Les Deux Magots
Leiktu þér að því að vera skáld, Parísarbúar eða ferðamenn, sökktu þér niður í anda Parísarkaffihúsa sem eru þrungin sögu; smakka _ creme _, krota hugmyndir á Moleskine, skrifa, lesa, flanera, dreyma og ferðast um minningu hans. Þessi bókmenntakaffihús hafa verið að skína í áratugi á vinstri bakka Signu, fullt af töfrum og minningum af þeim persónum sem sóttu þær og hafa merkt tíma.
DEUX MAGOTS , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
Þetta sögufræga kaffihús frá 1885 var fundarstaður fyrir Rimbaud, Verlaine og Stephane Mallarmé. Hann var keyptur af Auguste Boulay árið 1914 og hefur haldist í fjölskyldunni síðan.
Frá og með 1920 varð það listrænn og vitsmunalegur staður þar sem þeir nuddast Foujita, Jean Giraudoux, Picasso og Fernand Leger eða útlendinga James Joyce og Nabokov. Að auki er það vitni að fæðingu hugsunarstrauma eins og súrrealisma eða tilvistarstefnu í kring Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir.
Slíkt er bókmenntaspor þeirra að árið 1933 bjuggu þeir til verðlaun Deux Magots . Eins og er býður staðurinn upp á sýningar; viðræður í Lundi des Ecrivains og tónleikar í Jeudis Du Jazz.
Í stofu þess eru varðveittar tvær austurlensku kvikindisfígúrurnar, sem gefa honum nafn, rauðir hægðir Sky og mahóníborðin og þjónarnir klæða sig eins og þá.
Í dag er viðskiptavinur hans ólíkleg blanda af útlendingar, leikarar og vandvirkir nágrannar sem freistast af safaríku úrvali af kökum eftir **Pierre Hermé.**
Innrétting Les Deux Magots
BLÓMAKAFFIÐ , 172 Boulevard Saint-Germain, 75006
Þetta kaffihús í Saint-Germain-des-Prés, sem á nafn sitt að þakka skúlptúr af guðdóminum sem stóð við breiðgötuna, er eitt af forn og virðuleg frá borginni.
Það fæddist árið 1887 og varð fundarstaður bókmenntafunda og heimspekilegrar umræðu með Maurras og Apollinaire. Á þriðja áratugnum var það fundarstaður bókmenntalegrar og listrænnar Parísar þar sem Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
Françoise Sagan og Boris Vian gera það að höfuðstöðvum sínum og í kjölfarið kemur fram ný vitsmunaleg yfirstétt, þar á meðal tilvistarhjónin. Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir.
Le Cafe de Flore
Síðan 1980, það tilheyrir Miroslav Siljegovic, einnig eigandi þess Closerie des Lilas , og árið 1994 bjó Frédéric Beigbeder til Blóma Prix , sem verðlaunar ungt loforð um bókmenntir með peningum og hvítvínsglasi Pouilly Fumé millésimé í ár.
Í dag er verönd hennar hólf til að „sjá og sjást“; blanda af Parísardansar, gamlar dýrðir og útlendingar á pínulitlum borðum, kæla sig með Perrier-rondelle.
LILAKA NÆRINGURINN , 171 boulevard du Montparnasse, 75006
Í lok 19. aldar var það einn af þekktustu guinguettes í París fyrir frægð sína eða buller dans og skemmtilega lilacgarðinn, þangað sem borgarastéttin var flutt. þeir sækja hana oft Zola, Cézanne, Théophile Gautier og Goncourt bræður.
Eftir þetta varð það kaffihús, alþjóðleg hugveita, sem naut tryggðar Paul Fort, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Ray, Gainsbourg eða Dali, sem eyddi löngum stundum í að skiptast á skoðunum, tefla og laga heiminn.
The Closerie des Lilacs
Það heldur áfram að vera almennt viðurkennt af herrar Postin sem hafa gaman af djasstaktinum á píanóbarnum eða flottu andrúmsloftinu í laufléttu verönd á meðan sumarnætur . Feutré-skreytingin er mjög gróf og á matseðlinum er boðið upp á franska rétti eins og Pike quenelles með krabba og Nantua-sósu eða Hemingway nautaflök, flamberað með Bourbon.
ÉG STÓR , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
Það var stofnað árið 1686 af Ítalanum Francesco Procopio dei Coltelli og er fyrsta bókmenntakaffihúsið í París, þar sem skjólstæðingar hans gátu sest niður til að fá sér kaffi og lesið blöð þess tíma -La Gazette, Le Mercure Galant- við kertaljós.
Einnig staðsett á árbakkanum, það var fjölsótt af La Fontaine, Racine, Voltaire, Balzac, Bonaparte, Nerval, George Sand, Musset, Verlaine, Diderot og d'Alembert.
Í framhaldi af þessari menningarlínu hefur það undanfarin ár veitt nokkur bókmenntaverðlaun, svo sem Prix Procope des Lumieres og ** Cuisine bourgeoise ** verðlaunin.
Í dag, á þessum veitingastað sem staðsettur er í fallega ganginum í Cour du Commerce-Saint-André, skiptast nokkrir **rithöfundar og ferðalangar** alls staðar að úr heiminum, áhugasamir um að smakka dæmigerðar uppskriftir eins og súpu d'oignon au gratin, _ escargots de Bourgogne_ eða foie gras, og endurupplifðu Parísarmenninguna.
LIPP BRASSERÍ , 151 Boulevard Saint-Germain, 75006
Það var stofnað af Alsatian Leonard Lipp árið 1880 í þeim tilgangi að þjóna einfaldar en ríkar gæðavörur á lágu verði, eins og cervelas í rémoulade sósu, súrkál, terrine de campagne og bjór.
Það laðaði að rithöfunda eins og Saint-Exupéry, sem og listamenn eins og picasso og leikarar af vexti Jean-Paul Belmondo eða Jean-Pierre Marielle.
Síðan 1935 hefur Brasserie Lipp veitt verðlaunin Cazes verðlaunin, miðar að höfundum sem ekki hafa hlotið neina bókmenntalega viðurkenningu eins og var Marcel Jullian eða Francois de Closets.
Frá og með 1990 varð það hluti af Bertrand hópnum og fékk stjórnmálamenn eins og Mitterrand , laðað að loftslaginu og góðu réttunum. Aura þess er eins og áður og í henni streyma þjónarnir klæddir hvítum svuntum, svörtum vestum og númeri, frá 1, frá þeim elsta til hins síðasta sem gengur í "sveitina".
Andrúmsloftið og góður matur heldur áfram að heilla höfundar, blaðamenn og ritstjórar sem og þingmenn, útrásarvíkingar, fjölskyldur og persónur úr tísku og kvikmyndagerð.
Brasserie Lipp
PALLETTA , 43 rue de Seine, 75006
Þessi bar-veitingastaður frá 1902 var samkomustaður fyrir nemendur í nágrenninu Myndlistaskólinn, Hvað Cezanne, Picasso og Braque, sem einnig laðaði að rithöfunda eins og Hemingway.
Staðsett í Saint-Germain-des-Pres , í afskekktu Rue de Seine og umkringd listasöfnum, er framhlið hennar og innréttingar áletruð sem sögulegt minnismerki og þeir eru eins og áður, með málverkum sínum og keramik frá 30 og 40s.
Blómstrandi verönd þessa bistro heldur ákveðnu intello andrúmslofti, mjög hægri hönd gauche, þar sem Parísar „vel-krakkar“ lesa kiljuna sína á meðan þeir sýna fötin sín með látlausu andrúmslofti.
Kaffihúsin í París