Guide to Thimphu (Bhutan)... með Karma Singye Dorji

Anonim

Thujidrag Ten himphu Bútan klaustrið.

Thujidrag klaustrið, Ten himphu, Bútan.

Rithöfundur og blaðamaður, Karma Singye Dorji Hann starfar og býr þvert á Bútan og Kaliforníu, þar sem bandarísk eiginkona hans og tvö börn búa.

Karma fékk Dag Hammarskjöldverðlaun Sameinuðu þjóðanna fyrir blaðamennsku veitt af Samtökum fréttaritara Sameinuðu þjóðanna fyrir skýrslugerð sína um fimm ára áætlanir Bútan í upphafi tíunda áratugarins. Síðan 1999 hefur hann hannað og stýrt ferðum Bútan Himalaya leiðangra um Bútan.

Þetta viðtal er hluti af "The World Made Local" , alþjóðlegt verkefni Condé Nast Traveler í sjö alþjóðlegar útgáfur , sem gefur rödd til 100 manns í 100 löndum til að uppgötva hvers vegna eigið landsvæði ætti að vera næsti áfangastaður þinn.

**Hvernig myndir þú lýsa Bútan með þínum eigin orðum? **

Bútan er umkringt nokkrum af óspilltustu tindum heims. Ég veit að ég er heima um leið og flugvélin fer inn í lofthelgi Bútan og ég sé himalaya hæðum ótrúlega grænn og skógi vaxinn, sem leiðir augað að snævi þaktar "drekatennur" sumra af hæstu óklifruðu fjöllum heims.

Ég bý utan Bútan í nokkra mánuði á árinu, svo heimferðin þýðir alltaf að yfirgefa hörku umheimsins og snúa aftur í verndandi og nærandi hýði andlegs og andlegs skýrleika sem Bútan stendur fyrir mér; a hreinsun hjarta og sálar.

Ég hef djúpa og ófrávíkjanlega tilfinningu fyrir því að tilheyra, tilfinningu fyrir því að landslagið sem ég er að fara í gegnum sé einhvern veginn að endurkvarða andlega takta mína, draga mig aftur inn í hólf friðar, andardráttar og skilnings á því að þrátt fyrir öll vandræði heimsins, þá er græðandi smyrsl sem er í boði fyrir þá sem koma inn í þetta heilagt rými.

Þar sem Bútan er náið samfélag eru góðar líkur á því að hvenær sem þú flýgur til landsins þekkir þú persónulega eða tengist að minnsta kosti helmingi fólks í fluginu, þar á meðal skipstjóranum, áhöfninni.

Hvað gerir Bútan einstakt?

Í heimi þar sem menning er í auknum mæli pakkað inn og vörumerkt fyrir ferðaþjónustu þannig að stundum eru aðeins eftirlíkingar af sannri frumbyggjamenningu fyrir ferðalanginn að sjá, Bútan er einstakt að því leyti að íbúar Bútan lifa og anda öllum hliðum að því leyti, að stórum sem smáum. menningu sem heillar gesti. Til dæmis, Bútanska búddista grímudansar þær eru mikið aðdráttarafl og fólk fer oft langt (eða ætti) að skipuleggja ferðir sínar á einni af þessum líflegu hátíðum. Hins vegar eru þetta ekki túristagleraugun, heldur djúpt trúarlegir atburðir á árshring hins trúaða manns frá Bútan. Reyndar, síðastliðið ár, þrátt fyrir samfellt COVID-19 lokun, hafa árstíðabundin grímuball verið haldin stanslaust um dölum Bútan, eins og þeir hafa verið um aldir, án nokkurra staðbundinna áhorfenda. eða alþjóðlegra. Helgisiðir sem áður voru lokaðir og leyndir og sem gestir fá að sjá í dag mynda hina lifandi sál þjóðlífs okkar. Allt þetta til að segja að heimsókn til Bútan er best upplifað ef hún er tekin sem a sjaldgæf og ósvikin forréttindi , boð um að skoða menningu, fólk og jómfrúar landslag, með virðingu, aðdáun og þakklæti.

Hverju myndir þú mæla með fyrir vin sem heimsækir Thimphu í fyrsta skipti?

Það eru fáir staðir til að borða morgunmat í Thimphu fyrir utan hótel eða farfuglaheimili, þar sem flestir Bútanar borða enn heima. Besti kosturinn verður Ambient kaffihús . Byrjaðu daginn á brenndu kaffinu og prófaðu eitthvað af alþjóðlegu morgunverðarboðunum, eins og Bhutanese Honey Banana Chocolate Waffle eða heimabakað Jógúrt Granola með ferskum bananasneiðum. Eigandinn, Letho, er hávaxinn, grannur og dökkur, einn af bestu fjallahjólreiðamönnum Bútan og mikið af upplýsingum um staðbundna uppákomur og viðburði. Vingjarnleg og brosmild eiginkona hans, Junu, er hinn sanni skipstjóri á þessu skipi og þú munt verða ástfanginn af myndarlegum, kraftmiklum, snjöllum og snöggum unglingssyni hennar, Jigme, þekktum sem „Jimmy“ eða „Jimbo“. „Hann mun upplýsa þig um nýjustu fréttirnar um vínviðinn á staðnum.

Eftir morgunmat, sæktu leigubíl í stuttu en upp á við til Buddha Point, staður hinnar glæsilegu styttu af Dordenma Búdda frá Thimphu gnæfir yfir höfuðborginni og er í 169 fetum (51,5 m) aðeins hærri en Kristur lausnarinn eftir Rio de Janeiro. Síðan skaltu fara á nálægu gönguleiðina (um 6 km) sem fylgir furu- og grenistíg sem er þakinn ofgnótt af rhododendrons á vorin og er ein af uppáhaldsgönguleiðum hins einstaka fjórða konungs Bútan (ef þú ert heppinn getur hitt hans hátign). Í lok slóðarinnar kemur þú að Changangkha musteri , 12. öld. Gefðu þér tíma til að kanna það og dást að myndinni af því Avalokitesvara með 11 höfuð , annaðhvort Chenreyzig Chukchi Zhey , Bodhisattva óendanlega samúðar.

Farðu aftur í miðbæinn Changlam Plaza , nálægt Changlimithang þjóðarleikvangurinn . Við hliðina á henni er staðbundin og náttúruleg lífræn matvælaverslun Chuniding Food Staðbundin og náttúruleg lífræn verslun með framúrskarandi matargerð, þar sem boðið er upp á snemmbúna hádegis- og kvöldverði frá Bútan með nútímalegu, heilsusamlegu ívafi. Spyrðu um upphækkuð sæti á verönd fyrir ofan búðina sem viðarstigar ná til og horfðu á úrval af hástéttarfélögum höfuðborgarinnar, þar á meðal konunglega þjóna (sem stöku sinnum koma við til að safna mat fyrir hallargesti). Prófaðu glúteinlausu kassavamjölið grænmetismomos (eins konar dumpling) eða steiktu kassavamjölnúðlurnar þeirra, með fersku árstíðabundnu salati klædd með heimagerðum eplaediki. Fyrir sanna ferð til bútanska rætur, prófaðu hið vinsæla tomza (Dzongkha orð sem þýðir "nesti") einu sinni í viku, vafið inn í bananalauf og borið fram með rauðum hrísgrjónum, olíuþurrkuðum rauðum chilli og norsha (nautakjöti) eða pháksha sikum (loftþurrkað svínakjöt). Grænmetisréttir eru einnig í boði.

Chuniding Organics er hugarfóstur Aum Kesang Choden, fyrrum háttsetts liðsforingi Konunglegu Bútanlögreglunnar sem í dag bjargar hefðbundnum bútönskum uppskriftum og hefur þegar komið með meira en 100 hefðbundna rétti.

Eftir hádegismat skaltu hunsa FOMO viðvörunarbjöllurnar þínar, snúa baki við venjulegum ferðamannastöðum og, eins og sannur heimamaður á ókeypis síðdegi, keyra (eða taka leigubíl) að BBS turninum í gönguferð til musterisins. Wangditse , byggt 1715 og frábærlega endurgert.

Eftir sturtuhaus á veitingastaðinn Þjóðararfur . Hitt flaggskipið Aum Kesang Choden , staðsett innan veggja girðingar safns með sama nafni (fyrrum höfðingjasetur Thimphu dzongpoen, eða svæðisstjóra). Vettvangurinn er vinsæll meðal yfirstéttar höfuðborgarinnar, glöggir matargestir sem vilja smakka af hinu raunverulega og háttsettir embættismenn sem skemmta erlendum tignarmönnum. Kvöldbrennur eru í boði ef óskað er og þú getur notið hressandi vor-, haust- eða snemmvetrarnætur við eldinn í eplagarðinum, með heitu innrennsli af "eldvatni" Bútan, ara (eimað úr hrísgrjónum), á meðan þú bíður. í matinn.

Hvar myndir þú mæla með honum að gista?

Fyrir miðlungs kostnaðarhámarksdvöl með smá glæsileika, þá City hótel Thimphu , rétt handan við hornið frá Centenary Farmers Market (Lúxusherbergi eða svítur á sanngjörnu verði. Betra á hærri hæðum, lengra frá ys og þys borgarumferðar og með útsýni yfir miðbæ Thimphu og dalinn fyrir neðan).

Ef þú vilt eitthvað meira einkarétt, elítið það nýja dusitD2 Yarkay , hluti af Dusit hópnum í Tælandi eða, betra, Le Méridien í Chorten Lam.

Fyrir frábæran lúxus, dveljið í tignarlegu athvarfi í Sex skilningarvit Bútan , í fjöllunum fyrir ofan höfuðborgina. Samstæðan hefur stórbrotið útsýni yfir höfuðborgina, risastóran himin sem endurspeglar óendanleikalaug og gefur frá sér fíngerða decadence.

Miklu aðgengilegri lúxus er að finna í Zhiwa Ling hækkun , í einkareknu hverfinu í Motihang Frá höfuðborginni. Skálinn, sem er samstarfsverkefni austurrískra hönnuða og bútanska skipuleggjenda, er rannsókn í nútíma nútíma naumhyggju með hefðbundnum bútönskum þáttum. Dvöl þín á Zhiwa Ling Ascent hjálpar einnig til við að draga úr auknu atvinnuleysi ungs fólks í Bútan með því að veita sjálfbæra, launaða vinnu, þar sem hótelið þjónar einnig sem þjálfunarstofnun fyrir ungt fólk sem vill fara inn í staðbundinn hágæða gestrisniiðnaðinn með mannsæmandi launum.

Hvað á að kaupa / hvar á að kaupa?

Til að bæta smá lit við fataskápinn þinn skaltu heimsækja Druck Pro , samvinnufélag listamanna á staðnum, og kaupa nokkra af lituðu silkiklútunum þeirra sem gerðir eru af listamönnum á staðnum, sem kallast Twinz (listamennirnir eru tveir eineggja tvíburar). Ef þetta er meira þinn stíll, fáðu þér einstaka leðurtösku með fallegum hefðbundnum lágmyndum sem eru gerðir af listamönnum frá Bútan. Druk Pro Herra og Kvenna myndskreytt bómullarbolir styðja einnig beint við listamenn.

Lestu meira