Sérfræðingastigið brunch
Þeir taka ekki við pöntunum og það er alltaf fullt, sérstaklega um helgar. Að segja alltaf er kannski of hljómandi, ef við tökum tillit til þess Zenith Brunch og kokteilar opnað á Valverde götu í Madrid einum mánuði síðan. Hins vegar hafa þessir 30 dagar dugað honum til að verða brunch sem mun fá þig til að hunsa rauðu línurnar þínar, þær sem á öðrum tímum hafa komið í veg fyrir að þú gætir verið í biðröð til að komast inn á tískustaði og að núna, þegar það sem er í húfi er skemmtileg veisla, eru þær ekki til.
Það gæti virst eins og biðin hafi verið að eilífu, en komu hans til Madríd hefur í raun ekki verið svo mikil eftirvænting: tvö ár síðan hann hóf ævintýri sitt í Höfn og einn síðan ég gerði það í Lissabon .
Zenith pönnukaka
Þú verður að vaxa með hausnum, en þegar það sem við tölum um er að reyna setja brunch á sama stigi og restin af daglegum máltíðum okkar , góður hluti af verkinu er unninn, að minnsta kosti sá sem tengist því að sigra maga og hjörtu þeirrar hersveitar aðdáenda safaríks og sameina sætt og salt á tímum sem greinilega snerta ekki. Megi TripAdvisor setja þig á meðal 14 instagrammable veitingastaðir í heimi , Hjálpar líka. Þó að hér sé það sem skiptir okkur máli hvernig það sem kemur á diskinn líður en ekki hvernig það lítur út á myndunum.
Og það er frábært að setjast niður. Svo lengi sem þú sigrast á því fyrsta augnabliki óákveðni sem birtist þegar þú ferð í gegnum bréf sem fer frá pönnukökur til að rista, fara í gegnum franskt ristað brauð, smoothies, salatskál eða kinkar kolli á portúgalska rétti eins og francesinha.
Þú getur gefið drykkinn, til að útiloka hvaða réttir eru já og hvaða réttir eru það ekki, á meðan þú bragðar á sumum réttum þeirra sérkaffi (karamellu sem maður bendir á leiðir) eða gerðu það sama við appelsínusafa, límonaði og detox.
Ef þú ert stöðugt óákveðinn skaltu veðja allt á klassík eins og þau eru egg Benedikt steikt á ristuðu brauði, með avókadó, graslauk og hollandaise sósu, sem eru nálægt fullkomnun ef þú bætir við auka hamingju í formi stökku beikons.
Allt að beyglunni!
Þú getur líka vogað þér að endurnýja smá (komdu, ekkert gerist) með þínum Zenith egg: steikt og brauð á vatnsbrauði, stökkt skinka, avókadó, kirsuberjatómatur, graslauk, stökkan lauk og hollandaise sósa.
opna sig fyrir öðrum matargerð heimsins getur líka verið valkostur með því að prófa þinn kjúklingatapíóka með cheddarosti, avókadó, þurrkuðum tómötum, oregano og salati.
Að auki hefur bréfið þitt valkosti glútenfrítt og vegan. Og hvaða valkostir. Þeirra vegan ristað brauð með vegan osti, blanda af laufum, kirsuberjatómötum, sveppum, avókadó, þurrkuðum tómötum, oregano, jarðarberjum og mangó og ananas chutney Hann er ríkulegur og léttur og mjög, mjög bragðgóður.
Ljúfa stundin málar á pönnukökur, eins og ávöxtur skógarins með jarðarberjacoulis, bláberjacompott og heimagerðum vanilluís; hvort sem er þessi með heimagerðum dulce de leche með jarðarberjum, heimagerðu granóla og vanilluís. Ekki láta 'dulce de leche' augnablikið blekkja þig því það verður ekki næstum eins þungt og þú ert að ímynda þér.
Ef það gæti virst þannig fyrir þig, geturðu alltaf draga úr þyngdinni með einum af kokteilunum þeirra. Vegna þess að ef nafn staðarins inniheldur orðið Cocktails, þá er það ekki einfaldlega vegna þess að það lítur vel út og lítur vel út. hvernig væri a Porto Zenith ? Þess vegna komast nær, jafnvel í anda, upprunastað sínum og njóta með a Hvítt púrtvín, appelsínusafi, mangó og sítrónu og ástríðuávöxtur.
oreo franskt ristað brauð
AF HVERJU að fara
því í alvöru er brunch á sérfræðingastigi þar sem gætt er að hráefninu og veðjað á fjölbreytni í matseðli sem inniheldur þætti sem venjulega eru óskyldir hinum klassíska brunch, en án þess að gleyma þörfinni fyrir að þeir hefðbundnu séu einnig til staðar.
Einnig, og ef þú ert einn af þeim sem vantar röðun og skráningar, á aðeins einum mánuði hefur náð 1. sæti TripAdvisor í Madríd.
VIÐBÓTAREIGNIR
Góðvild og skilvirkni teymisins sem gerir Zenith Brunch & Cocktails.
Náttúrulegt ljós í fallegu rými, skreytt með iðnaðarstíll (hvað finnst okkur samt við óvarinn múrsteinn) sem verður notalegt þökk sé snertingunni sem þeir gefa honum plöntur og vintage skrautmunir . skilaboð eins og 'Brjóta reglurnar' hvort sem er „Við skulum vera hér að eilífu“ skrifað í neonljósum gefur það thug point.
Gamlar bragðtegundir lifa saman við nýjar bragðtegundir
Heimilisfang: Calle Valverde, 28 Sjá kort
Sími: 91.212.42.99 (Ekki er tekið við pöntunum)
Dagskrá: Alla daga vikunnar frá 09.00 til 19.00