Vélmenni jafnvel í súpunni: kransæðavírusinn hefur flýtt fyrir „robolution“ um 10 ár
Komdu snemma fyrir flugið til að drekka uppáhalds kokteilinn þinn sem a vélfæra armur í fyrsta sjálfstæða bar án mannlegrar nærveru af flugvöllunum. Pantaðu persónulegan mat til að styrkja þig ónæmiskerfi gert í eldhúsi án kokka. ANNAÐUR eyða viku á hóteli án þess að þurfa að hafa samskipti við starfsmenn meðan a vélmenni hreinsar loftið af óhreinindum fyrir aftan bakið. Þrjár að því er virðist gagnlegar aðgerðir sem bjóða upp á öfugt sjónarhorn frá öðru sjónarhorni. Neyta á flugvellinum til að auka atvinnuóöryggi í endurreisn, gleymdu ánægjunni af góðum mannaplokkfiski gengið frá kynslóð til kynslóðar eða fyrirlíta ferðaþjónustu þar sem hlýja meðferðarinnar eykur vellíðan á meðan á dvölinni stendur.
„Þú talar af stolti og áhuga þegar þú segir þetta kransæðavírusinn verður tímamót til að flýta fyrir sjálfvirkni í samfélaginu . Sem eru tímamót í þróun sjálfvirkni. Í heimi landlægum Covid-19, vélmennatrúnaðarmenn þú staðfestir það fyrirtæki verða að gera sjálfvirkan til að lifa af. En hvers konar sjálfvirkni eða vélfærafræði sérðu fyrir þér fyrir okkur? “, skrifaði hann með kaldhæðni Marius Robles , meðstofnandi Food By Robots , setja sig í „húð“ vélmennanna. „Frá sjónarhóli sýningarinnar er lífið undir faraldurinn hefur verið sanngjörn fyrir götusala af vélmenni þjónar, vélmenni kokkar hamborgararéttir eða ávaxtatínslumenn, margir hverjir óþarflega manngerður og starfar á óviðunandi lágum hraða. Að hlusta og sjá þetta hefur verið kveikjan að eilífu broti.“
The " robosolution "hvort sem er vélfærabylting það birtist alltaf sem eitthvað nýtt handan við hornið í óákveðinni framtíð. Með tregðu höfum við yfirgefið mikið tæknistökk í verkefnaskúffunni og núna faraldurinn hefur ákveðið að flýta fyrir án þess að bíða eftir neinu eða neinum, með ótta við smit að bakgrunni . Svo má segja það kransæðavírinn hefur verið besti bandamaður vélmenna fyrir stórfellda framkvæmd utan venjulegra sviðsmynda?
„Neytendur hafa séð það getur verið öruggari leið til að hafa samskipti en við manneskju , hvort sem það er í verslun, hóteli eða veitingastað. Í okkar tilviki höfum við séð verulega aukinn áhuga viðskiptavina , sérstaklega þeir sem voru efins og hafa nú ákveðið að taka skref fram á við. Mikið af þeir vilja kynna þá í samtökum sínum s en þeir vita ekki hvar þeir eiga að byrja“, segja þeir til Traveler.es frá Food By Robots.
Verslun, ferðaþjónusta, veitingastaðir og nú líka almennir borgarar , sjá vélfærafræði í betra ljósi með því að tákna hin fullkomnu gatnamót á milli tækni, framfarir og öryggi . Það er engin tilviljun að samkvæmt opinberum tölum. 1,5 milljarðar dala fjárfest í Food Tech fyrirtækjum á síðustu tveimur mánuðum . Lokunin átti að skerpa skilningarvit okkar til að komast aftur í grunnatriði og staðbundið, en Afnám innilokunar er að flýta fyrir fyrirlitningu á mannlegum snertingu.
Nákvæmlega Marius Robles hafði á milli augabrúnanna að opna fyrsta vélfæraveitingastaðinn á Spáni hlakka til fyrr á þessu ári. Áskorun sem hefur þurft að fresta til kl febrúar 2021. Ómögulegur veitingastaður , eins og staðurinn mun heita, hefur orðið fyrir a óvænt stopp með kransæðaveirunni ; hlé sem að vísu hefur verið smyrsl til að átta sig á því að ** atburðarásin hefur breyst **. Og það hefur breyst til hins betra. “ Faraldurinn hefur veitt okkur hugarró og hefur gert okkur kleift að endurorða hugtakið í meiri dýpt. Við erum sátt í þeim skilningi að það hefur verið a efla hugarfar neytenda , sem hafa stokkið á möguleika á faðma sjálfvirkni og vélfærafræði í flóknum geira eins og gestrisnaiðnaðinum. Covid-19 hefur staðfest að við erum á réttri leið,“ fullvissar hann.
Það forvitnilegasta er að í þessu framtíðar vélfæraveitingahús , Nú þegar Fyrirhuguð var félagsleg fjarlægð Áður en félagsleg fjarlægð var á allra vörum. „Félagsleg fjarlægð sást þegar í skissunum af veitingastaðnum okkar áður en heimsfaraldurinn birtist, í ljósi samskipta við vélmenni,“ segir Marius Robles. “ Bæði á svæði 51 (sem er óformlegasta svæðið) og á barnum sjálfum (sem við köllum vélmenni bar ) eða stóra salinn (kallaður 1495 í virðingarskyni við árið sem Leonardo Da Vinci hannaði fyrstu skissu sína af vélmenni). Við þetta bætist að það er a fullkomlega aðlagað rými svo að 'í bakherbergi' þú getur framkvæmt þjónustu við taka í burtu hvort sem er matarsendingar með mismunandi rekstraraðilum. Á þennan hátt, og fyrir annan eða þriðja endurvöxt, Veitingastaðurinn okkar mun geta haldið áfram rekstri án þess að breyta stöðvum sínum”.
Fyrir utan viðvörun og sóttkví viðurkennir einn stofnandi Food By Robots að það sé eitthvað annað sem hefur tafið verkefnið. „Við gerum ráð fyrir því veitingahúsahugmyndin okkar var ekki til , né í eðlisfræðilegri, tæknilegri eða matargerð. Það kann að virðast tilgerðarlegt að segja þetta, en það er svo. Gervigreind mun skilgreina marga rétti , þar sem flestir munu hafa a nýstárlegur hluti með tilraunaefni . Við erum að leitast við að bjóða upp á bragðefni en ekki aðeins rétti, aðallega samræmda með persónulegum mat. Við þetta bætist að sjálfvirknin sem við erum að þróa og samþættir 12 vélmenni hefur ekki verið framkvæmd á neinum veitingastað hingað til“.
Með reynslu annarra vélfæraveitingahúsa í heiminum segist Impossible Restaurant hafa lært lexíuna til að leysa hið mikla vandamál þessa viðskiptamódel: Margir forvitnir taka sjálfsmynd eða skemmtilega mynd með vélmenninu á vakt og fá sér í glas koma aldrei aftur “ Ef það eina sem stendur upp úr við sjálfvirka veitingastaðinn þinn er tæknin , sama hversu skilvirkt það er, það verður erfitt fyrir þig að hafa endurtekning af viðskiptavinum . Minning hans verður eftir í einni sjálfsmynd með vélmennaþjóni sem færir þér réttina eða vélfæraarm sem býður þér bjór.“
Jafnvægið á milli fyrstu óvart fyrir samskiptin við vélmenni bætti við endanlega á óvart fyrir gæði réttarins. Aðeins þá getur vélfæraveitingastaður átt framtíð . „Ég held að lykillinn sé í gegn finna þetta jafnvægi . Til þess er algjörlega nauðsynlegt að hafa a matargerðartilboð ákaflega leiðbeinandi og aðlaðandi, ég myndi jafnvel segja einstakt, þó að mér líkar ekki að segja þetta hugtak vegna þess að í raun allt er afritanlegt og. Og líka, mjög mikilvægt, það verður að vera „örugg“ reynsla. Nánast að fjarlægja manneskjuna úr jöfnunni getur gert okkur kleift að hafa miklu meiri gæða- og matvælaöryggiseftirlit í undirbúningsferlinu og algjörlega gagnsætt fyrir matargestinn.“
Nákvæmlega, að fjarlægja manneskjuna úr jöfnunni er það sem veldur flestum áhyggjum . Það er ekki hægt að lýðræðisfæra innkomu vélmenna inn í líf okkar mun útrýma mörgum störfum? Felur ígræðsla vélmenna í hótel og veitingastaði beint tap á vinnuafli? ¿Vélmenni munu borga skatta þannig að allt efnahagskerfið standist nokkurn veginn eins og það hefur verið hingað til? Spurningar sem þú færð í hverju viðtali simi wang , forstöðumaður alþjóðlegrar sölu á Keenon Robotics.
Málið um þetta vélfærafræðifyrirtæki stofnað árið 2010 er frábært dæmi um loftstækkun vélmenna. Á aðeins tíu árum hefur það breyst frá því að vera stofnun fjögurra kínverskra verkfræðinga í að ráða meira en 250 manns. “ Flestir viðskiptavinir okkar trufluðu ekki vinnu starfsmanna sinna með því að bæta við vélmennum okkar . Þvert á móti réðu þeir meira starfsfólk vegna aukins viðskiptavinaflæðis. Fólk heldur hins vegar að vélmenni séu að koma í stað manna, þau eru bara verkfæri segir Wang.
Til að skilja áhrif vaxtar þess verður að beina allri athygli að krúnudjásninni . Stjörnuvélmenni hans heitir hnetu og hefur verið hannað til gera störf þjónanna og upplifun matargesta þægilegri . Með hálfbrosið sitt, þéttvaxna bygginguna og hjálpsama þjónsútlitið, Peanut tekur að sér þyngstu húsverkin sem enginn vill gera á veitingastað. . Fylgdu matargestinum að borðinu, komdu með allan mat á borðið, sama hversu þungur hann er og safnaðu öllu óhreinu leirtauinu á einni mínútu. Engar bilanir, kvartanir eða hlé. Það eru nú þegar meira en 10.000 jarðhnetur sem vinna á fullum afköstum á mismunandi asískum veitingastöðum, á kostnað þess að þessar tölur haldi áfram að vaxa það sem af er ári, að teknu tilliti til þess meira en 6.000 nýjar einingar hafa verið seldar til 500 veitingahúsa . 16.000 vélmenni, sem fyrir marga gagnrýnendur þýðir tap á 16.000 störfum sem verða ekki lengur fyllt með vinnuafli.
„Það sem vélmenni okkar gera er taka yfir aðgerðir sem krefjast meiri orku eins og að bera fram eða taka upp óhreinan leirtau. Með því að nota vélmenni geta starfsmenn veitingastaða eytt meiri tíma í samskipti við viðskiptavini. Með því að auðvelda störf þjónanna, Veitingastaðir geta líka lækkað veltuhraða með því að hafa ánægðara starfsfólk segir Wang.
Þeir geta ekki og vilja ekki segja það opinskátt, en faraldur COVID-19 hefur bætt skammtímaviðskiptaáætlanir sínar . „Klárlega Við finnum fyrir aukinni þörf vegna kórónuveirunnar . Fjöldi hugsanlegra viðskiptavina sem við fáum hefur þrefaldast miðað við síðasta ár og margir þeirra eru erlendis frá.“ Þar að auki kom ástandið höfundum vélmennanna sjálfum á óvart. “ Við bjuggumst heldur ekki við því að vélmenni okkar gætu hjálpað svona mikið í nýjum aðstæðum fyrir alla . Í upphafi kransæðaveirunnar voru mörg sjúkrahús undirmönnuð. Allt sjúkralið einbeitti sér að eyða öllum kröftum þínum í að bjarga mannslífum . Sjúkrahúsin þeir voru fúsir til að finna lausnir, þess vegna fundu þeir okkur . Vélmenni okkar hjálpuðu til við venjubundnar aðgerðir til að aðstoða við afhendingu eða sótthreinsa plöntur . Þátttaka í forvörnum gegn COVID-19 hefur haft mikla þýðingu fyrir fyrirtækið okkar. Við höfum komist að því að fleiri og fleiri viðurkenna vélmenni sem lausn frekar en ógn. Við erum að gera líf fólks auðveldara og öruggara.“
En láttu engann hugsa um manngerð vélmenni bókmennta, kvikmynda eða röð dystópískra framtíða, fær um að líkjast hverjum sem er í mynd og líkingu . „Við höfum aldrei trúað því að vélmenni þurfi að líkjast mönnum. Sérstaklega fyrir vélmenni sem standa frammi fyrir almenningi . Það að hafa mannlega hönnun dregur verulega úr virkni vélmenna,“ segir hann. Það sem þeir geta ekki stjórnað hjá Kennon Robotics er hvað viðskiptavinir gera þegar þeir kaupa vélmenni þeirra. „Það er rétt að margir viðskiptavinir okkar breyta útliti vélmenna okkar til að líkjast meira mannlegu formi. Það er mikilvægt að leggja áherslu á að manngerð vélmenni laða að viðskiptavini í upphafi, en þeir munu smám saman missa ferskleika eftir nokkra mánuði.
Eitthvað sem skapararnir af henn na hótelkeðju í Japan ef við gefum gaum að þætti allra vélmenna sem starfa í fyrsta hótel heimsins með vélmenni . Manngert kvenkyns vélmenni sem ber jafnvel grímuna til að veita öryggistilfinningu gegn hugsanlegum vírusum. „Í móttökunni kl. Fjöltyngt vélmenni taka á móti gestum sem hjálpa þér við innritunarpappíra . í fataskápnum, vélfæraarmur geymir farangurinn . Einnig, þegar andlit gesta eru skráð hjá okkar andlitsgreiningarkerfi , þú munt ekki eiga í vandræðum með að bera herbergislykilinn þinn eða hafa áhyggjur af því að missa hann,“ segja höfundar þess. „Þessar skemmtilegu stundir í samskiptum við vélmenni munu ylja gestunum um hjartarætur. Hin einstaka upplifun mun færa gesti okkar einu skrefi lengra inn í framtíðina,“ segja þeir í þvinguðum viðleitni til að koma á framfæri góðri meðferð.
Þó síðan Kennon vélfærafræði þeir tryggja það ekki auðvelt að komast inn á markaði utan Asíu fyrir núverandi mynd af öllu sem kemur frá Kína. „Með kínverskan bakgrunn er ekki auðvelt að komast inn á staðbundin net. Við erum nú að vinna með** Wow Bros í Kóreu og Softbank Robotics í Japan**, en við teljum að sama viðskiptamódel geti virkað á vestrænum mörkuðum.“
Og það er að handan við endurreisnina, vélmenni eru líka að ná leiðandi hlutverki í ferðaþjónustu . „Auðvitað verður ferðaþjónustan einna helst ættleiðendur snemma “, segir Marius Robles: „Vélmenni í anddyri er eitthvað sem verður útvíkkað um alla plánetuna, og bæði í herbergisþjónustu og sýndarmatreiðslu og jafnvel að bera fram hinn fullkomna kokteil í samræmi við skap ferðalangsins. Samskiptin sem við höfum í ferðalaginu munu breytast við litla bróður vélmenna: spjallbotna . Þeir munu leiða okkur til að fá mun persónulegri upplifun bæði í bókunarferli ferðanna okkar og leiðbeina okkur í dvölinni. Þeir eru samt reiknirit í báðum tilfellum“.
En ef allt þetta hljómar eins og vísindaskáldskapur fyrir þig, bíddu þar til þú kemst að því um nýjasta verkefnið sem nær miklu lengra. avatar-inn , sem nýlega hefur fengið stuðning frá Sony og tilheyrir ANA hópnum, miðar að því að láta avatarinn þinn ferðast fyrir þig. ”Það er fjarverutækni . Það kann að virðast klikkað í okkar augum, en vissulega höfum við hugsað um það oftar en einu sinni í þessari innilokun. Ímyndaðu þér að geta farið á staði þar sem þú getur ekki náð og átt möguleika á að uppgötva nýja heima og öðlast nýja reynslu. . Verkefnið gengur lengra en hin dásamlegu áhrif ferðalaga, leitast við að hjálpa þér í daglegu lífi þínu”.