Nýja matargerðarsmellurinn í Galisíu: við borðum O Grove

Anonim

Sjóbirta á meunier í Culler de Pau

Sjóbirtingur á meunier

The Árós Arousa er stærst í Galisíu og auðlegð vatnsins veitir einhver af bestu sjávarréttum í Evrópu , eins og Carril samloka eða rækjur. Sumir af bestu hvítu á Spáni eru líka framleiddir á svæðinu, Albariños með D.O. Rias Baixas. Fyrir allt þetta og margt fleira, O Grove er kjörinn bær til að njóta matargerðarlistar með hástöfum . Tilboðið er mjög breitt og fyrir alla vasa sýnum við þér það.

FRÁ 15 TIL 20 EVRUR Á GEST

** Eða Chiringuito **

Ekki láta nafnið hans rugla þig. Það er ekki strandbar heldur dæmigerður veitingastaður staðsettur í höfninni . Grillaður fiskur og kjöt er sérgrein þeirra. Og allt á verði sem kemur jafnvel heimamönnum á óvart. Á sumrin er ráðlegt að bóka, vegna þess að þrátt fyrir mikla afkastagetu er hann yfirleitt fullur. Þeir eru með fastan matseðil og sérrétti, sem eru mismunandi eftir því hvað veiðist þann dag. Í síðustu heimsókn minni smakkaði ég grillaðan makríl fyrir 4 evrur. Já, þú lest rétt, 4 evrur.

Þú getur ekki farið án þess að prófa: grillaðan hafbrauð.

Rua Beiramar, 84 ára

36980 O Grove (Pontevedra).

Sími: (+34) 986731701

Eða Chiringuito

Grillaður makríll... á 4 evrur!

Porto Bar

Í Porto Meloxo, aukahöfn í O Grove sem ekki er sótt af ferðamönnum, það er ævilangur bar sem heitir Porto. Á sumrin er venjan að setja upp grill á götunni , þar sem eigandinn útbýr nánast án fyrirhafnar bragðgóðasta og ódýrasta grillaða fiskinn á svæðinu. Það er hefð að fagna töfrandi nótt San Juan í Porto Meloxo og frá þeim degi, sardínur eru stjörnuréttur þessa staðar . Og það kemur okkur ekki á óvart vegna þess að verð hennar er tvær evrur.

Þú getur ekki farið án þess að prófa: grillaða sjóbirtinginn.

Eða Porto de Meloxo, 75 ára

36989 O Grove (Pontevedra).

Sími: 616 683 36

FRÁ 20 TIL 50 Á GEST

þvottahús

Veitingastaður í höfn, með fjölskylduhefð (frá 1984) og klassísk og sjávarfagurfræði. Sérfræðingar í hrísgrjónum og sjávarfangi –besta gildi fyrir peningana í O Grove–, með sérstakri umtalsefni fyrir kolkrabbi og heimagerðum eftirréttum . Þeir endurbættu bara matseðilinn, með ostaköku verðugur verðlauna þótt höggið sé eflaust feira kolkrabbinn með tetilla . Allir ostaunnendur munu falla fyrir þessum rétti. Ef þú velur hrísgrjón með humri Ekki vera hissa þegar þjónninn kynnir þér áðurnefnt krabbadýr áður en það er sett í pottinn.

Þú getur ekki farið án þess að prófa: besta súrsuðu kræklinginn í O Grove –það eru fastir viðskiptavinir sem krefjast þess að þeir séu seldir í dósum– og smokkfiskbarnið með lauk.

Sjúkrahúsið, 2

36980 O Grove (Pontevedra).

Sími: (+34) 986 731 956

þvottahús

Ekki yfirgefa O Grove án þess að prófa Lavandeiro hrísgrjón

O Almacén do Avo

Svo mikið af sjávarfangi og fiski þreytir þig stundum – ótrúlegt en satt – ef þú ert að leita að einhverju öðru og ert viðurkennd kjötætur, þetta er þinn staður. Einstakur veitingastaður, sérsniðinn popp grill Það er rétt. Lifandi tónlist, listsýningar, athafnir eins og Vermouth Session alla sunnudaga, og skraut sem gerir það að einstökum stað. Gamall kolkrabbaþurrkari sem afi núverandi eiganda reisti árið 1940, eftir að hafa opnað fjölskylduveitingahúsið Casa Pepe og síðar Dorna. Hefðin góðrar matargerðar er áberandi við borðið. að fara að opna eða besta matarlystin er kolkrabbabrauðið með Arzúa osti, sporðdrekafisktertan og stökku rækjurnar með kíkó og albariño majónesi . Og að komast inn í málið, kýr picaña fyrir tvo er góður kostur þó...

Þú getur ekki farið án þess að prófa: steinbakaða gamla kúasteikina.

C/ Castelao, 149, að innan.

36980 O Grove (Pontevedra).

Sími: (+34) 986 732 712

O Warehouse do Avo

O Grove's poppgrill

FRÁ 50 TIL 100 EVRUR Á GEST

Culler de Pau

Eina Michelin stjarnan í O Grove –afrekað á mettíma – er í eigu þessa veitingastaðar og kokksins hans Javier Olleros . Stofnun sem hefur sett bæinn á landsvísu matargerðarkortið - Olleros kom nýlega fram í hinum vinsæla TVE dagskrá meistarakokkur – og að það sé staðsett á jafn afskekktum stað og það er heillandi við Ría de Arousa, Mér leiðist aftur. Fyrirtæki sem fæddist með skuldbindingu til upphefja afurð svæðisins, leitast við að nýjung og nýsköpun, staðfasta skuldbindingu við nútíma galisíska matargerð byggt á búrið, innblásturinn og ræturnar. Það hefur tvo valmyndir: bragðið , sem samanstendur af 6 réttum auk forrétta pr 48 evrur , og matargerðarlist , sem samanstendur af 10 réttum auk forrétta pr 85 evrur (verð með vsk og án drykkja) . Báðir matseðlarnir eru í stöðugri þróun og breytast eftir árstíðum og því sem garðurinn býður upp á. Við pörun Ekki láta æsku sommelierans blekkja þig, kunnátta hans og áræði koma þér skemmtilega á óvart. Það er kominn tími til að gleyma klisjum og þora með fiskur með rauðu eða kinn með hvítu.

Þú getur ekki farið án þess að prófa: Carbonara eggið með San Simón osti og brauðrasp. Það er klassískt af Culler de Pau, óhreyfanlegt af matseðlinum frá opnun.

Reboredo, 73.

36988 O Grove (Pontevedra).

Sími: (+34) 986 73 22 75

[email protected]

Culler de Pau

Útsýnið frá borðstofunni þinni

d'Berto

Til heiðurs Galisíska hafinu sem tókst að vera Besti sjávarrétta- og fiskveitingastaðurinn í Madrid Fusion 2014 og hefur tvær sólir frá Repsol Guide. Hefðbundin matargerð sem byggir á gæðum hráefnisins sem þarf ekki annað. Mantra hans er afurðin og virðingin fyrir árstíðum og hringrásum. Það er líka frægt fyrir að hafa stærsta skelfisk á svæðinu. Sjóbirtingur og humar 5 kíló að þyngd, þykkar hnakkar, túrbósi 7 kíló... . Hjá d'Berto er allt stórt og matseðillinn slær mann fyrst í gegnum augun og síðan í gegnum góminn. Heimalagaður fiskur og sjávarfangs-empanada, bakaður rauður pomfret og steiktur humar eru þrír sérréttir þess.

Þú getur ekki farið án þess að reyna: sígalas. Sá besti og stærsti, með 60 cm langa og 610 grömm met.

Dominguez liðsforingi, 84 ára

36980 O Grove (Pontevedra).

Það hefur eigin bílastæði.

Sími: (+34) 986 733 447

*** Þú gætir líka haft áhuga á...**

- Sjávarfangasafarí í Rías Baixas

- Sjávarfangasafarí í Rías Altas

- Átta leiðir til að borða kolkrabba í Galisíu

- Réttir til að borða í Galisíu á sumrin

- Fimm hlutir til að borða í Galisíu (og þeir eru ekki sjávarfang)

- Þú veist að þú ert galisískur þegar...

- Fimm óvenjulegir áfangastaðir í Galisíu

- Staðir töfrandi Galisíu (I)

- Staðir töfrandi Galisíu (II)

- Galifornia: hæfileg líkindi milli vesturstrandanna tveggja

- Hin matargerðarlist Galisíu

- 30 myndirnar sem láta þig missa vitið í Galisíu

D'Berto

Samlokur D'Berto

Lestu meira