Vínhús af hreinu stofni

Anonim

Pilar Prez Albniz, eigandi Torremilanos víngerðarinnar.

Pilar Pérez Albéniz, eigandi Torremilanos víngerðarinnar.

Það er eitt öflugasta vínhéraðið og hefur her kvenna sem eru reiðubúnar að vinna það besta úr landinu og hefðum þess. Ribera del Duero hefur kvenlega sál: bændur, vínframleiðendur, kaupsýslukonur og verkamenn á skrifstofum eftirlitsráðsins, þessar konur hafa sína eigin sýn á svæði sem þær hafa séð vaxa og þróast frá því frelsi sem hefur gefið þeim að vera nánast ósýnilegar.

FRAMKVÆMDAR

„Stærsti draumur lífs mannsins míns var að kaupa þennan bæ,“ segir hann. Pilar Perez Albeniz, situr í einu af herbergjunum í víngerðinni hans, Torremilanos, glæsilegri eign þar sem víngerð og gistiaðstaða er samhliða Þetta var fyrsta hótelið með víngerð á Spáni.

Fyrir hana var upphafið í vínheiminum eins og að hoppa í laugina, því þá „vorum við og Vega Sicilia þarna“. Hún man hvernig henni og eiginmanni hennar, Pablo Peñalba, leið eins og „rauðhálsum“ La Ribera í fyrstu reynslu af því að selja vín erlendis , tími þegar „þeir rugluðu okkur saman við Torremolinos“, skemmtileg nóta.

Hins vegar Pilar, sem var kölluð af vínbræðrum sínum "Angela Channing de la Ribera", Hún lærði ensku til að eiga samskipti við erlenda kaupendur og hefur haldið áfram hlutverki sínu sem fjölskyldumóðir og vínviðskiptakona sem hikar ekki við að viðurkenna áhrif Peñalba á allt sem umlykur hana: „Hann var brautryðjandi, með frumkvæði, margir þeirra sem höfðu allt. umhverfis fylgdu þeir fótspor hans.

Og það var einmitt það sýkill af upprunaheitinu, þar sem Pilar var söguhetjan. Í dag, þegar hún er ekkja og með tvö af börnum sínum í forsvari fyrir víngerð, lifir hún við minninguna um mikið og stöðugt starf sem hefur skilað árangri. „Þegar ég geng með „eftirlaunafólkinu“ í bænum mínum er mér mjög ljóst að það mikilvægasta eru vínekrur“.

Vínmeistarinn Almudena Alberca.

Vínmeistarinn Almudena Alberca.

Mjög ólík er saga Vínmeistari Almudena Alberca, sem hefur ratað í fréttirnar fyrir að vera fyrsta konan á Spáni til að hljóta þennan titil, afrek sem aðeins 330 manns hafa náð um allan heim.

Almudena er tæknistjóri Viña Mayor, víngerðar sem staðsett er á Ribera Golden Mile sem framleiðir 15 milljónir flöskur. Þessi Madrilenian, frá Zamora með ættleiðingu, er í áskorunum. Hann hóf störf í samvinnufélagi í Villanueva de Campeán, þaðan sem hann flutti til Zamora's Cénit, sem hann minnist með söknuði vegna þess að „við byrjuðum frá grunni“ og var undanfari tíma hans hjá Dominio de Atauta, þar sem hann gat. að „uppgötva Tempranillo úr köldu veðri“ í Soria.

Hér fann hann víngerð þar sem stærsta starfið var að koma reglu á, loka einu stigi og hefja annað þar sem vínin höfðu ávinninginn af landi með meiri ferskleika en hið vinsæla Ribera. Fimm ára átak þakka sem vín af Þessir árgangar, milli 2010 og 2015, hafa hlotið lof gagnrýnenda. Þá var Alberca þegar á kafi í leiðinni að vínmeistaranum: „Fyrir það sem ég hef fjárfest í þessum titli hefði ég getað fengið tvær keppnir í viðbót,“ viðurkennir hann.

Pioneer er líka Lina Páramo, stofnandi Páramo Arroyo Ásamt bræðrum sínum, víngerð sem hefur valið lífræn vín síðan 2003 og sú fyrsta á svæðinu til að setja á markað rauðvín án viðbætts súlfíts. En þar sem víngerðin tók mjög mikilvægt skref var að ganga í eftirlitsráðið, eftir að hafa áttað sig á því það var þess virði að berjast fyrir upprunaheiti sem fyrir rúmum tveimur áratugum gekk í gegnum djúpa kreppu.

„Ég varð að biðja um atkvæði bónda fyrir bónda," rifjar hann upp, þar til hann fékk stöðu sem meðlimur. það hefur ekki verið ein kona í forsetaembættinu og aðeins tveir fulltrúar konur í gegnum sögu þess, önnur þeirra er hún sjálf og hin, Yolanda García Viadero, meðeigandi Bodegas Valduero.

Páramo heldur því fram ekki gleyma bændakonunum í Ribera, þeir sem hafa uppskera og ræktað túnið og lagt sitt af mörkum til að gera landsvæðið að virtu svæði, þó hún viðurkenni að hún sé þreytt á skort á samfellu kvenna í áhrifastöðum.

Öfugt við Paramo, Viadero líður vel í karlkyns geira, en sjónarhorn hennar blikkar uppreisn: þegar hún var skólastúlka sagði nunna henni að hún myndi í besta falli verða hárgreiðslukona og það var neistinn sem leiddi hana til að verða landbúnaðarverkfræðingur og búa til vín, eitthvað sem var honum ljóst þegar hann var 15 ára. Yolanda hefur búið til fyrsta Ribera Reserve rósa og fyrsta albillo hvíta á svæðinu og trúir staðfastlega á eiginleika svæðisins til að framleiða frábær vín.

Yolanda García Viadero, meðeigandi Bodegas Valduero.

Yolanda García Viadero, meðeigandi Bodegas Valduero.

NÝ ORKAN

Nýju kynslóðir ribereñas koma með ferskari stíl, þó þær hjálpi einnig til við að varðveita hefðina og svipmikil Tempranillo, mest ræktaða þrúgan á svæðinu.

það gerir það líka Noemí Callejo hjá Félix Callejo fjölskylduvíngerðinni, þar sem hann vinnur eftir að hafa verið þjálfaður utan svæðisins og lært, segir hann, að meta sjarma andstæðna þess. Fyrir Callejo er víngarðurinn og landslagið mikilvægt og hún er sú sem sér um víngarðinn ásamt bróður sínum til að búa til vín sem ekki brjóta fjölskylduhefðina.

Noemí Callejo hjá Flix Callejo fjölskylduvíngerðinni.

Noemí Callejo hjá Félix Callejo fjölskylduvíngerðinni.

Virkar í sömu línu Beatriz Rodero, dóttir Carmelo Rodero og arftaki þessa vínbónda frá Pedrosa. Beatriz ferðaðist um Bordeaux, Afríku og Kaliforníu víngarða áður en hún hélt áfram hönd í hönd með föður sínum, sem sýndi henni algjört traust. Rodero ber virðingu fyrir vínlínunni sem hann hefur frumkvæði að, en hefur viljað ganga skrefinu lengra, fjarlægja „grófleika“ úr vínunum, breyting sem hefur skilað þeim meiri sölu.

Ekki langt í burtu, frændi hennar Estefanía Rodero er að undirbúa að taka við stjórnartaumunum í víngerðinni sem foreldrar hennar stofnuðu, Paco Rodero og Conchita Villa, og leiða nýja víngerðarverkefnið á Fuentenebro landi.

Beatriz Rodero frá Bodegas Rodero

Beatriz Rodero, frá Bodegas Rodero

María López vinnur með foreldrum sínum við útflutning og samskipti á Sarmenteró, fjölskylduvíngerðina, og stendur frammi fyrir því erfiðleikum að koma henni á framfæri við ferðalanga á svæðinu og á erlendum mörkuðum.

María López Repiso frá Sarmentero víngerðinni.

María López Repiso, frá Sarmentero víngerðinni.

Fyrir sitt leyti, Belén Sanz hefur nýlokið tuttugu vínberjauppskerum sínum í höfuðið á Dehesa de los Canonigos, en fyrir hana er áskorunin nýjar kynslóðir. Vínfræðilega „alin upp“ af föður sínum, Luis Sanz, og af vínfræðingnum Mariano García, Douro-vínkonu, fagnaði hún ferli sínum með fundi sem innihélt afhjúpandi stellingu með kennurum sínum úr greininni: hún er eina konan.

Beln Sanz Cid frá Dehesa de los Canonigos víngerðinni.

Belén Sanz Cid, frá Dehesa de los Canónigos víngerðinni.

ÁN ótta

La Ribera hefur einnig frumkvöðla eins og Ana Carazo, sem endurheimtir innfædd afbrigði í unga verkefninu sínu La Loba, heiður til ömmu sinnar bónda.

Ana Carazo frá La Loba verkefninu.

Ana Carazo, frá La Loba verkefninu.

ANNAÐUR Andrea Sanz, frá Madríd sem yfirgaf borgina sína til að verða vínbóndi og „stelpa fyrir allt“ í fjölskylduverkefni sínu, Magna Vides, sem hún stofnaði árið 2005 með eiginmanni sínum, tileinkað sér að framleiða sín eigin vín og útvega hágæða vínber til annarra víngerða.

Þrátt fyrir að Carazo finni caciquism á svæðinu, er Sanz ánægð með nýja líf sitt í sveitinni og hollur til að segja frá verkefni sínu erlendis.

Andrea Sanz hjá Magna Vides

Andrea Sanz, frá Magna Vides

Þeir byrjuðu líka upp úr þurru María del Yerro og eiginmaður hennar, Javier Alonso, stofnuðu Alonso del Yerro, fjölskylduvíngerð í Roa sem hefur orðið viðmið fyrir fínleika og frumleika vínanna.

María del Yerro stofnandi Alonso del Yerro.

María del Yerro, meðstofnandi Alonso del Yerro.

Lögfræðingurinn María Luisa Cuevas leiðir Ferratus ein, víngerð sem hann helgar krafta sína og skilgreinir vín sín sem "eigandavín".

Del Yerro og Cuevas velta fyrir sér hvernig Ribera hefur breyst þar sem þeir róa hart til að halda því meðal efstu svæða spænska vínsins, en þar sem sú viðleitni er ekki alltaf viðurkennd í sama hlutfalli.

María Luisa Cuevas frá Ferratus víngerðinni.

María Luisa Cuevas, frá Ferratus víngerðinni.

Lestu meira