Eigendur Quinta da Auga njóta vinnu þeirra... og það sést.
Það var röð sem heitir Hótel þar sem leikstjórinn kom fram, james brolin og aðstoðarforstjóri, Connie Selleca . Ég skildi ekki af hverju hann þurfti að vera yfirmaður og hún önnur í hótelheiminum. Ég sá bara einn kafla, því heima máttum við varla horfa á sjónvarp, en sá kafli merkti mig mikið ”.
Hver man eftir þessari sögu? Patricia Fernandez framkvæmdastjóri URSO hótelsins og heilsulindarinnar í Madríd . Það er eitt af mörgum? fáir? konur sem reka hótel á Spáni.
Framkvæmdastjórinn er æðsta staða í stigveldi hótels. Vá, við höfum skrifað leikstjóri : það mun hafa verið tregða. tregðu og saga.
Patricia Fernandez, forstjóri URSO Hotel & Spa
Þar til fyrir nokkrum áratugum var viðvera kvenna á toppi hótelpýramídans eftir sem áður. Smátt og smátt, eins og á öðrum sviðum, hafa þeir gegnt þeirri stöðu. Í dag, Algengara er að finna hótelstjóra en í öðrum stjórnunarstöðum í öðrum geirum.
Carla Cudós, yfirmaður samskiptasviðs NH kastar tölu: Á Spáni eru 48,5% kvenna í stjórnunarstöðum á hótelum . Önnur viðeigandi staðreynd: fyrir nokkrum mánuðum síðan var hún nefnd Maram Kokandi forstöðumaður framtíðar Park Inn by Radisson í Jeddah, Sádi-Arabíu . Kona fyrir framan hótel í Sádi-Arabíu. Hugsum um þetta allt í smástund.
NH er með góðan fjölda kvenna sem stjórna hótelum. „Þetta eru mjög sérstakt fólk,“ segir Cudós, „þeir byrja ekki sem leikstjórar heldur fara upp tröppurnar og fara í gegnum alls kyns stöður. Það er mjög fallegt fag “. Nokkur dæmi eru um Belen Diaz Prada (NH Collection Paseo del Prado) og Conchita Bedoya ( NH Collection Abascal ), Leticia Muro ( NH Príncipe de Vergara ), Hortensia Santolaya ( NH Núñez de Balboa ), Mónica Torres ( NH Collection Palacio de Tepa ) ... Og það er meira.
Ef það er hótelhópur sem er sérstaklega skuldbundinn (og var brautryðjandi) í Jafnréttisstefnan er AccorHotels . Hefur skapað WAAG , hinn fyrsta net kvenna í hótelgeiranum , alþjóðlegt verkefni sem hefur það að markmiði fylgja konunum , bæði í stoðaðgerðum og á hótelum, í þeirra persónuleg og fagleg þróun.
Að auki, árið 2015 undirritaði það meginreglur um valdeflingu kvenna, WEP ( Meginreglur um valdeflingu kvenna ). Þetta forrit er frumkvæði frá UN Women og Global Compact Sameinuðu þjóðanna og skilgreinir sjö ása sem stuðla að viðeigandi hlutverki kvenna í fyrirtækinu, á vinnumarkaði og í samfélaginu.
Ein af fulltrúaframhliðum Barceló
Í AccorHotels eru 34,69% kvenstjórnendur ; sumar eru frá tveimur hótelum: Arantxa Fernandez er forstjóri Pullman og Novotel Campo de las Naciones og Ana Chivite Hún er framkvæmdastjóri Mercure Madrid Lope de Vega og ibis Styles Madrid Prado. Auk þess er það eina hótelfyrirtækið sem er hluti af hreyfingunni HeforShe. Hjá Accor er ekki spilað með jafnréttismálin.
Skýringin á „gnægð“ (eru stærri gæsalappir?) kvenkyns leikstjóra er einföld. Þeir eru stöður sem það er aðgengilegt neðan frá, gerir starfsferil, með námi og vinnu.
Þetta hefur verið raunin með Martha Gutierrez , framkvæmdastjóri geckó , kannski frægasta hótelið í Formentera . Hún byrjaði sem móttökustjóri og hefur nú þegar fjórar árstíðir á hótelinu sem framkvæmdastjóri.
Svipaða leið hefur verið farin af forstöðumanni Valdepalacios Relais&Chateaux , Mari Carmen Fernandez . Hún kemur frá Hótel Carlton í Madríd, þar sem hún byrjaði 19 ára gömul, fór í gegnum stöður símastjóra, aðstoðarvarðarins, dyravarða, sölumanns... þar til hún kom á Valdepalacios, hótel sem hún hefur rekið síðan það opnaði. 12 árum síðan. Þessi leið er oft endurtekin vegna þess að, Hver byrjar venjulega frá botninum? Rétt svar.
Marta Gutiérrez, forstjóri Gecko
Það er líka önnur leið fjölskyldufyrirtækið stutt með tilheyrandi þjálfun og margra tíma móttöku . Um er að ræða Oihana Subijana forstöðumaður hjá sáttmála ; hún er orðin forstöðumaður á eðlilegan hátt: hennar er fjölskyldufyrirtæki. „Ég hef lifað verkefnið frá upphafi og þeir lögðu til við mig að stjórna því, fyrir að vera sá sem þekkir húsið best,“ segir hann við Condé Nast Traveler.
Og hann viðurkennir að líf hans "hefur gjörbreyst" síðan hótelið var bætt við veitingastað föður síns, Pétur Subijana . Akelarre, tilheyrir Marugal hópur , það hann er með konur sem sjá um hótelin sín . Hver og einn þeirra hefur komið á annan hátt í stöðuna.
Forstjóri Urso, einnig Marugal, sem var merkt af Connie Sellecca, hafði það fljótt á hreinu. Hún segir okkur: „Þegar ég var þegar að vinna í gestrisnibransanum var ég að velta því fyrir mér hvers vegna ég gæti ekki verið forstjóri borgarhótels, og auk fimm stjörnur, ef hann hefði alla þá þjálfun og smáatriði sem þarf “. Hann fékk það. Í dag rekur hann eitt besta hótelið í Madríd. Í kringum hann eru 67% kvenstjórnenda . Það er ekki slæm tala.
sáttmála
Annar hótelstjóri í hópnum er María Abad, yfirmaður Torralbenc, á Menorca . Hún sameinaði uppvexti í sveitabæ foreldra sinna við ákveðið nám. „Einn daginn komst ég að því að fyrsta lúxusgistingin á eyjunni var að fara að opna og mér fannst þetta frábært verkefni til að sýna fram á að sannur lúxus er að miðla kjarna eyjunnar minnar með umhyggju, nákvæmar upplýsingar og áreiðanleika “. Og þarna stendur hann og vaknar „á hverjum morgni og vill læra hlutina“.
Að vinna að neðan eða fjölskyldufyrirtækið: í stuttu máli eru þessar tvær leiðir til að verða forstjóri vegna þess að hér kemur fyrirsögnin, í þessum bransa er ekki algengt að konur séu á toppnum. Það er, það er erfitt fyrir a Gerente hershöfðingi hoppa á annað hótel sem framkvæmdastjóri.
Leiðin er venjulega lóðrétt, og frá botni til topps en ekki lárétt. Þetta gerist mun oftar hjá körlum. Við endum þessa umfjöllun með því sem væri erkitýpískt mál. Það er Ana Faustino, forstöðumaður Sâo Lourenço de Barrocal , líka mjög óvenjulegur staður.
Faustino var undirritaður af José Antonio Uva, eiganda þessa stórkostlega verkefnis þegar hún vann hjá Lissabon Four Seasons , þar sem hún var ekki leikstjóri. „Ég byrjaði á Ritz Four Seasons hótelinu sem móttökustjóri, síðan fór ég yfir í deildarstjóra gólfstjóra, aðstoðarmann framkvæmdastjóra hússtjórnar og endaði sem vaktstjóri,“ segir hún okkur frá þessari portúgölsku paradís. Þar vinna bæði hönd í hönd. Uva, sem veit eitthvað um hótel, er með það á hreinu: „hún er besti leikstjóri sem ég hef kynnst. Gestrisni er eðlilegt ástand hans.“
Anna Faustino
Hóteleigendur eru annar kafli í sundur . Þeir eru einu skrefi fyrir ofan leikstjórana. Eða betra, á öðru þrepi . Hvort tveggja eru valdastöður.
Ef við tölum um konur með völd í hótelheiminum, þá verðum við að tala um eigendurna, hvað í hrognamáli hótelsins er það með lotningu kallað „eignin“ . Á Spáni er nafnið á Soldevila systur , eigendur ** Majestic hópsins .**
Annað þekkt nafn eru þau af María Luisa García Gil og dóttir hennar, Luisa Lorenzo, þekkt sem Luisas ; þær eru staðreyndir ** Quinta de Auga ,** eina Relais&Chateau í Galisíu. Þátttaka hans í hótelinu er algjör. Nýjasta frumkvæði hans er að taka þátt í alþjóðlegu frumkvæðinu Earth Hour ; Eftir eldana í fjalllendi Galisíu síðasta sumar hafa þeir ákveðið að leggja sitt af mörkum til að endurnýta skógrækt á svæðinu og planta nokkrum innfæddum og sveppakastaníutrjám á bóndabæ nálægt hótelinu. Terra þráður , rannsóknarmiðstöð með aðsetur í Pontevedra sem sérhæfir sig í hagnýtri sveppafræði. Árið 2017 náðu þeir 'Konur ársins' verðlaun frá Relais & Châteaux samtökunum.
Til Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Á bak við hvern eiganda er mjög persónulegt verkefni. bianca sharma , bandarísk viðskiptakona uppgötvaði árið 1999 a yfirgefið klaustur á kletti við Amalfi-ströndina. Hann varð ástfanginn og ákvað að byggja stórkostlegt hótel.
Þar hófst langt ferli sem fólst í því að endurreisa bygginguna, endurreisa hana með staðbundnum arkitektum og handverksmönnum til að viðhalda sögulegri heilleika hennar og breyta henni í hótel. Santa Rosa klaustrið Það opnaði árið 2012 og Sharma fjölskyldan er enn við stjórnvölinn.
Santa Rosa klaustrið, draumur Bianca Sharma
Dina eftir Luca Chartouni er annað dæmi um konu sem knúin er áfram af ástríðu (og af viðskiptaverkefni). Hún er meðeigandi í The Lowell í New York og ber ábyrgð á endurnýjun þess. Það kemur frá hljóð- og myndheiminum og það er innsiglið á fagurfræði þessa hótels, eitt best geymda leyndarmál borgarinnar. Hún heldur því fram að hún hafi ekki fundið „sérstakar áskoranir fyrir að vera kona“ og hann verður spenntur þegar hann talar um starf sem „er eins og leikrit sem allir hafa hlutverk í“.
Um allan heim eru mjög öflugar konur í heimi gestrisninnar. Sonia Cheung heitir kemur alltaf upp í þessu samtali; hún er forstjóri Rosewood Hotel Group. Annað er það af Lisa Holladay , varaforseti heimsins Ritz-Carlton, St. Regis Hotels & Resorts, Ritz-Carlton Reserve og Bulgari Hotels & Resorts . Það eru nokkur. Það eru fáir.
Það eru fleiri og fleiri Connies Sellecas sem, við skulum muna, endar á endanum sem leikstjóri . Auðvitað varð yfirmaður hans fyrst að verða hóteleigandi.
*99% þeirra sem hafa hjálpað til við að undirbúa þessa grein (samskiptastjórar, reikningsstjórar, eigendur, umboðseigendur) eru konur.