Mama Elba, ísbúðin með móðurástinni
Stundum eru lausnirnar í fjarlægustu hugmyndunum. Elba ákvað að opna ísbúðina vegna þess "af hverju ekki" , en hún myndi opna einn sem hún andaði alls staðar, í sem öllu var gætt í smáatriðum , frá vöru til skraut . „Allt mjög mamma,“ segir hún og brosir velkominn. Hversu notaleg er nýja ísbúðin Mamma Elba sem hefur opnað inn rue street , tveimur skrefum frá Rastro, tveimur skrefum frá La Latina.
Crepe í Elba-stíl
Þess vegna virkaði ekki mjög vel, þó að það hafi falið í sér mikla vinnu. Aðeins einu ári eftir að fyrsta Mama Elba (in Cea Bermudez, 29 ), opnar nú þennan nýja stað, minni, en með sömu hugmyndafræði: „Það eina sem ég vildi var að búa til góðan stað, þar sem fólk getur slakað á, komið og slakað á“ segir Elba.
Og hvaða betri leið til að slaka á en með a frosinn í höndum eða bolli af heitu súkkulaði á þessum ófyrirséðu köldu dögum.
Elbe terrine
Hef „50 eitthvað ísbragð“ , allt handverksfólk, gert af Toucan ís . „Mjög frægt vörumerki í Argentínu“; reikning og núna einn af þessum Argentínumönnum í Madrid „og er alltaf að gera tilraunir með nýjar bragðtegundir“ . „Argentínskir vinir okkar segja að dulce de leche sé mjög góður, eins og sá sem þeir borða þar,“ segir Elba.
Í hinu íshólfinu ertu með lífrænn ís hver pantar inn The Bio-Factory: Vegan ís (sú kókoshneta er stórkostleg). Allt glúteinlaust og meira að segja vaflan er glúteinlaus.
Vöffla umkringd matcha
Kexið er frá Kaka handa Teo , kökurnar af Köku mamma Cris , tein af Gourmet Valley te og kaffihúsin Kaffihús Baque . Allt lítil, spænsk fyrirtæki sem hugsa vel um vörur sínar eins og Mama Elba gerir.
verslun Mama Elba
AF HVERJU FARA?
Fyrir ísinn þeirra Jú. Ekki skammast sín fyrir að prófa þá alla, Mama Elba vill að þú farir með „ísinn sem þér líkar mjög við“ . En líka út af kexinu, kaffinu... Á nýja staðnum er ekkert annað en lítill bar og nokkrir stólar, meira en nóg til að líða vel um stund . Í verslun Cea Bermúdez eru borð til að lengja ísinn og skilja eftir smá teikningu sem síðar getur endað á veggnum þínum.
Innrétting Mama Elba
VIÐBÓTAREIGNIR
Rustic skreytingin með iðnaðar ívafi nýju húsnæðisins. Afgreiðsluborð og barir eru úr viði sem þjónaði sem vinnupallar í gömlum verkum. The Carpenter Artist: Mike Ferrer, eftir Mare Living ís lógó, "mamma hans Elba" , sonur hans teiknaði það, á bak við vinnustofuna TweeMuizen . Og málverk hans munu brátt skreyta veggi húsnæðisins. Og ef Mama Elba hljómar kunnuglega fyrir þig, þá er það vegna þess að hún er fræg móðir, leikkonan og fyrirsætan Alba Galocha.
Í GÖGN
Heimilisfang: Ruda Street, 15, Madríd
Sími: 910 565 392
Dagskrá : fös og lau, frá 13:00 til 22:00; Sun til Fim, frá 13-21 klst.
ís verð: lítil €2,5 og extra stór €5.
TweeMuizen
Ís mömmu Elbu