hefðbundið friesian hús
Upphaflega var það eyja svo ótamin að engin tré voru á henni. Þegar ferðamennirnir mættu ákváðu þeir að planta þeim eins og sá sem setur plöntur í húsið sitt, til að skreyta og gefa umhverfinu ákveðinn náttúrulega sjarma. Ekki einu sinni hennar frægu villirósir -lyktin af eyjunni-, sem vaxa eins og borage, eiga heima í Norðursjó , þeir voru fluttir á 19. öld frá Austurlöndum, frá Japan og Kína.
En öll stórkostleg strandlengja af klettar, heiðar, sandöldur og leirlendi sem umlykur það, já, það er landlægt Sylt og í dag er það hluti af heimsarfleifðinni. Spurningin er þangað til hvenær. Á hverju ári, sterkar öldur, vindur og vetrarstormur þeir gleypa á milli eins og fjóra metra af ströndinni.
norðursjó
Áhrifaríkasta verndarráðstöfunin síðan 1972 felst í björgun milljónir rúmmetra af sandi tapað í strendur List, Kampen og Hörnum. Þó hann hafi a kostnaður upp á milljónir evra og það eru ósammála raddir - náttúruverndarsinnar sem halda því fram að ekki sé hægt að setja dyr að sjó eða leita gervilausna -, eins og er.
Sauðfé á túni í Altes Schöpfwerk
Annað er það sem mun gerast á næstunni ef loftslagsbreytingar halda áfram. Viðkvæmasti staðurinn er á suðurodda eyjarinnar, við Hörnum-Odde , þar sem þú getur upplifað á einum degi á ströndinni tvenns konar sandsvæði á Sylt: hinn góði og rólegi frá austurströndinni og óbyggðir úthafsins fyrir vesturströndinni.
15 árum síðan gangan milli eins og annars tók þrjár langar klukkustundir . Í dag er hægt að gera það á rúmum klukkutíma. Á meðan heldur verðmæti fermetrans á Sylt áfram að hækka. Á stöðum eins og hinn glæsilegi Keitum , verð hennar tvöfaldast það sem er Piazza di Spagna í Róm . Við erum í Hamptons í Þýskalandi. Þessi síða sem norræna yfirstéttin hefur valið til að eyða fríum sínum.
eyja af varla 20.000 íbúar eins og Sylt á margt sameiginlegt með stórborg með 20 milljón íbúa eins og New York. Þriggja þrepa nútímavæðingarferlið er það sama.
Dæmigert hús eyjarinnar, í Keitum
hugsum um farsæl hverfi í Brooklyn og Harlem: byrjar á mörkunum, komu listamannanna sem þvo andlit hverfisins og útlit veitingahús með lífrænum matvælum og lestarteina breyttist í hangandi Garðar.
Þjóðarvæðing er beitt. Sylt var villtur hvalveiðisandbakki í upphafi 20. aldar.
Þó að það hafi alltaf tekið á móti virtum ferðamönnum -þar á meðal Clara Tiedemann, Thomas Mann, Valeska Gert og Max Frisch- , sem settu eyjuna á kortið voru fyrstu brimbrettakapparnir, hipparnir og nudistarnir sem fyllti strendur þess á sjöunda og áttunda áratugnum, margar þeirra bohemískir menntamenn og vinstrisinnaðir listamenn.
Svo kom hásamfélagið og verð á búsetu í eyjunni var hækkað upp í ofboðslega hæðir. Eyjan hefur einnig hjólabraut sína sem nær yfir gömul járnbrautarlína af lestinni sem fram á áttunda áratuginn tengdi Sylt frá norðri til suðurs, frá List til Hörnum.
Vindurinn og sandöldurnar grófu brautirnar og gerðu þær oft ónothæfar. Eru 42 kílómetrar á milli villtra rósagarða þar sem þeir eru að mestu í umferð rafmagnshjól . Það er ekki auðvelt að búa hér allt árið.
Jan Philippe Berner Ég kem frá Neðra-Saxland 18 ára og bölvaði henni. Hann var of ungur, einangrunarheilkennið lýsti sér í allri sinni grófleika.
Surfer í Rantum
Stærsta Fríslandseyja hafa 100 ferkílómetrar -fyrir þig að bera saman, yfirborð Ibiza er 600 km2- og það er staðsett í sambandsríkið Schleswig-Holstein , norður af Norður-Þýskalandi, í landamæri að Danmörku.
Í dag, 32 ára að aldri, staðfestir hann að hann myndi hvergi annars staðar búa. „Þetta er eins og að vera alltaf í fríi“ , Segir hann. Berner er matreiðslumaður á veitingastaðnum Sölring Hof í Rantum, með tvær Michelin stjörnur og 18 matreiðslumeistarar. Það hefur komið á fót öflugu tengslaneti milli staðbundinna sjómanna, bænda og garðyrkjumanna.
„Í síðustu viku notaði ég 86 kíló af rugosa rósum til matargerðar. Hvar gæti ég fundið þær eins auðveldlega og á Sylt?“ segir Berner. Hér eru rósirnar lífræn matvæli. Venjuleg leið til komast til eyjunnar er í járnbraut.
Um aldir var Sylt fátækur og einangraður staður, þar til árið 1927 var Hindenburgdamm byggður (eða Hindenburg stíflan), armur gervilands ellefu kílómetra sem lestin fer í gegnum til meginlandsins.
Dæmigerðir strandkörfustólar eða Strandkörbe á strönd Hörnunnar
Það tengdi það við heiminn, en það breytti líka sjávarstraumum og flækti viðkvæmni vistkerfis þess. Sá elsti á staðnum þeir tala enn söl'ring, hið ómögulega fríska mál. það er jafnvel Félag að halda því lifandi, Söl'ring Foriining, sem hefur 2.700 meðlimir, margir þeirra geta ekki talað það.
Samskipti á landi hafa tvo kosti: flugvélinni og skipinu frá Danmörku. Röð af ferjum tengist inn 40 mínútur danska höfnin Havneby , á eyjunni Róm, við Listahöfn.
Behrens bræðurnir, Uwe, Conrad og Dieter, eigendur Buhne 16 strandbístrósins, með afla dagsins.
Sumir brautryðjendanna eru enn á eyjunni. Bræður Behrens, Uwe, Conrad og Dieter , þau komu frá Biarritz árið 1962 og þeir byrjuðu að brimbrettabrun á Kampen ströndinni . Sjómennirnir í kring héldu að þeir væru brjálaðir.
Þau opnuðu snarlbar í miðju 40 km strönd og í dag, nú á eftirlaunum, eyða þau sumarmorgnum í bás á veröndinni og horfa á sandöldurnar hreyfast, hvernig þær dansa úfinn vatnið í Norðursjó.
Af og til taka þeir sjónaukann til að athuga hvort báturinn sé að nálgast með fiska- og skelfiskafla dagsins. Hið vinsæla Buhne 16, bístró fyrir ofgnótt , rekinn af erfingjum sínum, frændur Tim og Sven Behrens. Til að komast hingað þarf að ganga tíu mínútur á milli friðlýstra sandalda.
Sandöldurnar eru náttúrulegar hindranir sem koma í veg fyrir að eyjan drukkni í sjó. Þó svo virðist ekki, huldar rætur plantna þess - reyr (Ammophila arenaria), sem hér er kallað Strandhafer- miden milli átta og tíu metrar.
Hjólhýsi á túni nálægt ströndinni, í Rantum
Þeir hafa gríðarlegt grip, en þeir eru hræðilega viðkvæmir. Það er nóg að ganga á þá nokkrum sinnum til að þeir deyja. 50 prósent af yfirborði eyjarinnar er friðlýst svæði. Wadden Sea (Wattenmeer) þjóðgarðurinn í Schleswig-Holstein Þar er stærsta mýrasvæði í heimi.
Fyrirvari er UNESCO heimsminjar síðan 2009 . Þetta heillandi rými er hægt að skoða í Hörnum. Í fylgd með leiðsögumanni er hægt að ganga í tungllandslag mýranna , með annan fótinn í sjónum, forðast einstakt dýralíf krabba, sjóstjörnur, lindýra og sjávarsnigla.
Við fyrstu sýn lítur það út eins og grá háslétta af líflausu silki, en í návígi skynjarðu að upplýsingarnar sem líffræðingurinn opinberaði eru sannar: hvern fermetra er upptekinn af tvær milljónir lífvera.
Þekktasti frímerki Sylt í Þýskalandi og stórum hluta Mitteleuropa er hvít sandströnd með Strandkörbe röð myndun. A Strandkorb er sófa-strandkarfa sem, með öllu tilheyrandi, vegur 85 kíló, hefur rúmtak fyrir þrjá menn Og það kostar tæpar þrjú þúsund evrur.
Dieter Behrens, goðsögn um brimbretti á staðnum og stofnandi Buhne 16
The Trautmann fjölskylda byrjaði að gerði þá árið 1948 og verkefnið er svo flókið að þeir geta ekki gert meira en fimm á dag. Þessar körfur urðu vinsælar vegna þörf baðgesta fyrir vernda þig gegn sterkum vindi og sól eyjarinnar.
Á Sylt stæra þeir sig af sínum 1.750 sólskinsstundir á ári , mjög hærri en meðaltalið í Þýskalandi vegna neyðarléttunnar. Skýin finna enga mótspyrnu í fjöllum og halda áfram leið sinni til álfunnar.
Það er satt að sólin getur verið blindandi en líka að á sama tíma er svalt í skugga. Í fyrsta skipti sem ég ferðaðist til Sylt var helgi sem féll saman við sumarsólstöður á norðurhveli jarðar, Hinn 21. júní. Í orði, þann dag sumarið byrjar.
Ég bað þýskan vin um það tíma Hvað var hann að gera á eyjunni? „Mjög gott, ekki hafa áhyggjur. -svaraði mér-. Látum okkur sjá, ekki að baða sig í ströndinni auðvitað, en mjög gott“.
Vegna frjósemi strandanna, með snjóhvítum sandi og bláum himni einkennist af flugdrekafarar og farfuglar sem koma frá Suður-Afríku , það eru tímar þegar þú átt erfitt með að trúa því að þú sért á Teutonic yfirráðasvæði.
Framhlið Pius vínkjallarans
Svo sérðu þá borða rækjur með ristuðum kartöflum og þú stendur Eða borða kvöldmat klukkan 18:00 á sumrin Ekki mínútu síðar. Eða loða við áhugamálið sitt komast um á hágæða bílum á 40 kílómetra langri eyju.
Eða áður en að hafa fundið upp eitthvað risastórar körfur til að vera á ströndinni og að þeim hafi líka tekist í stórum dráttum: Á hverju ári leggja þeir allt að tólf þúsund meðfram allri strandlengju eyjarinnar.
berjast , sunnan við hinn karismatíska Buhne 16, hefur verið hið hefðbundna þorp listamanna , net húsa með stráþökum við sjóinn. staðurinn þar sem þeir voru um sumarið Thomas Mann og Max Frisch í leit að náttúrunni og valinni einveru.
Bar á Hotel Benen-Diken-Hof, í Keitum
Í útjaðri bæjarins, án þess að fara frá ströndinni, er 'fjall' eyjarinnar , hæsti punktur með 52 metrar á hæð. Það er líka sandöldu , þeir eru að kalla hana Vá til heiðurs lögfræðingnum Uwe Jens Lornsen, verjandi sjálfstjórnar Slésvíkur-Holtsetalands , og er með útsýnisstað efst í stiganum.
Til hliðar, Danmörk; til hins, Englands. Það er góður staður til að sjá með yfirsýn. Sylt er hin fullkomna rannsóknarstofa til að rannsaka áhrif mannsins á náttúruna og athuga hvort það sé arðbært til meðallangs tíma setja dyr að sjónum eða er þetta bara snyrtivörulausn. Eftir 70 ár verður Sylt eitthvað annað . Við vitum ekki hvað, en mismunandi.
Strandkörbein þjóna sem stólar á verönd Friesenstube.
HVERNIG Á AÐ NÁ
Íbería
Frá Spáni, Iberia rekur daglegt flug með flugvellinum í Hamborg . Eyjan Sylt er staðsett í sambandsríkið Schleswig-Holstein , sú nyrsta í Þýskalandi, rúmar þrjár klukkustundir með lest frá aðallestarstöð Hamborgar. Ekki er hægt að komast til Sylt með bíl, þó hægt sé að innrita ökutæki í Deutsche Bahn lestinni.
LEIÐSÖKNIR
Schutzstation Wattenmeer (Rantumerstraße 33, Hörnum)
Leiðsögumenn eru líffræðingar sem þekkja betur en nokkur annar friðlýst friðlandið Wattenmeer þjóðgarðurinn.
Kokkurinn Johannes King á tveggja Michelin-stjörnu veitingastaðnum sínum Söl’ring Hof í Keitum
HVAR Á AÐ SVAFA
Alte Friesenstube 1648 (Gaadt 4, Westerland)
Lifandi saga eyjarinnar, arkitektúr hótelsins vísar til staðbundinnar menningar og var viðurkennt með LEED vottun fyrir fullkomna samþættingu inn í umhverfið og góða orkustjórnun.
Benen-Diken-Hof (Keitumer Süderstraße 3-5, Keitum)
The Johannsen fjölskylduhótel er hin glæsilegasta Keitum, fágaðasta einbýlishúsið á Sylt. Líka það ekta. 48 herbergi, svítur, stúdíó og íbúðir dreift í stórhýsum með hefðbundnu stráþaki. Það er með heilsulind með gufubað og upphituð sundlaug . Á sumrin er morgunmatur á veröndinni þeir eru epískir Það hefur mjög lítill bar með mjög stórum bar, stundum líflegur af Herra Jóhannsen.
HVAR Á AÐ BORÐA
Kökken (Keitumer Süderstraße 3, Keitum)
Veitingastaðurinn á Hótel Benen-Diken-Hof það sérhæfir sig í norrænni matargerð, en umfram allt er það paradís fyrir ostruunnendur. Á Sylt finnur þú eina ostrubúið í Þýskalandi , sem ræktar milljón á hverju ári.
Aðgangur að veitingastaðnum Alte Friesenstube
Sansibar (Hörnumerstraße 80, Rantum)
Einn farsælasti veitingastaðurinn á Sylt. Til að fá borð verður þú að panta með miklu (en mikið) fyrirfram.
Alte Friesenstube 1648 (Gaad, 4, Westerland)
Hefðbundin matargerð og sögulegt umhverfi. Byggt árið 1648 , þetta er elsta frísneska stórhýsið á Sylt.
Genuss-Shop og Sölring Hof (Gurtstieg 2, Keitum / Am Sandwall 1, Rantum)
Jan Philippe Berner er matreiðslumaður veitingastaðarins Sölring Hof, með tvær Michelin stjörnur, og eigandi Genus-Shop, sælkeraverslun og tapas veitingastað tilvalið að enda daginn á ströndinni.
Turbot á Sansibar veitingastaðnum
Buhne 16 (Listlandstraße 133b, Kampen)
Bistro staðsett á sandi á kampen strönd og undir forystu Sven og Tim Behrens , erfingjar hinna frægu 'Behrens bræðra', goðsagnir um brimbrettabrun frá eyjunni Sylt. Þeir skipuleggja tónleika.
HVAR Á AÐ FÁ KAFFI
Kupferkanne (Stapelhooger Wai 7, Kampen)
Hér búa þeir til sína eigin kaffi gert á Sylt. Þú finnur fleiri hagnýtar upplýsingar um eyjuna á sylt.de og germany.travel.
Keitum hús-safn