Juvet
Þegar þeir spyrja mig hvernig við skipuleggjum ferðirnar trúa þeir ekki svarinu, en það er satt: með Google Maps , net af góðu sölumenn matargerðarlist, fallegar myndir til reiði og kvikmyndahús **(svo, að dýrinu) **.
Eins og fyrir hvers vegna, stundum (svo oft) er það veitingahús sökudólgur ferðarinnar og önnur er það einfaldlega fegurðin . grafa eða fegurð sem slík : án tilgerðar eða afsakana, fegurð sem söguþráður verksins, án frekari ummæla (þarf ekki meira alibis).
Ibsen skrifaði (nákvæmlega á norsku) að „ fegurð er samræmi milli innihalds og forms “ en ég er ekki svo skýr með jöfnuna eða það mótmælendaárátta um sátt því fegurðin er líka í hinu brotna og í sérhverri dásamlegu ófullkomleika náttúrunnar; og ég get ekki ímyndað mér villimannlegri, ófullkomnari og totemískari náttúru en að annar Noregur fjarri augljósri ferðaþjónustu.
Noregur er ekki himnaríki (en næstum því)
Fleiri ástæður? Skáldskapur . Mér er ljóst að ferðalög eru það fundur með heiminum en það er líka fundur með sjálfum þér , sem er ástæðan fyrir því að sökudólg fyrirvarans er svo oft skáldskapur: bók, lag eða kvikmynd.
Í þessu tilfelli var myndin Fyrrum vél , frumraun Alex Garland (síðar gerði hann Annihilation fyrir Netflix, önnur hneykslan) um gervigreind og dystópísk framtíð þar sem androids dreymir um rafmagns kindur og Steve Jobs á vakt (stór Oscar Isaac, með Jackson Pollock heima) býr og vinnur á sviði sem getur ekki verið raunverulegt.
Er slíkur staður til? Þú hefur rétt fyrir þér, er til og er hótel í miðju hvergi.
DAGUR 1: MÁVIN LOKIÐ ÁLESUND
Athugasemd á undan leiðinni: þessi „vegferð“ er staðsett í mótefni bakpokaferðalags og hitasóttar flökku : engin ævintýri að segja barnabörnunum þínum og hættan handan við hvert horn. Frekar, bollar af heitu kaffi, flísteppi, fallega innréttuðum klefum , siðmenntuð hótel og Spotify listar í CarPlay bílaleigubílsins.
Fyrsta stopp, Álesund . Með litlum flugvelli byggð af norskir sjómenn (stórveiðisvæði) Álasund er lítill bær sem lítur út eins og ævintýri að hluta til vegna þess að hann var nánast alveg endurbyggður, undir Art Nouveau arkitektúr , árið 1904 eftir hrikalegan bruna.
Í Álasundi eyða ferðalangar sem fara fram hjá venjulega dögum sínum skógargöngur, gönguleiðir og að virka sem rekstrargrundvöllur til að ferðast um firðir : Þetta er frábær hugmynd. Við völdum Brosundet hótelið af þremur ástæðum: það er gott, það er á viðráðanlegu verði og það hefur herbergi með útsýni yfir flóann , en raunveruleikinn fór fram úr væntingum því hann leyndi líka a morgunmatur til fyrirmyndar , stórkostlegt síukaffi og risastóran arinn sem ber alla bygginguna.
Við borðuðum kvöldmat kl Polarbjørn vegna þess að Michelin stakk upp á því og ég hugsaði um ráðið frá Alfred Hitchcock, "ef þú skýtur í París láttu Eiffelturninn sjást". Í Noregi þarf að biðja um villtan fisk : lax, silungur eða þorskur.
DAGUR 2: SVO MIKIL Fegurð GETUR EKKI VERIÐ SÖNN
„Á afskekktum stað í afskekktu þorpi í afskekktu héraði í Noregi“... Þeir segja mér það og ég er þegar inni. En það er að auk þess kemur í ljós að það er frásögnin af Juvet (þar sem myndin var tekin Garland og sem er líka ómissandi hótel ) fer langt út fyrir skreytinguna: „Juvet Hotel er Fyrsta landslagshótel Evrópu og hugmyndin er að skapa rými þar sem nútíma arkitektúr mætir sögulegri menningu og náttúru í sínu hreinasta ástandi,“ segir hann okkur Christopher Schønefeldm , kokkur og eigandi þessa rýmis sem virðist vera tekið úr draumi milli helgisiðanna og stendhalazosins.
Á hverju kvöldi, í borðstofunni hans, allir gestir hittast og borða við sameiginlegt borð : „Ég nota bara staðbundna birgja og við stækkum líka aldingarður aðeins fimm mínútur frá hótelinu ; Af þessum sökum er eitt af því sem mér finnst skemmtilegast á hverjum degi að safna villtum blómum, sveppum og kryddjurtum (ásamt syni mínum) og elda utandyra, á grilli og yfir eldi í miðri náttúrunni“.
Við borðuðum kvöldverð með tveimur Finnum og tveimur Norðmönnum -frekar siesos- fyrir framan arininn og ég mundi eftir **af hverju ég elska matargerð**: því það tengir okkur við heiminn.
Christopher Schønefeldm
DAGUR 3. ÞAÐ ER TÍMI FJÖRÐA
Við skulum viðurkenna að ég er ekki mikið fyrir að horfa á (stöðva bílinn og horfa á sjóndeildarhringinn á meðan maður frá Kyoto tekur myndir af Akane, sem er svolítið þreytt á litla horninu sínu á Kyushu Institute) en það var vegna þess að Ég þekkti ekki sjónarmiðin sem leiða til Geirangerfjarðar, UNESCO heimsminjaskrá.
Nánar tiltekið sjónarhorn Ørnesvingen og Utsikten, þaðan sem fegurðin er næstum sár (hvað í fjandanum, það er sárt). Fossar falla niður af snævi fjöllunum, hundruð þúsunda trjáa í kringum okra og ólífugrænt sem falla fyrir augum þínum (og hjarta þínu) á undan kóbaltinu og indigos hafsins ; þokan sem ríður á fjallið, stígar höggnir í stein og þessi frumtilfinning sem það lætur manni líða svo lítill þegar maður stendur frammi fyrir einhverju stóru.
hans hlutur er ferð um fjörðinn á rafbát, athugaðu hvernig tíminn stendur í stað, bókaðu herbergi með útsýni yfir sýninguna (við gerðum það á Hótel Union) og gerum þér fulla grein fyrir þessari vissu: við erum hér á leið í gegnum og Úr þessu lífi muntu aðeins taka ást... og fegurð.
Geirangerfjörður