Die Rundbar: ljúffengt!
Staðsett í hverfi sjö, hipsterasta svæði Vínarborgar, gatan Zollergasse Það er fundarstaður fyrir bæði heimamenn og ferðamenn sem leita að líflegum starfsstöðvum þar sem þeir geta smakkað mismunandi mat frá öllum heimshornum.
Og það er að þeir einbeita sér á fáum metrum að lengd fjölsóttustu barir og veitingastaðir borgarinnar. Við förum í gegnum það frá toppi til botns.
Heimamenn vísa til þess sem „gatan í matargerðarlist Vínar“ og í henni búa heimamenn með meira en þriggja áratuga fornöld samhliða öðrum sem hafa opnað dyr sínar fyrir tæpu ári síðan.
Við byrjum leiðina á ** Heilsueldhús ** (í númer 14), musteri hollrar matar. Mottóið þitt? Hollur og skyndibiti, alltaf að viðhalda heilbrigðu lífi. Uppskriftir þeirra eru gerðar úr fjölmörgum náttúrulegum hráefnum, með eggið sem eina af söguhetjunum, í öllum sínum þáttum.
Áfram götuna, í númer 8, er hið fræga **Café Europa,** heimamaður með meira en 30 ára líf og stanslausri eldun frá morgni til kvölds, sem lokar undir morgun. Af þessum sökum er ekki óalgengt að finna góða stemningu þrátt fyrir kaldar Vínarnætur, hvort sem þú ferð í mat eða til að smakka eitthvað af þeim. 250 kokteilar af matseðli. Það er án efa öruggt veðmál.
Í næsta húsi er **Liebling**, heimamaður vintage skraut, með gjörólíkum húsgögnum og borðum sem eru líka alltaf líflegir, sérstaklega á meðan síðla morgunverðar um helgar.
Across er staðsett ** Ganz Wien **, kannski einna öfundaður af veröndinni á miðri götunni – hvenær sem veður leyfir – þar sem fólk stillir sér upp til að njóta dýrindis morgunverðarins. Og þegar líður á nóttina gætirðu orðið heppinn og náð a lifandi tónlistartónleikar.
Síðasti staðurinn á götunni, í númer 5 og áður en komið er að göngugötunni, er ** Kaffemik **. Þetta er lítill og glæsilegur staður með áberandi bláum borði, sem býður upp á fjölbreytt úrval kaffis frá óháðum brennsluhúsum. Það fyndna er að í hverjum mánuði kynna þeir annan og skipuleggja lítið smökkun.
UM ALLAN HEIM
Unnendur alþjóðlegrar matargerðarlistar eiga líka sitt pláss í þessari litlu götu. Við byrjum á horninu ** Gasthaus Sapa **, rétt við Lindengasse.
sérhæft sig í matvælum Víetnamska, Þar er umfangsmikill matseðill af súpum með alls kyns hráefni, þó mikil sérstaða hennar sé rúllur úr hrísgrjónapappír með ýmsum fyllingum fyrir alla smekk.
Í númer 2 er ** Bao Bar ** sem, eins og nafnið gefur til kynna, er sérhæft í þessari tegund af brauði. Við mælum með að þú veljir einn af tveimur bestseljendum þeirra: annaðhvort kjúklinga Steirer með wasabi, sesam, hunangi, rauðkáli og agúrku, eða svokallað „Deluxe“, með avókadó, lime, rauðkáli og kimchi sósu.
Pizzufíklar hafa líka pláss, ** Bross Pizza **. Þetta er lítill staður sem settur var upp af tveimur æskuvinkonum og formúlan fyrir velgengni er fólgin í sameina pizzur með ríkulegum bloody marys eða föndurbjór.
Uppáhaldið, eða að minnsta kosti það sem allir tala um, er L'Atomica, byggt á sterkan kóríó –kominn frá Spáni–, mozzarella, karamellulausan rauðlauk og kryddaðan sósu með sérstakri formúlu.
LINDENGASSE, ÖNNUR TOP GASTRO GATA
Það krossar við þann fyrri og einkennist einnig af því að hýsa nokkra matargerðarpunkta sem þarf að taka tillit til. Einn þeirra er ** Tart'a Tata **, nánar tiltekið í númer 35, ljúffengur og mjög eftirsóttur hefðbundið franskt bakarí sem, með því að gera sífellt kökur og bakkelsi, gefur frá sér ljúffenga lykt sem gegnsýrir allt umhverfið.
Án efa er það fullkominn kostur ef þú finnur þörf fyrir smá sætu í líkamanum. Það mun taka þig nokkurn tíma að ákveða á milli sítrónuterta, bláberjaterta eða súkkulaðiterta, Þeir eru þrír ómótstæðilegir.
Einnig er athyglisvert **Die Rundbar**, í númer 1, lítill bar hvers fagurfræði tekur þig aftur til hinnar dásamlegu sjöunda áratugar, og að það sé talið fullkominn staður til að fá sér kokkteil hvaða kvöld sem er, eða njóta líflegs sunnudagsbrunch.
Að lokum, á horni Neubaugasse götunnar, er ** Rauch Juice Bar **, musteri náttúrusafa. Í henni er líka hægt að taka ávaxtahristingur með sérstökum bætiefnum og vítamínum, eða kalt ávaxtainnrennsli.
Ómissandi til að prófa þrjár sérrétti þess: Italian Kiss, Ruby Dragon eða sérkennilega Adidas Runners Special.
ASÍSKT BRAGÐ Í HIPSTER REYMI
Nokkrum húsaröðum frá þessari götu er ** Hotel am Brillantengrund ** (Bandgasse, 4), þekktur sem sá með reiðhjól fyrir litlu innanhússverslunina sína þar sem þeir skipuleggja skemmtiferðir og alls kyns efni sem tengist þessari íþrótt.
Það sker sig einnig úr fyrir stórkostlega matargerð byggða á filippseyskar uppskriftir –Pinoy-matur, kalla þeir það–, með austurrískum blæ. Það er fjölskylduveitingastaður, þar sem eiganda þess Marvin Mangalino og móður hans Þeir gleðja gesti og ferðamenn á hverjum degi.
Þau eru góð fyrirmynd fiskur borinn fram á pönnu úr steypujárni; þeirra náttúrulegur safi að hressa, eins og melóna; the úrval hrísgrjóna ; filippseyska steikin sem heitir Bistek, eða hinn fræga "Siopao" hamborgari , þar sem uppskriftin inniheldur kjúklingakjöt eða tófú, borið fram í baði.
AL RICO WIENER SCHNITZEL
Þú getur ekki yfirgefið austurrísku höfuðborgina án þess að borða þekktasta rétti matargerðarlistarinnar, hina frægu steik Vínar snitsel , einföld uppskrift mjög lík hefðbundnum escalope.
segja söguna sem var uppáhaldsréttur Franz Jósefs keisara I, sérstaklega kálfakjötið, þar sem í dag hefur það verið stækkað í svína- og kjúklingaútgáfuna.
Auk hinna þegar klassísku veitingastaða ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) og ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6), hefur gengið á verðlaunapall ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), veitingastaður í þar sem hægt er að gæða sér á flaki með bragðgóðasta hluta kálfakjötsins og sem þar að auki býður upp á möguleika á að skrá sig í eitt af því. matreiðslunámskeið að vita af eigin raun hvaða brellur eru nauðsynlegar til að elda hið fullkomna Wiener Schnitzel.