Ó Don, hann vissi í raun...
Ég veit ekki hvort þetta endist mikið lengur drykkjuveisla bara af því , vegna þess að okkur finnst það og vegna þess að okkur líkar það. Og við skulum vera heiðarleg: þeir mála gróft fyrir drykkjumanninn — en við skulum fara í köflum. Af hverju leyfirðu okkur ekki að drekka í friði?
„Allir sem hafa drukkið vita hvernig á að fyrirgefa ölvun“ , setningin er úr hinum mikla Dalí og tilheyrir Guðdómleg vín -það kemur ekki á óvart...
Þessi frá Figueras var hlý byggð á rauðvíni frá Ampurdán , eitthvað eins og Toulouse Lautrec með absint, Ernest Hemingway með Kentucky Bourbon hvort sem er Francis Bacon með Dry Martinis á Le Cock , „fékk sér þrjá martiní fyrir kvöldmat. Sannkallaður herramaður með barnsrósótt yfirbragð, af því að hafa verið góður gindrykkjumaður“; hvílíkt gífurlegt beikon, breski 'herramaðurinn' dó í Juan Bravo einn heitan síðdegis í júní, hann lokaði sig inni einn dag í Prado og beið aldrei eftir neinum.
Hemingway í Pamplona
Í guðanna bænum skulum við drekka, það er ekki svo slæmt. Ef okkur (öllum með sinn ferskleika) finnst það frábært að þú gerir sykur, mjólkurvörur og mettaða fitu refsiverða; pizzu, kartöflum og jafnvel saklausu smjördeigshorni , en láttu kokteila okkar, víngarða okkar og hvern barinn okkar í friði; Guð minn góður hvað gerum við án stanganna okkar? Við lofum að komast ekki á Cheever's, „Hjónabandið mitt er í deiglunni. Ég drekk vodka í morgunmat."
Talaði við Juan Tallon , sekur (sekur!) af þeirri barbiblíu sem er Svo lengi sem það eru barir. Af hverju drekkurðu, Xoan?
„Af og til dreifist lífið, á milli yfirborðsstigs, sem drykkurinn gefur krafti, ákveðna mynd og jafnvel náð. Það getur verið um helgar eða í vikunni. Drykkja er mjög mannleg athöfn, sem hægt er að beita greind til og þá er það skemmtilegast. Ekki drekka líka. Mér finnst í rauninni gaman að sameina báðar starfsemina. Það er ekki eitthvað sem ég planaði. Ég hef bara gaman af þeim, ég veit ekki hvernig eða hvers vegna. Ég neita að vita hvers vegna ég drekk. Það er það síðasta sem ég myndi reyna að komast að. Mér líður vel svona, undir oki ákveðinnar fáfræði. Heimurinn er notalegri, minna harður, á þeim augnablikum þegar ég er fyrir framan bjór, vín eða eimi. Jafnvel ég get allt í einu verið fyndinn, án þess að útiloka að ég sé líka svolítið kjánaleg. Daginn eftir var hann vanur að biðjast afsökunar ”.
Það er það sem ég hef verið að gera í smá tíma síðdegis í dag, biðjast fyrirgefningar ; Mér finnst fylgst með, þeir benda fingri á mig (horfðu á drukkinn), sem er félagslegur þjáður: Ég drekk áfengi! Ég er að drepa mig og alla þessa vitleysu um „mens sana in corpore Sano“ — setning, við the vegur, Roman; og Rómverjar drukku meira að segja vatnið úr pottunum, en gott.
Í stuttu máli, þvílík samúð, með náðinni sem svo mörg chirigotero samheiti yfir 'cogorza' : curda, pedal, torrija, chuzo eða uppáhaldið mitt, ljósárum á undan restinni: melopea. Það verður að segja meira. me-lo-pe-a . Stutt, bara til öryggis.
Aldrei svo fáir
Ég spjalla líka við frábæran kokteilbar: **Juan José Marcos, eigandi Lemon barsins í Es Castell ** (hann sneri aftur til Menorca eftir að hafa eytt, meðal margra böra, á Waldorf Astoria í New York), ég verð ljóst: ** til hans Old Fashioned hann setti íbúð í Zurbano**.
"Eins og Ben Franklin sagði: Það getur ekki verið gott líf þar sem / Það er ekki góð drykkja. Áfengisneysla hefur verið hluti af samfélaginu í þúsundir ára og áfengir drykkir eiga djúpar rætur í menningu, lífi og minningu fólksins. Við erum líka það sem við drekkum ”.
Ég er ekki að segja að drykkja geri okkur betri, en mér finnst þessi ganga er of stutt og lífið er fallegra með Selosse í höndunum.