Það var heimsfaraldurinn sem sá fæðinguna fyrsti Vínverslun í Barcelona, með þá hugmynd að farga síðustu flöskunum af nokkrum árgangum og setja þær til ráðstöfunar vín elskhugi með afslætti sem fara frá 10 til 50 og upp í 60%. Fyrir nokkrum dögum hefur Outlet de Vinos opnað annan stað sinn í Madríd, á Calle Fernandan González, ekki langt frá Eftirlaunagarður, með góðum fjölda tilvísana til að velja úr.
Með vörulista sem nærist af verslunum sem Vila Viniteca hefur í Esparraguera (Barcelona), Outlet de Vinos bætir við reynslu af veldu vín í vínkjallara að ná í síðustu einingar merkimiðanna og gera það ennfremur, á lægra verði en upprunalega.
Vínverslun í Madrid.
Eins og útskýrt er af samskiptastjóra dreifingaraðila Barcelona, Eugènia Vidal, stundum mjög lítið lager eftir af sumum flöskum þegar nýir árgangar koma, eða ný merki, og nauðsynlegt er að gefa út þessi vín, sem eru það sem fæða Outlet.
A) Já, það er hægt að hitta eina eða tvær einingar, ekki fleiri, af vínum nánast hvar sem er í heiminum, frá Georgíu til Nýja Sjálands, um Chile, Ítalíu, Bandaríkin og auðvitað Frakkland og Spán. Inngangur í Wine Outlet þýðir kaupa og safna, Jæja, vínkjallarinn safnar ekki pöntunum (sem hægt er að gera til Vila Viniteca) eða pöntunum... hann er útsölustaður og það er það á allan hátt.
Hins vegar hefur það hópur semmeliers í boði fyrir kaupanda sem stýrir verslunarstjóra Ana Osorio, sem snýr aftur til Madrid frá aðalskrifstofum Vila Viniteca í Barcelona. Hvort sem kaupandinn er innherji eða að leita að þekktum merkjum, á Outlet de Vinos er að finna skemmtilega á óvart.
Auðvitað: vörulistinn, ólíkt öðrum vínkjallara, breytist nánast í hverri viku. Til dæmis þegar ég rölti í gegnum búðina fann ég eitt af þeim vínum sem hafa komið mér mest á óvart (og líkað við það) undanfarin ár, La Pétite Siberie, stórglæsileg Grenache frá Roussillon framleidd af Clos Des Fées, með 50% afslætti (og venjulegt verð þess er um 200 evrur)... en það var varla flaska eftir, svo það er hugsanlegt að það verði ekki lengur í þessari viku í hillum. Svona virkar Outlet de Vinos: ef þú sérð það og vilt það, taktu það.
verslunin er hvatning fyrir neytendur sem vill gera tilraunir með vín sem hann þorir yfirleitt ekki með og finnur í afslættinum það litla ýti til að prófa þau; eða fyrir þá sem vilja fletta, eins og gerist í tískuverslunum, og sjá hvað þeir finna, eða fyrir þá sem eiga uppáhaldssvæði og vita að þeir vilja fá vín þaðan, en eru hvattir til að prófa ný vörumerki.
Einnig fyrir vínunnendur vanur fær um að finna nýjustu einingar af þekktum merkjum og komast yfir þær flöskur sem eru ekki lengur í hillum hefðbundinna vínveitinga.
Bresk kampavín, cavas eða freyðivín, rauður frá Georgíu eða Tyrklandi, hvítur frá Jura, rósa úr innfæddum afbrigðum, sérstök vín frá litlum framleiðendum eða vígð vörumerki af víni og eimum er að finna (fer eftir vikunni sem maður þorir að ganga þangað) í Outlet de Vinos, þessa formúlu sem Vila Viniteca gefur út á flöskur sem ekki er lengur hægt að geyma í vöruhúsum þeirra.
Ef þegar í lok tíunda áratugarins var dreifingaraðilinn brautryðjandi að byrja heimasíðu þeirra og fyrir meira en 20 árum síðan, það einnig nýsköpun með sölu á háþróaður vín, líkja eftir primeurs Bordeaux, kynnir nú þessa nýju aðferð sem vínáhugamaðurinn getur fundið fyrir sem hagkaup góð skemmtun að fylla kjallarann þinn og spara nokkrar evrur, að eins og bensín er, það er ekki léttvægt.