Navarra —. Þetta snýst um leiðina Olite-Ujué , í miðju Reyno, þar sem vínekrur bjóða upp á landslag af meira dáleiðandi . Við stoppum við einn þeirra víngerðarhús — ahem, það var enginn vafi, ekki satt? — til að sjá hvernig þetta land bragðast, og ef það er pláss eftir skaltu heimsækja Vínsafn.
Þá munum við ná til einni af glæsilegustu enclaves: the ólífu kastali , með glæsilegu sniði sínu vel teiknað við sjóndeildarhringinn, gerir það ljóst að þetta er ekki bara hvaða kastali sem er. Þar sem gotneskan sýnir glæsileika sinn uppgötvum við bæinn sem umlykur hann til að halda áfram á leiðinni til ujué , eftir því sem þeir segja — og við vottum — einn af bæjunum fallegasta á Spáni . Besta örlögin? Þeirra helgidómur-virki Santa Maria og útsýnið: héðan munum við hafa Ribera og Pýreneafjöll upp á náð okkar.
Tilkomumikið virki Olite, við sólsetur.
Milli eyðimerkur, dala og gilja
Og nú já: við skiptum um svið, við breytum myndinni. Geturðu ímyndað þér hvernig það hlýtur að vera að ferðast um landslag af stærstu eyðimörk í Evrópu ? Jæja, ekki ímyndaðu þér: vegna þess að í Navarra er þetta líka mögulegt. Við tölum um Royal Bardenas , Og þó að það hljómi misvísandi — vegna þess að það er —, næsta tillaga okkar, leiðin Tudela-Bardenas , sameinar á sama áfangastað þurrasta landslagið og það gróðurríkasta. Við byrjum á því að fara í gegnum Bardenas Reales náttúrugarðurinn og lífríki friðlandsins , sem sjokkerar og grípur í jöfnum hlutum. Eyðnar myndanir hennar hafa verið vettvangur alls kyns kvikmynda og upptöku og það er ekki fyrir minna: þær virðast úr öðrum heimi.
Landslag frá öðrum heimi, í Navarra: Bardenas Reales.
Hins vegar er ekki langt undan að lífið spírist aftur í stórum stíl. Við tölum um Tudela , þar sem ríkasta og bragðríkasta grænmetið er ræktað. Við verðum að setjast við borðið, en einnig fara í göngutúr til að uppgötva mikilvægustu arfleifð þess: torg, hallir eða trúarbyggingar eins og Dómkirkja heilagrar Önnu þau eru nauðsyn. Ánægjan af því að rölta einfaldlega um miðaldagötur þess gerir okkur kleift að uppgötva hjartað ein mikilvægasta borg Spánar af íslömskum uppruna . Til að klára leiðina? Fitero , þar sem okkur finnst hann stórbrotinn klaustri og varmavatn heilsulindarinnar, meira en hundrað ár sögunnar.
Og við stígum aftur upp á kortinu — og í orðfræðinni — í leit að fleiri aðdráttarafl. Eins og þeir sem bjóða upp á Leyre-Javier-Sangüesa leiðin . Hér er Sierra de Leyre sú sem tekur á móti okkur og gerir það með skýrum skilaboðum: unnendur menningar, búðu þig undir að njóta. Fyrsta stopp? The Leyre klaustrið , þar sem gregorískur söngsöngur Benediktsmunka þess er besta —og fallegasta— hljóðrásin. Þegar við gerum okkur grein fyrir því, munum við hafa ferðast aftur, í þetta sinn í rúmi og tíma, farið yfir drifbrú hins sögulega Xavier's Castle , heimili verndardýrlings Navarra. En El Reyno er borinn fram með fegurð og við staðfestum það enn og aftur á stöðum eins og Saguenza eða smábæir eins og Aíbar hvort sem er Gallipienzo . Ef heimurinn tekur enda, skildu okkur eftir hér.
Rural Hotel Heredad Beragu, í Gallipienzo, er skylda stopp.
En nei: Ríkið heldur áfram að freista okkar og við höfum ekkert val en að sleppa okkur. Því á leiðinni Roncal-Lumbier Navarra sigra okkur aftur. Og það gerir það með Pýrenea landslaginu, sem er afhent í dölum eins og í Larra-Belagua —eina Navarra af jökuluppruna— eða þess Roncal , sem sameinar í sjö bæjum sínum allan sjarma alheimsins. Þá er kominn tími til að fara niður í innyflin: gönguleið um Græna leiðin af Irati mun leiða okkur á milli hálsa og flestar sérstakar myndir til Foz de Lumbier , en frá toppi á Foz de Arbayoun , við munum horfa á hrægammana sigra himininn. Er hægt að biðja um eitthvað meira?
Gönguleið um hið glæsilega Foz de Arbaiun gljúfur?
Og að lokum... höfuðborgin
Og hingað til náttúrulegasta Navarra, það græna og dreifbýli sem hefur okkur þegar ástfangið. Það er kominn tími til að kynnast borgarhliðinni á Reyno, en hann gerir það mjög auðvelt fyrir okkur: Pamplona Það hefur algjörlega allt til að ná okkur héðan í frá. Því hér renna þeir saman menningu, byggingarlist, sögu, matargerðarlist og hefð . Og hvar á að byrja? Jæja, kannski að túra um hann Gamall bær , þar sem Pamplona titrar og er búið við 100%. Stoppaðu við söguleg fyrirtæki þess, heimsæktu dómkirkjuna, skoðaðu listasöfn og söfn og kláraðu á Kastala torg : þar er Kaffihús Iruna og það er enginn betri staður til að hvíla á.
Þó til Pamplona líka hann ætlar að borða , að Navarrabúar í matargerðarlist — við vitum nú þegar — rugla ekki í litlum stúlkum. Og hér, það sem er stílað, er farðu í pintxos : í miðbænum, á götum úti Estafeta, San Nicolás eða Comedias , verönd iðandi af starfsemi. Þá mun það snerta aðeins meiri sögu: sú sem miðaldamúrarnir segja okkur, sem þeir eru varðveittir um... 5 kílómetrar! En ef það er eitthvað sem auðkennir höfuðborg konungsríkisins, þá er það alhliða hátíð þess. Og til að komast inn í heiminn San Fermin engu líkara en að hressa sig við með leiðsögn til að heimsækja mikilvægustu enclaves þess. Svona munum við hita upp fyrir 2022. Af hverju að snúa aftur til Navarra… það er ljóst að við munum snúa aftur.
Frá Mesón del Caballo Blanco geturðu notið besta útsýnisins yfir Pamplona.