Hann heitir Taiyaki og er nýi fiskurinn fylltur með ís sem lendir í Madrid
Hljómar þú japanskt? Það er að þessi sjávartegund kemur þaðan. eru þær nýju mjúkís fylltur fiskur (tegund Sandy) sem hafa komið til að gjörbylta íssenunni.
Hann heitir Taiyaki og er nýi fiskurinn fylltur með ís sem lendir í Madrid
Við lifum í samhliða heimi regnboga, hafmeyjarbrauðs, einhyrningamjólkurhristinga, sushirritos... Við erum börn og trúfastir fylgjendur hvers (brjálæðis) trends sem birtist. Eru árþúsundir Y almennum straumi . Það sem við þurftum til að halda áfram að kafa í hafsjó veiðimanna á öllu nýju, er komið.
Uppruni taiyakisins nær aftur til landsins rísandi sólar. Austur japanskt sætt fæddist sem a sæt baunakaka (azuki baunir) sem var borðað í eftirrétt, en fljótlega sáust möguleikar fyrir litla fiskinn. Frá Asíu fór hann til New York, þar sem hann byrjaði að fylla sig af ís. Og nú er það komið til Madrid.
Bræður Luis og Miguel Aliff og félagi þeirra Giuseppina Palladino eru höfundar ** La Pecera **, stað þar sem þú getur kæft háan hita í þessari borg án hafnar eða sjómanna. Eftir að hafa lært um vöruna í New York, hugsuðu þeir Madrid átti möguleika. „Við höfum gert breytingar á upprunalegu japönsku uppskriftinni aðlaga það að spænska gómnum og bragðinu. Okkur langaði að gera eitthvað flóknara með mjúkís. Okkar taiyakis eru frá vanillu eða súkkulaði og þeir hafa óvænt falið í maganum, Nutella “, segja þessir þrír frumkvöðlar sem hafa komið saman sem fjölskylda í höfuðið á fyrirtækinu.
Þeir eru fallegir, þeir eru sláandi og þeir bestu, þeir eru mjög góðir. Málið er auðvelt, þú velur fiskbotninn sem þú vilt (hálft á milli vöfflu og pönnuköku), tegund af ís og álegg. Þeir eru með tvo fasta ís vanillu og súkkulaði og önnur tvö sem munu snúast með nýjum bragðtegundum **(nú eru þeir matcha og salt karamella) ** Allt þetta hugsað í litla eldhúsinu við hliðina á húsnæðinu.
Nokkur dæmi eru Kókó fiskur með súkkulaði, ristuðu kókoshnetu, Corn Flakes og Nutella eða the dúfufiskur með vanillu, sætu poppi, súkkulaði og saltkaramellusósu. Þó án efa, konungur kortsins er einhyrningsfiskur : obláta, hvítt súkkulaði, ostakaka, og (ó minn guð) nammi. Fyrir þá sem eru „leiðinlegri“ eða minna áræðnir eru þeir líka með klassísku pottana og keilurnar sem skreyta og krydda af sömu vandlætingu og taiyaki.
Vigt La Pecera
Annar plús er staðbundið . „Við vildum að þrátt fyrir að reynslan í La Pecera væri stutt myndi hún ekki hætta að vera aðlaðandi“ Af þessum sökum fólu þeir vinnustofunni innri hönnunina Mika Moka og útkoman er ótrúleg. Veggir í formi fiskivogs fyrir 360 upplifun til að lifa og njóta sem „fiskur í vatni“.
Inni í húsnæði La Pecera
VIÐBÓTAREIGNIR
Þeir eru líka með lítinn drykkjarseðil sem þeir ætla að auka með fleiri tilvísunum. Þú getur fengið þér appelsínugult cappuccino, matcha latte eða chai latte. Og takið eftir því þeir gáfu okkur ábendingu: fyrir sumarið eru þeir að útbúa eitthvað mjög skemmtilegt með ís sem eru drukknir.
AF HVERJU FARA?
Vegna þess að burtséð frá þróun, þá er þessi samsetning sigurhestur. Taiyakis_ eru mjög góðir. Og vegna þess að ef þú vilt hlaða því upp á samfélagsnetin þín (við höfum þegar sagt að við séum almennir) þá hefur það hinn fullkomna vegg þar sem þú getur fanga ísinn þinn og deilt honum með heiminum.
Í GÖGN
Heimilisfang: Velard, 2
Dagskrá: Mánudaga til föstudaga frá 14:30 til 22:30 og laugardaga og sunnudaga frá 13:00 til 23:00.
Hér eru taiyakis úr vanillu og súkkulaði