Til að borða vel þarftu að koma suður (af Madríd)!
**Við erum komin aftur á Madrid neðanjarðarlestina, línu 12 (Metrosur)** til að klára leiðina sem við byrjuðum. Við vildum njóta Fuenlabrada og Mostoles í allri sinni prýði og að lokum erum við komin heim með nokkur aukakíló.
FUENLABRADA, GASTRONOMICAL HVERJINGI
Ef það er eitthvað sem getur verið óhugnanlegt við Fuenlabrada, þá er það það ef þú ferð ekki með einhverjum sem þekkir borgina þá ertu alveg glataður.
Og umfram allt vegna þess Þar er mikið af ríkulegum og skemmtilegum tapasbörum, en stundum þarf að flytja frá einu svæði til annars. Og það er að þeir frá Fuenlabrada eru mjög hrifnir af hverfisbarunum sínum og hreyfa sig ekki of mikið, en við höfum ekki fylgt þessari reglu.
** Salva's corner ** (Mirasierra, 4) er fyrsta ráðleggingin. Það er hinn dæmigerði hverfisbar sem ekki vantar könnu af ísköldum bjór með ókeypis teini til að fylgja.
Síðan 1993 hefur það þjónað sumum Risastór hrærð egg á pönnunni og nokkrar XXL samlokur fyrir þá sem eru óseðjandi.
Þaðan fara þeir með okkur til næsta Bar Cantabria (Nazaret, 26), mjög nálægt Plaza de las Margaritas, sem er eins og 'el Palentino' í Fuenlabrada, þar sem þú getur borðað þrjá eða fjóra tapas. Reyndar hafa þeir einfaldlega stórkostlegar heimabakaðar kjötbollur.
'Akursteikarpönnu' El Rincon de Salva
Eitt af því sem íbúum Fuenlabrada líkar mest við er öll fjölskyldan fer að borða af matseðli á veitingastað. Í Fuenlabrada er tilboð á veitingastöðum rausnarlegt og við finnum verð og gæði af öllum toga.
Meðal framúrskarandi staða er að finna í ** La Pitanza ** (Leganés, 42), mjög nálægt Parque de los Estados, góðan helgarmatseðil sem inniheldur fjóra forrétti og fjórar sekúndur til að velja úr fyrir minna en 20 evrur og sem ekki skortir kálfa entrecote eða keisaraflök.
Annar valkostur sem kann að virðast undarlegur en sem við höfum elskað hefur verið ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31 árs), veitingastaður sem er á matseðlinum heilan japanskan tónleik með tempuras, margs konar makis og sashimi ásamt hamborgara og eggjahræru. Það kann að virðast framandi, en raunin er sú að það er mjög bragðgott og er venjulega fullt um helgar.
Eldhús César Muñoz bíður þín á Goceco
Frá einum öfgunum förum við í hina, nákvæmlega á veitingastaðinn Mér finnst gaman (Cuzco, 32) sem er skyldustoppið sem verður að gera í Fuenlabrada. Það er Cesar Munoz sem, eftir að hafa farið í gegnum verönd Madrid spilavítsins, enduruppgötvar hugmynd sína um skapandi og nútímalega matargerð sem byggir á hefð og góðu starfi.
Goceco er að setjast niður og njóta, með hugmyndinni um smakkvalmynd í 4 skrefum eða matseðill fyrir þá sem vilja setjast niður og bartilboð sem inniheldur hamborgara frá La Finca. Hver sagði að Fuenlabrada væri ekki með flotta staði?
Goceco, skyldustopp í Fuenlabrada
ANNÁLL XXL: VELKOMIN Í MÓSTOLES
**Við byrjum leiðina á svæðinu við Los Rosales í La Barbería ** (Orquídea, 7), sem er einn af tapasbarunum sem þú þarft að fara á að minnsta kosti einu sinni á ævinni.
Staðsett í útjaðri nautaatshringsins gæti það státað af hæsta kartöflueggjakaka á öllu suðursvæðinu (að minnsta kosti fjórir fingur hátt) og ljúffengur mojo picón. Föndurbjór, tónlist, pinchitos og eitt sem hefur fengið okkur til að verða ástfangin: tapas með torreznos.
Þaðan er annar valkostur að fara í nærliggjandi ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), meira heimsótt af þeim sem leitast eftir óformlegum matseðli með ristuðu brauði og samlokum, og kláraðu með nokkrum kokteilum sem setja á heiminn eftir montera. Af hverju ekki?
Tacos af gömlum fötum á El Perro Flaco
Í gegnum Móstoles renfe svæðið við finnum líka sannkölluð gastronomísk musteri. Einn þeirra er ** Mirab el , einn af þessum ríkulegu tapasbörum sem þú finnur fyrir tilviljun,** þú biður um skammt af eyra og tíu sekúndum síðar ertu nú þegar að leita á netinu að íbúðum til leigu í því hverfi á Móstoles.
Og ef markmiðið er að merkja sjálfan þig sem fullgildan matarklám, þá þarftu bara að ganga aðeins á hina hliðina og fara inn í ** Mesón Los Picos ** (America, 7), heiðurssvíninu og krakkanum.
Þetta grill er sannkölluð kjöthátíð þó að cocoxas á matseðlinum dragi ekkert úr sjávarfanginu. Mjög stórkostlegt.
Tres Hermanos sniglarnir, ein af sérkennum þeirra
Í umhverfi Hospital de Móstoles getur maður líka orðið fancy ef þú veist hvernig á að finna staðinn. The unnendur sjávarfangs Þeir hafa það á hreinu, staður þeirra er sjávarréttaveitingastaðurinn ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Þessi veitingastaður hefur einn mesta sérrétti frá Madríd sem til er: sniglarnir, fá (að okkar mati) að setja á Mjög nálægt sniglunum hans Amadeo og hinu fræga Los Caracoles krá við Toledo götuna í Madríd.
Mjög nálægt þaðan finnum við ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), Olympus bruggmannanna. Í þessu brugghúsi eru þeir með sjö krana og tæplega hundrað bjóra fyrir þá kröfuhörðustu. Króketturnar þeirra eru allsráðandi.
Og við verðum að nefna án efa einn af þeim veitingastöðum sem hafa heillað okkur hvað mest á þessari leið og við rákumst á nánast fyrir tilviljun, **mjög nálægt Parque de Andalucía: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Þessi veitingastaður grænmetisæta með vegan valkostum gleður unnendur grænmetisheimsins með spínatbollurnar sínar eða falafelið.
Við vottum að vegan hamborgararnir þeirra eru stórkostlegir, staðreynd sem hefur gert þá fræga í bænum. Og þegar um Rauð flauel úr rauðrófum það hefur fengið þá til að vinna himnaríki beint.
V fyrir Vegetta, instagrammaðasta grænmetisætan í suðurhluta Madríd
OG EF VIÐ FÆRUM LANGAR...
Við getum ekki látið hjá líða að minnast á suðurhluta Madríd án þess að gera " heiðursmerki um alla þá staði sem neðanjarðarlína 12 nær ekki en þeir hafa upp á margt að bjóða í matargerð.
Dæmi er bærinn Wimple, sem felur marga tapas bari eins og + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), með XXL tapas matseðill sem auðvelt er að borða með í þriðju umferð.
Einnig í Griñón er hægt að borða kjöt á steininum og njóta notalegrar veröndar í Grinon's Tavern (Carlos Ruiz, 4 ára) , þó að sanngjarnt sé að það hafi verið betra á öðrum árum.
Og auðvitað er ómögulegt að loka þessu frábæra móti án þess að muna eftir því „Konungur konunga“ á suðurhluta Madrid var í bænum Humanes.
Já, við vorum reyndar að vísa til Coque, eftir Sandoval bræður, sem lokaði sumarið 2017 og er enn saknað í þessum löndum. Það hefði verið lokahnykkurinn að klára þessa safaríku leið. Við verðum að fara aftur í miðbæ Madrid og klára, ekki satt?