La Palma mun koma þér á óvart
Pálminn Hún er Kanaríeyja lengst frá meginlandinu og síðan 2002 hefur hún einnig gert það Lífríkisfriðlandið . Þekktur sem Isla Bonita eða Isla Verde, það er griðastaður friðar í miðju Atlantshafi; lítill staður þar sem landslag sjávar, eldfjalla og fjalla andstæða og sem sigrar með a stórkostleg matargerðarlist og töfrandi loft sem gerir það einstakt.
ANDAÐU HREINT LOFT
Landafræði eyjarinnar kemur á óvart með stórum fjöllum, sem gerir þér kleift að vera í snertingu við náttúruna á hverjum tíma. A verður að sjá er Linden skógur , þar sem þú getur séð og ljósmyndað hundruð fornra ferna. Fjölbreytni gróðurs og dýralífs (hólkrófur, barbúzanos, jarðarberjatré, peralillos, fayas, lyng o.s.frv.) sem búa á þessum stað var það sem skilaði honum, þegar árið 1983, titilinn Lífríkisfriðland um allan heim -sem árum seinna myndi ná yfir alla eyjuna-.
Á meðan á ferðinni stendur er ráðlegt að stoppa við Barranco de los Gomeros útsýnisstaður , þar sem þú færð besta útsýnið til að muna.
Önnur heimsókn sem mælt er með, -klæðast góðum göngustígvélum, já- er ** Caldera Taburiente **, lýst yfir þjóðgarður árið 1984, sem hefur fjölda gönguleiða og útsýnisstaða fyrir öll stig.
Taburiente öskjan
MEÐ ÚTSÝNI TIL ALANSHAF
The Salt í Fuencaliente (Ctra. la Costa el Faro, 5) er annar töfrandi staður sem býður upp á frábært útsýni yfir Atlantshafið; fullt af saltifjöllum, það er rekið af þriðju kynslóð kanarískrar fjölskyldu sem hóf ferð sína árið 1967. Að sögn eiganda þess hafa þau allt að 590 tonna ársframleiðsla , og að jafnaði helst allt á eyjunni.
"Innan eru 490 neytt og það er ekki mikið pláss eftir til að flytja út, þó - hann hlær - Þjóðverjar taki tonn sem þeir kaupa í verslun okkar til landsins." Það sem er mest forvitnilegt er að þetta er hundrað prósent handunnið verk, þar sem hjólbörur ævinnar gegna grundvallarhlutverki.
Á sama hátt, ef þú vilt eyða heilum degi á ströndinni, verður þú að heimsækja ný strönd , áfangastaður fjölmargra brimbrettamanna og annarra heimamanna alla daga ársins. Bara eitt smáatriði til að hafa í huga: strendurnar á svæðinu eru af eldfjallauppruna.
Salt í Fuencaliente
SJÁ STJÖRNUR
La Palma er skráð af Stjörnuljósaleið sem ein sú besta í heiminum þar sem hægt er að fylgjast með stjörnunum án nokkurrar tegundar ljósmengunar. Slíkt er stigið sem, í Strákar roque (2.426 metrar), hæsti punktur eyjarinnar, er stjörnustöð, sem tilheyrir Stjörnueðlisfræðistofnun Kanaríeyja .
Það hefur fjölda tækja sem stjórnað er af mismunandi löndum, og það er það sérhvern stjörnufræðing með virðingu fyrir sjálfum sér dreymir um að geta stigið fæti á þetta svæði . Annað atriði í þágu hennar er að það hefur fallegustu og stórbrotnustu sólsetur á eyjunni , og kannski allan Kanaríeyjaklasann, þó að ef einhver þjáist af svima, eða hefur tilhneigingu til að svima í bílnum, þá er betra að forðast klifur: hann er fullur af sveigjum og klettum.
Lítil ljósmengun hvetur til stjörnusýningar
GÆÐAMATUR
Þó að í fyrstu virðist La Palma ekki vera góður staður til að njóta matargerðarlistar, þá er það ekki alveg satt. Þeirra einfaldar en bragðgóðar uppskriftir þeir láta hvern ferðamann fara með saddan og þakklátan maga, sérstaklega ef þeir fylgja þessum hnitum og heimsækja annars vegar, Ástríus húsið (El Pósito, 1. Puentallada), fullkomið til að njóta góðs kjöts með hrukkum kartöflum.
Auðvitað er ráðlegt að skilja eftir pláss fyrir eftirrétt til að smakka það dæmigerðasta fyrir eyjuna, eyjuna bienmesabe . Annar áhugaverður staður er Saltgarðurinn , í miðri Salinas, sem gerir það sérstakt og einstakt útsýni. Auk þess að elda heimagerðan mat er gaman að búa til smá bragð af mismunandi söltum þess , allt frá þeim einföldustu til þeirra sem eru með snert af mojo eða víni.
Nálægt höfuðborginni er Osmuda húsið (Upp upp í Mirador de la Concepción, 2), heillandi nýlenduhús þar sem þú getur fengið hugmynd um matargerð eyjarinnar, með bragðgóðum réttum af kjöti, fiski og hundrað prósent Palma osti. Athygli á kolkrabbanum með kartöflum! Að lokum, á þessum lista er pláss fyrir Moraga hornið (San Antonio, 4, Los Llanos), sem sker sig úr fyrir að vera með eldavél sem blandar árstíðabundnum og staðbundnum vörum í uppskriftir með nútímalegum blæ.
Moraga hornið
SKYLDUM HÆTTI TIL AÐ KYNNA BETUR BANANA KANARÍEYJA
Bananinn er kannski einn af þeim verðmætar eignir eyjunnar : hitabeltisloftslag þess stuðlar að útliti þessa ljúffenga og dýrmæta ávaxta, og við skulum ekki gleyma því að Kanaríeyjar eru þær einu með PGI innsigli (Vernduð landfræðileg merking) .
Af þessum sökum getur enginn farið án þess að heimsækja plantekru, eins og þá sem er í Gabaceras , úrvalslína fyrirtækisins ** Europlátano **.
Stjórnendur þess segja okkur að þetta séu vistvænar plantekrur, þar sem landið og vatnið eru grundvallaratriði til að varan sé af miklum gæðum. “ Söfnunin fer fram handvirkt , og eftir uppskeruna koma umbúðirnar, ferli framkvæmt fyrst og fremst af konum sem hafa næmt auga til að greina á milli hvað er gott og hvað er gallað,“ útskýra þær. Áhugaverð staðreynd er sú að hver planta „drekkur“ 30 lítra af vatni á dag, þess vegna er rétt áveita mikilvægt.
Þó að það sé ekki hluti af daglegum uppskriftum okkar, þá er hægt að elda með banananum frábærar kræsingar . Við gefum þér nokkur dæmi um forvitnilegar uppskriftir sem þú myndir aldrei halda að þú gætir eldað, eins og majónes, lambakjötbollur með bananasósu og jógúrt, bananapestómauk eða bananabrauð.
Gabaceras planta
SOFA MEÐ LIST
Starfsstöð sem sameinar ró, gróður, góðan smekk og list er Hótel Hacienda de Abajo (Miguel de Unamuno, 11, Villa y Puerto de Tazacorte), einstakt rými með yfirgnæfandi persónuleika. eigandi þess, Enrique Luis Larroque , játar að hafa veikleiki fyrir fornminjum , sem hann deilir með gestum í hverju horni hótelsins. Það eru meira en 3.000 dreift eftir herbergjum og sameiginlegum svæðum; ekta safn í La Palma.
Annar af styrkleikum þess er innri garðurinn, sem fær þig til að verða ástfanginn við fyrstu sýn, af hundruð blóma og trjáa sem gera það einstakt . Það hefur innfæddar tegundir og aðrar innfluttar frá Mexíkó, Perú, Nýja Sjálandi eða Suður-Afríku. Falin meðal gróðursins er óvænt kapella full af listum og sundlaug sem býður þér að fara í afslappandi bað. Mikilvægt: ekki fara án þess að prófa veitingastaðinn þeirra Staðurinn , þar sem Kokkurinn Jose Gomez undirbúa ljúffengar uppskriftir byggðar á staðbundnum vörum.
Getaway hótel á Spáni: Hotel Hacienda de Abajo, La Palma
GANGA Í gegnum Höfuðborgina, SANTA CRUZ DE LA PALMA
Höfuðborgin hefur líka mikinn sjarma og tekst að senda þig til karabíska borgar, um götur hennar fullt af litríkum húsum frá 16. til 17. öld með stórum svölum og eldfjallabergi.
Hvað á að gera þar? Skoðaðu til dæmis dómkirkjuna; ljósmynda Ráðhúsið, undir forsæti keisaraskjaldarmerkis Carlosar V og Medallion Felipe II; farið inn í apótek Brúarinnar til að upplifa afturhvarf til fortíðar eða njóta bókmenntaperla ** Librería Trasera **, þeirrar hefðbundnu í borginni.
Ekki má heldur missa af heimsókn á miðlæga markaðinn til að kaupa dæmigerðar vörur frá eyjunni, svo sem ** goðsagnakennda mojo picón **, osta frá Farm the Caves , kartöflur, ávanabindandi bananar Kennedy með sterkan snertingu eða, þegar sett, að taka a venjulegt mojito í færslunni Trapiche , gert þarna með staðbundnum sítrónum.
Litrík hús Santa Cruz de La Palma