Gleðiganga, falinn danssalur, tarotlesari, neflaga gosbrunnur, borðstofa sem gæti vel verið lítið leikhús og mikil stemning... gala veitingastaður það er margt á sama tíma og okkur líkar það öll og lætur okkur njóta þess. Nýi töff veitingastaðurinn í Barcelona hefur allt til að ná árangri.
Fyrst af öllu, staðsetningu þess. Það er staðsett í miðbænum en án þess að vera á stað þar sem það yfirgnæfir ganginn eða óaðgengilegt, Calle Provença 286 er valinn staður fyrir nýja ævintýrið Hópur Ísabellu -fyrrum húsnæði El Principal-.
Í öðru lagi, fyrir skraut þess. Í umsjá Quintana samstarfsaðilar , Gala Restaurant er með fjögur herbergi, eitt þeirra utandyra með stórbrotnum gosbrunni og verönd þar sem þú getur borðað, borðað (á sumrin) eða fengið þér drykk síðdegis. Þú munt eiga erfitt með að velja hvaða þú vilt vera í! Rýmið blandar þrjótastílnum saman við súrrealískan , hvernig gæti það verið annað miðað við að það er innblásið af Gala, mús Dalí.
Þetta er nýtt magaævintýri Grupo Isabella.
Svona útskýrir hann fyrir Traveler.es hvernig verkefnið hófst, Marco Gari , forstjóri Gala Restaurante: „Í mars 2021 heimsótti ég húsnæðið og það var ást við fyrstu sýn. Ég hafði heyrt mikið um El Principal og hafði séð það á myndum áður en hafði aldrei komið þangað. Þegar ég fór hringdi ég í félaga mína og sagði þeim að ég hefði fundið eitthvað mjög gott, að við ættum að geyma það hvað sem það kostaði. Aðrir stórir hópar voru á eftir. Það var tími óvissu. Margar takmarkanir og lítil hreyfing. En ég ákvað að veðja. Mánuði síðar skrifuðum við undir. Við spiluðum það… og ég held að við höfum náð þessu rétt“.
Eins og í Dalí málverki, Gala Restaurant skortir ekki súrrealisma, gleði og liti . „Litanotkun í öllum herbergjum gefur skemmtilegt og áræðið blikk. Dalí gerði reglulega skúlptúra með mynstri byggða á manneskjunni, þetta var innblástur okkar til að gera nefbrunninn sem er yfir veröndinni. "Always alive" blómin, sem eru táknuð í aðalsalnum, voru í uppáhaldi hjá Gala og finnast um alla strendur Alt Emporda . Húsið á PortLligat það var alltaf fullt af blómvöndum í hverju horni,“ bætir hann við.
Sjá myndir: Bestu bruncharnir í Barcelona
Opin eggjakaka með rækjum.
GALA MATARGERÐIN: MIÐJARÐARHAF Í SÍNU HREINA STANDI
Veitingastaðurinn Gala er staður til að njóta á margan hátt: með fjölskyldu, með vinum eða á innilegri hátt. Á kvöldin verður það meira að segja veislusalur (núna lokað vegna takmarkana) þar sem þú getur dansað fram undir hádegi, og hvers vegna ekki, hafa a tarot spil fundur.
Matargerðin er einfaldlega ljúffeng, hvort sem er á morgnana eða á kvöldin, jafnvel á barnum ef þú vilt borða eitthvað hraðar. Það hefur aðsetur í Miðjarðarhafinu og hráefni þess er staðbundið og af gæðum.
„Matseðill Gala er hefðbundin Miðjarðarhafsmatargerð. Hefðbundnir réttir, eldaðir með bestu vörum og með einföldum undirbúningi . Mjög Barcelona matseðill, en líka mjög Miðjarðarhafsmatseðill. Dalí var ekki hrifinn af fáguðum eldhúsum heldur réttum með hefð og án dúllu. Við deilum með þessu tákni ástinni á katalónskum mat, einföldum og heiðarlegum,“ bætir Marco við.
Fín eplakaka með ís.
Josep Maria Maso , yfirmatreiðslumaður Isabella's, hefur þróað matseðilinn, sem undirstrikar plokkfisk eins og Santa Pau baunir með smokkfiski eða kjúklingabaunir með smokkfiski, Sirloin Rossini eða goðsagnakennda Makkarónur Nona , sem lifa hamingjusamlega saman við sushi bar til að borða hvenær sem er.
Hvað má ekki missa af ef þú ferð? Opna eggjakakan með ætiþistlum og svörtum trufflum, festa major rostit cannelloni, Maresme-baunirnar með svörtum pylsum, fricandó-krókettan, Santa Pau-baunirnar með smokkfiskbarni eða ilja með svörtu smjöri. "Allir toppsmellir." Við bætum við sem eftirrétt stórkostlegu þunn eplaköku með ís og ostaköku.
Vilt þú fara? Hér er hægt að panta borð.