amsterdam það er borg sem er þekkt um allan heim; ferðamenn flæða yfir götur og brýr, reiðhjól og síki Þeir stoppa ekki eitt augnablik og vindurinn, á þessum árstíma, blæs kalt á kvöldin. The bruin kaffihúsum Þeir eru hið fullkomna skjól: viðarhúsgögn, dökkir veggir –þeir segja að út frá fjölda reyktra sígarettu-, dauf lýsing, góður bjór og dæmigerður Amsterdammer matur.
Flest af þessum kaffihúsum Þær eru frá 17. öld. Drottningar, málarar og heimspekingar heimsóttu á sínum tíma og þjóna í dag sem fundarstaður, lestur, spjall og hátíð fyrir heimamenn og ferðamenn. The bruin kaffi – eða brúnt kaffi – þeir virðast stöðva tímann: úti, nútímaleg, iðandi, litrík borg; innan, ganga í gegnum viðarhurð , hlé og þögn einhverrar liðinnar aldar.
Horn til að njóta Amsterdam á veturna.
DOKTER'S KAFF
Í Rozenbomsteeg (Rose Tree Alley) þú finnur sérstakasta, minnsta kaffið – bara 18 fermetrar– og með meiri sjarma borgarinnar. Á þessu kaffihúsi verður goðsögnin að veruleika: lag af rykugur, gamall og nokkrir sentímetrar , safnast í Lamparnir sem hanga úr loftinu; og flöskurnar, í hæstu hæðum klæðast þeir grári kápu.
„Reykurinn frá mörgum sígarettum sem reyktir voru á De Dokter“ , Útskýra María, eigandi og sjöunda fjölskyldukynslóð sem rekur kaffið, „bætt við duftið og mjög stutt hreinsiefni sem amma mín átti, voru að mynda þennan einkennandi möttul“.
Innrétting læknis.
Restin af staðnum, það verður að segjast, er flekklaust hreint. Hljómar Trompet Miles Davis og þjónninn klárar að bera fram bjórinn, kertin flökta og fyrir utan er myrkrið að verða algjört: farðu út af þessum bar Það er eins og að vakna af draumi.
Hoppe kaffi
Staðsett í spui veldi , hinn hopp kaffi fylgir næturlíf frá borginni síðan 1670. Þeir hafa farið í gegnum hann frá fyrrverandi Beatrix drottningu (Hollandi) til Freddy Heineken, erfingi og forstjóri hins fræga hollenska brugghúss. Á Hoppe kaffihúsinu er langur bar, þar sem reyndur og glæsilegir þjónar þeir hreyfast í takt.
The veggfestar tunnur og dauft upplýst, og lituðu glergluggarnir sem hylja gluggana endurskapa fullkomna umgjörð í langan tíma kertaljós samtöl , já, með félagsskap a góður kranabjór (og árstíðabundið) og borð af ostur , vínber og sultu.
PELS KAFFI
Mitt í hinu þekkta Negen straatjes (níu götur), nauðsynlegt verslunarsvæði í Amsterdam, þetta kaffihús hefur alþjóðleg tímarit og dagblöð: The New York Times, Le Monde Diplomatique, Der Spiegel, The New Yorker… Í De Pels les maður og skrifar mikið. Það er líka spjallað, aðallega á hollensku, sem er sjaldgæft á börum borgarinnar, þar sem hið venjulega er að hlusta á ensku vegna fjölda ferðamanna.
Þegar farið er frá Pels kaffihús , rétt í kringum blokkina, þú getur heimsótt hinn frægi banki af myndinni Undir sömu stjörnunni, tekin í Amsterdam árið 2014.
KAFFI ER EKKI LÍTIÐ
Mjög nálægt anne frank húsasafnið , á Egelantiersgracht Street, við fundum kaffi 'T Smalle (smá litli). Staðsett í emblematic Jórdaníu hverfinu , sem um aldir var eitt fátækasta hverfi Amsterdam, kaffihúsið 'T Smalle is umkringdur hönnunarverslunum , listasöfn og alþjóðlegir matarveitingar.
Hornið sem hýsir kaffihúsið státar af tveir fallegir rósarunnar (af rauðum rósum), og veröndin, sem bíður komu vorsins nær, bókstaflega, yfir rás.
DOLEN KAFFI
Tvær húsaraðir frá hinu lítt þekkta stytta af heimspekingnum Baruch Spinoza , á horni sem snýr að fallegu síki, er DeDoelen kaffi. Desibelin hækka aðeins á þessu kaffihúsi. Hóparnir sitja í kringum löng viðarborð og deila biterballs (svipað og krókettur), reyktar pylsur og eplaköku.
The könnur af bjór og vínflöskurnar þeir framlengja samtalið fram eftir miðnætti. Borgin þagnar, þar til þú ferð aftur yfir þröskuld Cafe De Doelen, göturnar, þarna úti, eru ekki til.
Desibelin hækka aðeins á þessu kaffihúsi.