Hvar er að finna hefðbundnustu kökur í Evrópu?
The sætt þeir lyfta okkur upp í æðstu hamingju og láta okkur dreyma um paradís á pari við Willy Wonka. Ferðalög eru líka að kynnast matargerð á staðnum og, við vitum um það í smá stund, og meira ef það er um kökur. Hér er listi yfir þjóðlegt sælgæti: hvar á að finna það og hvar á að smakka það.
Við fögnum því alþjóðlegur kökudagur við Bandaríkin og við gerum það á besta hátt sem við vitum hvernig, með lista yfir heimilisföng og dæmigerðar kökur í Evrópu . Þú gætir hafa dreymt um þetta oft, svo við gerum þetta að veruleika þökk sé þessari leið sem Holidu, leitarvél fyrir orlof og íbúðir, gerði.
Hér er besta ferð allra tíma: borg, kaka. Hvar ætlarðu að byrja?
Sacher kaka frá Vínarborg
1. Vín: Sachertorte eða Sacher kaka
Kæru súkkulaðimenn, hér er þjóðsaga. The sache kaka r fæddist árið 1832 á mikilvægum réttarkvöldverði sem lærlingnum var falið Franz Sacher . Sagan segir að kokkurinn hafi veikst og því var það hans að koma með góðan eftirrétt sem passaði við matargesti. Og ekkert klikkaði...
Þú getur prófað það á Café Sacher, einum af þeim stöðum sem hefur tekist að safna hefðbundinni uppskrift. Þú getur brennt af kaloríum þeirra með því að kanna Belvedere garðar eða komast að „Kossinn“ eftir Gustav Klimt.
París sítrónukaka
tveir. París: Tarte au citron eða sítrónukaka
Það eru deilur þegar kemur að því að viðurkenna áreiðanleika þessarar köku. Tilheyrir það Frakklandi, Englandi eða Ameríku? Sannleikurinn er sá að hann er mjög vinsæll í París, sérstaklega í Haka , franska borg sítrónanna þar sem þeir gera það ljúffengt.
Þú getur smakkað þetta góðgæti á Gérard Mulot sætabrauðinu fyrir um 4 evrur í skammtinum. Ef þú sérð eftir því að hafa borðað það, mælum við með að þú farir í frábæra göngutúr í gegnum Skráðu þig koma upp Montmartre og Tuileries garðar.
Himnabeikon frá Lissabon.
3. Lissabon: Toucinho do Céu eða Beikon frá himnum
Hún er ein ástsælasta og hefðbundnasta kaka í Portúgal. Sérstaklega vinsælt í Guimarães, Murça og Trás-os-Montes. Við the vegur, ekki rugla þeim saman við t himinn ocinillos Spánverjar. Þetta er búið til með sykri, möluðum möndlum og fullt af eggjarauðum.
Þú getur fallið fyrir þeim á Pastelaria Faruque, rétt á móti klaustur af Odivelas hvar var fundið upp Toucinho do Céu . Við mælum með að þú kaupir þér nokkrar og ferð að heimsækja klaustrið og litríkar götur í Alfama hverfinu.
Zürich valhnetukaka.
Fjórir. Zurich: Bündner Nusstorte eða Walnut Tert
Við kynnum þér hefðbundin svissnesk kaka , fundið upp árið 1926 af bakaranum Faust Pult . Fullkomin tjáning á karamellíðri valhnetuköku sem er upprunnin í Grubunden kantóna , suðaustanlands.
Hægt er að smakka bita á Teecafé, sem var gamli kaffipakkinn Schwarzenbach fjölskylda , heil stofnun í málinu. Þú getur brennt kaloríunum þínum (ef þú vilt) með því að ganga og njóta útsýnisins yfir Uetliberg fjallið , Nálægt miðbænum.
Victoria svampkakan frá London.
5. London: Victoria Sponge
Hvernig gat það verið minna, sem Viktoría drottning hann á sína eigin köku því hann elskaði að borða hana fyrir konunglega teboðið sitt. Þessa ensku köku ætti að bera fram með hindberjasultu og þeyttum rjóma, því hún gefur henni þennan ljúffenga dúnkennda blæ.
Park herbergið í Grosvenor húsinu er staðurinn til að prófa það. þú munt finna til 'Krúnan' og þú munt hafa besta útsýnið yfir Hyde Park . Þegar þú hefur lokið því geturðu gengið hljóðlega í gegnum konunglega stjörnustöðina og halda áfram með Greenwich , hverfinu í suðausturhluta London.
Caprese kakan í Róm.
6. Róm: Caprese kaka
Valdi Ítala í sælgæti er óumdeilanlegt. Þó það sé erfitt að velja, þá sitjum við eftir með caprese kaka , hefðbundinn eftirréttur eyjan capri . Sagan segir að austurrísk prinsessa, gift konungur í Napólí Mig langaði í einn sacher köku en kokkurinn vissi ekki uppskriftina og ákvað því að útbúa kökuna með möndlum. Útkoman var þessi kaka án hveitis, fullkomin fyrir gljávaka.
Þú getur prófað það á Said dal 1923, goðsagnakenndu mötuneyti fyrir súkkulaðiunnendur . Hvað getur þú gert næst? Heimsæktu Vatíkanasafnið og hugleiða bestu freskur þess.
Stokkhólmsprinsessukakan.
7. Stokkhólmur: Prinsesstårta eða prinsessukaka
Algengasta liturinn er grænn og upprunalega uppskriftin er frá 1929. Jenny Akerström , skapari þess, var stjórnandi í prinsessur Margaretha, Märtha Y Astrid , dyggir fylgjendur þessarar uppskriftar. Þannig endaði það með því að fá nafnið 'Prinsessu kaka'.
Hún er svo fræg í Svíþjóð að þeir tileinka henni síðustu vikuna í september. Til að smakka mælum við með því að heimsækja hina klassísku Tössebagerie t, sem opnaði árið 1920 og er þekkt fyrir að gera kökur fyrir konungsfjölskylduna.
Ljúktu þessu ljúfa stefnumóti með því að ganga til Monteliusvägen , til að njóta besta útsýnisins yfir Stokkhólmi.
Santiago kakan.
8. Santiago de Compostela: Santiago kaka
The frægasta kakan á Spáni , upprunnin í Santiago vegur er frá 1577, þó það hafi verið árið 1828 þegar uppskriftin birtist fyrst. Athugið: með möndlu og án hveiti.
Það er mögulegt að það besta sé ömmu þinnar, en þú getur prófað það (mjög bragðgott líka) á Museo del Pan Gallego í Madrid, í Mercedes Mora hús Santiago de Compostela eða í San Paio Antealtares klaustrið.
Berlínar ostakaka.
9. Berlín: Käsekuchen eða ostakaka
Uppruni hans kemur frá Grikklandi en Þjóðverjar urðu ástfangnir af honum á 16. öld. Það er til mikið úrval af uppskriftum, þó klassíkin verði að hafa Kvark ostur.
Smakkaðu það á Café Einstein, kaffihúsi í Vínar stíll staðsett í Villa Henny Porten . Í lokin er hægt að fara í góðan göngutúr og ganga upp 300 tröppurnar að Siegessäule.
10. Varsjá: Napoleonka eða Millefeuille kaka
The napóleonka , líka þekkt sem Kremówka , er pólsk rjómaterta búið til með tveimur lögum af laufabrauði, fyllt með þeyttum rjóma og skreytt með flórsykri eða flórsykri. Hvað meira gætirðu viljað?
Þeir segja að Juan Pablo II páfi hann borðaði um 18 skammta á veðmáli. Í Lukullus geturðu smakkað þessa næstum himnesku köku og síðan brennt hana með því að klifra upp á 42 hæðir Menningar- og vísindahöll frá Varsjá. Næstum ekkert!
Napoleonka frá Varsjá.