Já, við getum kallað þá „gabachos“ á niðrandi hátt; en við höfum smá öfund
Nágrannar okkar fyrir norðan hafa unnið til 54 Nóbelsverðlauna, átta Óskarsverðlauna fyrir erlendar kvikmyndir og 563 fleiri Ólympíuverðlaun en við. Einnig, fékk sjö milljónir fleiri gesti en áfangastaðir okkar, samkvæmt nýjustu gögnum UNWTO. Þess vegna getum við horft á þá með nokkurri öfund, líka á þessu sviði.
En þar sem þessi inquina leiðir ekki neitt, betra tökum mark á þessari röð mála sem hvað varðar ferðaþjónustu og matargerð , gerir þá líka að heimsmeisturum.
Herbergi þessa Relais & Châteaux
GESTRONOMIC HÓTEL
Í Frakklandi það fer í gegnum góminn. Reyndar eru 12 af 27 veitingastöðum með þrjár Michelin-stjörnur í Frakklandi staðsettar í bæjum með færri en 10.000 íbúa, staðreynd sem sýnir að kyrrð leiðir til sköpunar en einnig að það er menning um matargerðarferðir, að ræsa vélina í leit að bragði.
Samhliða þessum veruleika er fjölgun lítilla afskekktra hótela þar sem orðspor þeirra er ekki mælt í bókunar- eða Tripadvisor punktum, það er stofnað út frá seðlunum sem þeir fá frá dýrmætustu gagnrýnendum.
Þess vegna það er engin hótelrekstur sem er ekki stofnuð út frá eldhúsinu og að gæðaselir eins og ** Relais & Châteaux ** hafi fæðst í þessu umhverfi, félag stofnað árið 1954 með það að markmiði að sameina allar frábæru sælkerastofur í heiminum.
HÚS SEM ERU ÁST
Annað af frábæru framlagi Frakka til hótelheimsins eru Chambre d'Hotes , sum gistiheimili sem eru kannski bara með fimm herbergi til leigu en eru merkileg merkt af útsjónarsemi hvers eiganda.
Vegna þess að umfram það að vera þægilegt eða vel staðsett húsnæði, skera þau sig úr fyrir að vera brautryðjendur í listinni að taka á móti ferðalanginum og annast hann síðan, annar af eiginleikum sem skilgreina þá er að vélar verða að búa í sömu eign.
Frumkvöðlar í listinni að hýsa
Með öðrum orðum, það er eins og að fara aftur til ömmu og afa en velja upplifunina, hvort sem það er að búa í þéttbýli, sem Peonia heima í Mulhouse; inn hönnunarhús, sem La Belle Vigneronne í Montagnac; eða inn gömul sítrónuverksmiðja þar sem tveir víngerðarmenn búa, eins og á við um Villa Limonade de Olonzac.
MARKAÐIR ÁN FÍSKA
Á Spáni virðist sem við höfum farið án þess að blikka frá svívirðilegum mörkuðum yfir á magamarkaði. Hins vegar er enginn laugardagur í Rennes þar sem sögufræg miðstöð þess er ekki teppi með blómum og vörum frá Marché des Lices eða þar sem Fínt ekki verða of litrík í Marché aux Fleurs þínum.
Og nei, þær eru ekki kröfur um ferðamenn þar sem mikill sjarmi hennar felst í því að sjá hvernig flottustu borgaramenn hverrar borgar fara í göngutúr til að kaupa ost eða foie frá traustum bónda sínum.
ALLT FYRIR LANDIÐ
Þú verður að fara aftur til 1411 að finna þingsköp sem það var sett með sem varð að vera skilyrði þess að Roquefort ostur fái þetta nafn. Svona varð það til fyrsta COC (frönsku upprunatáknin), frábær leið til að vernda alla einstaka og óvenjulega matvæli sem eru framleiddir við ákveðnar aðstæður og á afmörkuðu landsvæði.
Með Roquefort fæddist fyrsta AOC
Lagaramma þess og endanleg skilyrði voru ekki sett fyrr en í byrjun 20. aldar, að verða heimsvísu í þessum efnum. Í dag eru 456 vörur undir þessari vernd.
Annað dæmi um virðingu fyrir upprunanum var sköpun, árið 1855, af Grand Cru Classée til að greina þá vínrauðu af ótrúlegum gæðum eftir landsvæðum þar sem vínviður þeirra höfðu vaxið. Hugmynd um Napóleon III sem í dag heldur áfram að vera samþykkt af vínelskendasamfélaginu um allan heim og sem í mörgum D.O. Spænskt útlit með öfund.
LÍF Í LESTIN
Nei, það er ekki England eða Japan hvað varðar járnbrautir, en Frakkland var mjög skýrt á 8. og 9. áratugnum að þróun landsins var háð þróun há- og meðalhraðalestar.
Undir þessari forsendu er TGV (AVE okkar), háhraða þjónusta sem það nær yfir 12% franskra íbúa.
Mikilvægasti þátturinn í þessari þróun var tengingu allra viðkomandi þéttbýliskjarna við TGV-stöð , sem veldur því að það er ekkert deildafé sem er ekki tengt með háum eða meðalhraða vegi. Að lokum, hvað það er engin Extremadura eða Asturias hvað varðar einangrun járnbrauta í Frakklandi.
Eguisheim
FJÖGVERÐUNNAÐ ÞORP
Eitt af því sem er mest sláandi þegar þú kemur í heillandi bæ í Frakklandi er fjölda innsigla og viðurkenninga sem hægt er að halda.
Sá virtasti? Að vera hluti af 158 fallegustu þorpum landsins eða til að fá að hafa La Fleur d'Or (hæstu verðlaun) í Flowery Cities and Villages Contest, keppni sem var stofnuð á fimmta áratugnum til að stuðla að gerð garða og grænna svæða í sveitarfélögunum.
En fyrir utan þessi verðlaun sem koma saman í bæjum eins og Eguisheim, það sem stendur upp úr við þetta kerfi er hvernig það verður hvert þorp getur verið stolt af einum þætti, efla sjálfsást sem, þegar allt kemur til alls, er grundvöllur þess að líka við aðra.
AÐ FINNA MÍLDALDARNAR
Blandan af chauvinismi og fagurfræði , tvö af aðaleinkennum þessa lands, hefur fengið mjög fáa Frakka til að spyrja hvort það sem góði gaurinn hafi gert Viollet-le-Duc á nítjándu öld er lögmæt.
Carcassonne
Þessi afkastamikli arkitekt bar ábyrgð á endurbyggja Carcassonne, Notre-Dame dómkirkjuna eða Roquetaillade kastalann. Göfug verkefni sem hafa en: of mikið ímyndunarafl eftir Eugène sem bætti nokkrum af sínum eigin paraphilias við upprunalegu gotneskuna, svo sem gargoyles eða keilulaga þök þakin ákveða.
Viollet-le-Duc var auðvitað ekki eini sökudólgurinn. Á nítjándu öld var Frakkland staðráðið í að endurhanna alla miðaldaarfleifð fylla Médoc of ** Bordeaux ** með fölskum kastala og stuðla að nýgótískum stíl sem sló í gegn, umfram allt, í þeim borgum þar sem engin forn dómkirkja var, eins og Nantes, Valenciennes eða Nancy, þar sem ómögulegt er að greina nýliðið frá fjarlægri fortíð.
Afleiðingin er safn af stórbrotnum minjum og a fyrirmyndarhæfileika til að gera rómantíska nostalgíu að ímyndaðri eiginleikum án þess að sjá hvað það er: pastiche.
AFMIÐLAVÆÐING MENNINGAR
Þessi tímamót eru nokkuð nýleg í Frakklandi en það er þess virði að rifja upp og afrita. Frá upphafi síðasta árþúsunds hefur gallíska menningin verið að fjarlægast smátt og smátt frá höfuðborg sinni til að ná mismunandi hornum.
Leiðtogar þessa ferlis voru Centre Pompidou og Louvre, þegar þeir ákváðu að opna útibú í Metz og Lens í sömu röð. Er sundrun arfleifðar landsins Það hefur annað frábært dæmi eins og MuCem de Marseille, miðstöð sem drekkur úr söfnum Vinsældarlistasafnsins og hefða höfuðborgarinnar. Fyrir hvenær Reina Sofía eða Prado fjarri listaþríhyrningnum?
MuCem, í Marseille
FRAC FYRIR HVERT SVÆÐI
** Svæðissjóðir samtímalistar ** (í skammstöfun sinni FRAC) voru stofnaðir árið 1982 og eru dæmi um góða starfshætti í menningarmálum.
Í þeim verk ungs fólks eru sýnd sem annaðhvort eru fæddir á svæðinu eða hafa þróað sköpun sína í kringum leiðtogaefni sem tengist þessu landi.
Samtals, um allt land eru starfræktar allt að 23 stofnanir af þessu tagi vera einhver eins og sá í Centre-Val de Loire, með leikstjórann Abdelkader Damani í broddi fylkingar, ekta tilvísanir í alþjóðlegu listalífi.
O-P-E-R-A-S
Allir sem ganga í gegn Nice, Nantes, Bordeaux eða Lille og ekki krossa þig fyrir stóru sviðunum þess, þú hefur helvíti.
Hér fæddist landslagsmenningin sem tákn um vald til að verða til dómkirkjan sem sérhver fransk nútímaborg verður að hafa. Að svo miklu leyti að Lyon, til að treysta heimsborgarastefnu sína, fól Jean Nouvel að endurbæta hið mikla tónlistarhof sitt.
Gagnvirkir frumkvöðlar
Fyrst komu Lumières, síðan Méliès og svo Futuroscope. Sambandið milli Frakklands og myndarinnar sem er á hreyfingu er söguleg og afkastamikil, þar sem þessi skemmtigarður er staðsettur í Poitiers fjörugasta dæmið um takmörk sjónrænnar skynjunar mannsins.
Lille og óperan hennar
Þetta hættir þó ekki hér. Framfarir sjónrænna og sýninga sem sýndar eru í þessu rými hafa farið yfir mörk sín og tæknileg og hugmyndaleg áhrif hennar má sjá á öðrum stöðum eins og Cité du Vin í Bordeaux eða Le Hameau Duboeuf í Beaujolais.
FJALLAÐKULT
Um leið og landið brattar skyndilega dregur Frakkland fram sína villtustu og ógeðsælustu hlið með lægri virðingu fyrir landvinningum tinda sinna og fyrir alla þá sem opnuðu leiðina að óaðgengilegustu tindum þess.
Virðing sem skilar sér í styttur eins og þær sem tileinkaðar eru Jacques Balmat og Horace Bénédict de Saussure í Chamonix og einnig, í mjög áhugaverðri endurlífgun og alhliða alpaumhverfi. Og það er að Chamonix sjálft er með kláf fyrir alla áhorfendur sem fer upp að Aiguille du Midi (besta útsýnisstað Mont Blanc) á meðan Pic du Midi er í Pýreneafjöllum hætt að vera stjörnuathugunarstöð til að verða nálgun mjög skemmtilegur himnaríki. Annað dæmi um þetta er vulcania , skemmtigarður í Massif Central þar sem eldfjöll og jarðfræðileg fyrirbæri þau verða eitthvað skemmtilegt án þess að gleyma upplýsandi hluta þeirra.
Frá stjörnuathugunarstöð til að snerta himininn
FRÁ HÆÐI TIL GOÐGÖÐUNAR
Og svo er það ferðina , goðsagnakenndasta sviðsferðin í hjólreiðum í heiminum og sannkallað ferðamannafyrirbæri af ýmsum ástæðum.
Sú fyrsta, fyrir að hafa breytt sumarkvöldum í sýningarskápur fyrir glæsilega gallíska kastala, dali og strandlengjur sem hafa sigrað marga aðdáendur umfram keppnina.
Annað, fyrir draga þúsundir manna í þakrennurnar til að fagna í hlíðum Mont Ventoux, Alpe d'Huez eða Tourmalet í júlímánuði.
Og sá þriðji, fyrir að hafa búið til þessa staði ferðamannastaður sem ekki er hægt að skilja án áhrifa frá þessari íþrótt og epík hlaupara þess. Í stuttu máli, það er engu líkt í heiminum sem blandar ástríðu og svita, goðsagnabrjálæði við kílómetra og landslag með epísku á þennan hátt.
SIGNING ÁFJAR
Já, allt í lagi, meiri úrkoma hjálpar mikið, en Frakkland hefur bætt tveimur áberandi snertingum við stóra magnið.
Hinsvegar, ferðamennsku ánna sem hefur þýtt að miklir náttúrustraumar, eins og Signu, Rhône eða Loire, eða gervi, eins og Canal du Midi, hafa fyllst af skemmtiferðaskipum með (meira og minna) góðu bragði og með auðkeyrðum leigubátum.
Toulouse horfir á Garonne
Fyrir hitt, meðfæddan hæfileika til að gera árbakkana að töfrandi og fagurfræðilegum stað , og ekki aðeins í elstu borgum eins og Lyon eða Strassborg, heldur einnig í árfarvegum gripið tiltölulega nýlega inn í, eins og Nantes-Saint-Nazaire ásnum eða bökkum Garonne þar sem það fer í gegnum Chartrons í Bordeaux og Toulouse.
NÝ svæðisskipan
Enginn missti taugarnar þegar Frakkland ákvað fyrir fjórum árum að endurskipuleggja sig svæðisbundið til fara úr 22 í 13 svæði (sjálfstjórnarsamfélögin okkar).
Stóri kosturinn? Merkilegur stjórnunarlegur sparnaður án þess að hafa áhrif á söguleg svæði sem varðveita sjálfsmynd ferðamanna, eins og Alsace (sem tilheyrir nú Grand Est) eða Provence (samþætt Provence-Alpes-Côte d'Azur). Nefnilega minni eyðsla án þess að gefast upp á frábæru vörumerkjunum þínum.
VIÐ ÞURFÐUM EKKI AÐ RÁÐA UM PARIS Í ÞESSARI GREIN
Og að lokum, að þessi valddreifing sem hefur verið að taka á sig mynd gerir það mögulegt að skrifa grein um Frakkland án þess að þurfa að tala um höfuðborg þess, dæmi um þokkaeiningu að á Spáni ætti ekki að beita því bæði á ríkis- og svæðisstigi í dæmum eins og Barcelona-héraði.