Þeir segja að ef þú hefur ekki farið á Alcazaba þá þekkir þú Almería ekki
Við borðum mola þegar það rignir, og það gerum við líka **við notum -ico viðskeytið.** Í Traveler viljum við fræða þig meira um þetta hérað sem okkur líkar svo vel við og þess vegna höfum við undirbúið a grunnleiðbeiningar um lifunarmál þannig að þú veist hvernig þú átt að höndla sjálfan þig án þess að verða fyrir höggi regomello . En fyrst, til að ryðja brautina, leyfðu okkur skýringar á uppruna ræðu okkar.
HVAR KEMUR ALMERIAN RÆÐA?
Leixa það þýðir ' hillu ' á katalónsku. Í Almería köllum við það ' leja „Ég man eftir fyrsta skiptinu sem ég þurfti útskýra einhvern sem var "langt", því einmitt á þeirri stundu uppgötvaði ég að þessi drengur, frá Madrid hann hafði ekki alist upp við að nota sömu orð og ég , þrátt fyrir að nota það sama orðatiltæki. Hann vissi heldur ekki hvað ég vildi segja við hann þegar ég sagði honum að ég væri að bíða eftir honum. í þögn dyra eða þegar ég spurði hann hvort hann hefði séð skvísurnar mínar.
Nýlega uppgötvaði ég það líka á katalónsku ballöðu er 'oleander', og það er líka þannig kallað það blóm inn Vera svæði. En þetta eru ekki einu orðin við Almeria deilum með Katalónum. Annað dæmi kemur frá hendi Grænar baunir, sem þeir Turre vísa til sem 'þrýstingur' og það á katalónsku þeir eru pesos.
En hvernig er það hægt allt þetta katalónisma verið svo langt? Svarið er tvö endurfjölgun átti sér stað einn á eftir endurheimta og annað á öldinni XVI.
Þeir gegndu líka mjög mikilvægu hlutverki Aragónska í þeim fólksflutningahreyfingum. Þar af leiðandi höldum við enn viðskeyti '-ico' fyrir þessar jarðir.
Almeríuorðabókin er ríkur og fjölbreyttur í uppruna sínum, þar sem önnur tungumálamenning skerast, eins og Murcia, Andalúsía og arabíska , auðvitað. Af þeim síðarnefnda er eitt af óteljandi dæmum sem við getum fundið nafnið á hefðbundnum ** 'gúrúló' réttinum.
Fólksflutningar hafa orðið til þess að Almería ferðast um Spán
Leið okkar til að tjá okkur gerir ráð fyrir því að a hrærigrautur héðan og þaðan, krossgötur á milli þú talar þá skaga austur og suðurorðabók. Af þessum sökum og svo að það sama komi ekki fyrir þig sem um það undrandi strákur frá Madrid, Hér er Almerian orðabókin okkar.
TIL AÐ VERJA ÞIG Á LÁTTLEGT LANDSLAG
SKEIÐ
Grundvallar tjáning á daglegu lífi Almeria sem þú munt klára að venjast og sem þú munt jafnvel fella inn í orðaforða þinn. Treystu mér, ég hef séð það áður. Þó cucha komi frá því að fjarlægja fyrsta atkvæðið úr boðorði sögnarinnar hlustaðu , í raun og veru og á óskiljanlegan hátt er útgefandinn að segja þér horfa á eitthvað Hagnýtt dæmi: "Cucha, hér kemur frændi þinn."
FISO
Hversu erfitt er stundum fyrir okkur Almeríubúa að finna rétta orðið til að vísa til límband þegar við tölum við einhvern utanaðkomandi. Fyrir okkur er það „fiso“, fyrir aðra „ákafi“. Og það er erfitt að muna það.
STÖÐUR
Við höfum þegar sagt þér frá þeim áður. Það er, hvorki meira né minna, okkar sérkennilega leið til að kalla hárnælur . Að ef þú hugsar um það, þá er í raun miklu skynsamlegra að það sé kallað það, þar sem það gefur til kynna án nokkurs vafa hvert er hlutverk þitt í þessu lífi : grípa hár
"Vá, þvílíkt landslag!"
REGOMELLO
Orðið skilgreinir mjög nákvæmlega vanlíðanin, vanlíðanin, gremjan eða eirðarleysi þegar þeir hafa að gera með hversdagslegir hlutir, fyrir einhvern einstakling eða aðstæður. Sá sem trúir því hefur ekki staðið við af einhverju, því það hefur mistekist til annars manns og það hefur verið slæmt.
Sá sem finnur fyrir regomello sér næstum skylt að gefa einhvers konar Skýring af hógværð og fyrir að hafa ákveðna kurteisi gagnvart hinum aðilanum. að sækja það góða veður sem hefur skemmst.
ÁN SKAFS
að eitthvað eða einhver sé óverulegur , sem hefur enga ástæðu til að vera. Það er oft notað til að vísa til einhvers fat sem búist var við einhverju og engu að síður var það ekki svo safaríkur eins og við ímynduðum okkur Dæmi: hrísgrjónin með kolkrabba á þeim bar eru mjög fræg, en fyrir mig, Það hefur engan stilk né hefur það neitt.
PARTNER
Ah, félagarnir. Er einhver leið til að telja hversu margir samstarfsaðilar það eru í Almería sem hafa ekki viðskipti saman? Ef Granada hefur sína félaga og Cádiz er fullur af pishas, þá ætluðum við Almeria ekki að vera færri, og okkar er land ' samstarfsaðila '.
TENNIS
„En ef þú kallar strigaskór „tennis“, hvað kallarðu þá íþróttir?“ Einu sinni spurðu þau konu frá Almeríu á hálendi. Trúðu mér, við getum lifað af með því að kalla báða eins.
DRAGÐU AF
Svo virðist, kafa á hausinn til vatns er kallað að „kasta brodd“ aðeins á þessum slóðum. Yfirgefa Almeria yfirráðasvæði, fólk byrjar að 'hoppa á hausinn' , ekki meira.
Eitthvað meira en PARTNER í landslagi Almeríu
SKRÁ
Heyrðu einhvern segja það bíða í dyrunum tekur mörg okkar frá Almería beint til okkar æsku. Það er hvorki meira né minna en þröskuldur hurðarinnar. Það þrep eða botn frá hurð eða inngangi að gátt þar sem við biðum eftir að vinir okkar kæmu niður að fara út að leika eða borða pípur þarna, í rólegheitunum.
PA' EAT' AND BABY'
BANDARÍSKA
Við höfum þegar sagt þér hvað Bandaríkjamaður er fyrir þá sem eru hér. já það er einhver innfæddur í Ameríku . Já, það er líka tegund af kaffi. En umfram allt er það bleikur drykkur sem mun aðeins þjóna þér í Amalíu söluturninn , við Purchena hliðið. Það samanstendur af blöndu af heit mjólk, kólhnetulíkjör, kanill og bita af sítrónuberki.
Þeir segja að hann hafi verið einn af þessum leikurum sem, aftur í 70, voru staddir í bænum þegar verið var að taka vestrana, sá sem fyrst bað um að vera gerður svona samsuða . Síðan þá og þó að þessi Bandaríkjamaður hafi farið, hélst forvitnileg uppskrift hans og Þeir nefndu það eftir honum.
KRUMLA
Leiðtogafundur almería matargerðarlist . Uppruni þess er vinsælt og, ólíkt migas sem eru soðnar á restinni af Spáni, er grunnurinn þess hveiti semolina hveiti og ekki brauðmylsnuna. Og já, orðatiltækið er satt. „ef það rignir, molar“.
Orðabók svo þú skiljir allt á næsta ferðalagi þínu til Cabo de Gata
Það er gamall siður sem kann að virðast skrítið til þeirra utan og hvers uppruna við höfum verið spurð ótal sinnum. Reyndar tökum við það svona alvarlega það, daginn sem það rignir, þeir seljast strax upp semolina hveiti pakkar í matvöruverslunum. En ekki hafa áhyggjur, ef þér finnst það mikið og það kemur í ljós Er ekki að rigna -hvað verður það líklegast -, næstum allir tapasbarir og chiringuitos þeir innihalda þá í bréfi þínu.
CHERIGAN
Dæmigert tapas frá Almería sem samanstendur af ristuðu brauði skorið á hlutdrægni og dreift, venjulega, með Aioli þar sem fjölbreyttustu hráefnin eru sett á: túnfiskur, york skinka, serrano skinka... Það var fundið upp á milli 50 og 60 eftir gaur sem heitir sýslumaðurinn í Colon kaffi frá Almeria . Nafnið er afbökun á sýslumanns-byssa ('Sýslubyssa') vegna lögunar forréttsins sjálfs.
HALF RISTAÐ
Hér kemur ruglið. Þegar þú biður um HÁLF ristað brauð af einhverju á bar, þá munu þeir þjóna þér sneið af ristuðu brauði. Ef þú pantar EITT ristað brauð þá verða það tvær sneiðar sem koma á diskinn. Það er skynsamlegt, ef þú hugsar um það.
GJÖFURINN
Annað dæmigerð uppskrift Almeria og það sem þú munt finna í næstum hverjum bar . Það er eitthvað eins og pisto eða grænmeti frítaílla, en að auki ber kjöt.
LOKIÐ
Farðu innifalið í verði drykkjarins og er hægt að velja. Alltaf. Sjaldgæft er barinn sem, á Almeria jarðvegi, er ekki í samræmi við þetta staðbundinni hefð.
Húfurnar eru valdar. Og rauður, með hvítu
SUMARRAUTUR MEÐ HVÍTUM
Það er mjög staðbundin leið til að vísa til þess sumarrauða sem er útbúinn með gosi , í staðinn fyrir með sítrónu.
BLANDAÐ RISTASTAÐ
Talandi um ristað brauð. Í Almería er blandað það Það er með smjöri og sultu.
HVEITI
Það er um a hefðbundinn plokkfiskur sem varla er gert heima lengur vegna hvers erfiði af undirbúningi þess, en á börum, eins og alltaf, þetta ljúffengur og matarmikill réttur , sérstaklega í bæjum innandyra.
Nafnið kemur vegna þess að einn af lykilefni er hveiti í fræformi, mjög sjaldgæft í spænskri matargerð.
AÐ ÞEKKJA SJÁLFRIÐI OKKAR OG HEFÐI
ALCAZABA
Þeir segja það Almeria er ekki þekkt sannarlega þangað til hann fer upp til Alcazaba hans. Þangað til þú sérð ekki hafið, Almedina, Patio de los Naranjos, furu Dómkirkjunnar frá fuglaskoðun. Þaðan uppfrá er maður alltaf undrandi hversu bjart, ákaft og geigvænlegt ljósið er borgarinnar hvenær sem er ársins.
Alcazaba í Almería hefur verið þar síðan ár 955 að sjá hvernig borgin fór að rísa í kringum hann. Minna þekktur en nágranni Malaga , sem Almería hefur verið vettvangur fyrir nokkrar kvikmyndir og röð: frá Kleópatra árið 1963 þar til sjötta þáttaröð af Krúnuleikar .
Þú verður að fara upp á Alcazaba
INDALO
Vertu velkominn, sjáðu hvernig er þetta skrifað : það er orð spaða , hreimurinn er á bókstafnum 'a'. ekki hringja í hann 'Indalo ', vegna þess að það særir okkur í sálinni.
Sem sagt, þú hefur líklega séð það fulltrúa oftar en einu sinni og þú gætir hafa velt því fyrir þér hvers vegna þú fannst það í svo mörg tækifæri meðan á dvöl þinni í Almeria stendur. Það er hellamálun táknar mannkynsmynd með útrétta handleggi og halda á boga, þó að þeir séu til sem sjá regnboga í.
Það fannst í Skiltahellir (Vélez Blanco) árið 1868 af fornleifafræðingnum frá Almeria Manuel de Gongora og Martinez . Tákn fyrir gangi þér vel , á sumum svæðum í héraðinu, svo sem Mojacar , telst totem sem verndað hús fyrir illu auga og því var indaló málað á framhlið þeirra.
RHEUMY
Almeríabúar berjast enn fyrir losa við af niðrandi gælunafninu „gigt“, sem hefur mikið að gera veikindi og ekkert með frægð af þögull og latur . Gælunafnið kemur frá forfeðrinu r esparto uppskeru sem framleiddi trachoma, smitsjúkdómur í augum þar sem einkennin voru m.a. rifið og seytingu legañas. Þetta er sýking sem gæti jafnvel valdið ef hún er ekki meðhöndluð á réttan hátt blindu.
Píturnar, hreinn Almerian kjarni
PITA
Þó að fræðiheiti þess sé amerískur agave , hér er það þekkt sem píta. Það er orðið ein af tengdustu og þekktustu myndunum Cabo de Gata-Níjar náttúrugarðurinn. Svo mikið að það eitt að sjá þá leiðir okkur að þessu horni Af skaganum.
Hins vegar eru pítur ekki innfæddar plöntur, en uppruni þeirra er það mexíkóskur og er nú til skoðunar Ágengar tegundir . Koma hans til Almería nær aftur til 40s eða 50s síðustu aldar til framleiðslu á trefjum eins og raffia og framleiðsla á reipi eða sekki . Hins vegar enduðu plantekurnar að vera yfirgefinn vegna lítillar framleiðni og útlits gervitrefja.
Í dag, þetta grænmeti og einkenni þess pitacos hafa orðið að merkilegt og dýrmætt tákn um sjálfsmynd af suðurhéraðinu okkar að ef þú ert kominn svona langt, þá veistu það nú þegar aðeins meira og betra.