Verði þér að góðu!
Lestu sjálfan þig með lyktinni til að kanna goðsagnakennda höfn þess og finna ferskasta fiskinn og líflegasta sjávarfangið, dekraðu við augun þín á grænbláu vatni þess og uppgötvaðu Calanques, eitt rómantískasta umhverfi í heimi, ganga í gegnum þjóðernislegustu hverfi þess og njóta besta samruna matargerð á götuhæð, hoppa á hausinn í freistni í brauðgerðunum sínum og ekki gleyma að enduruppgötva sætabrauð , þessi djöfullega áfengi sem Frakkar blanda saman við vatn og sopa í glöðu geði klukkutímum saman á bestu veröndum staðarins. Njóttu bouillabaisse sem snýr að sjónum og láttu golan fá þig til að dreyma um sjóræningja og rjúpna. Þú munt sjá Marseille með öðrum augum.
Höfuðborg Evrópu 2013 hefur mörg andlit, en ef það sem þú vilt er að gleðja magann skaltu ekki hika, þetta er leiðin þín.
1. Uppgötvaðu bestu bouillabaisse í heimi
Þú ert að fara að smakka þá sem er líklega ljúffengasta fiskisúpa í heimi. Sjómannauppskrift, hún var upphaflega útbúin með leifum af afla þeirra. Í dag er sérstaða Marseille flaggskip eldhússins þíns , rannsóknarstofa bragðtegunda sem fremstu matreiðslumenn þeirra kjósa, og án efa líka augljóst aðdráttarafl fyrir hugmyndalausa ferðamenn. Þess vegna er þægilegt að vita nokkra hluti: hið fyrsta ekki ódýr súpa Vertu á varðbergi gagnvart því sem þeir bjóða þér fyrir minna en 55 evrur. Annað er að til að njóta þess með stæl og auðvitað með öllum þeim heiðursmerkjum sem það á skilið, verður þú að gera það pantaðu það með 48 klukkustunda fyrirvara . Með þessar tvær hugmyndir í huga skaltu undirbúa helgisiðið: það er borið fram í tveimur hlutum, fyrst seyði, lífgað upp með tómötum, saffran og fennel, og síðan fiskurinn. Skreytingin er með brauðteningum, rifnum osti og rouille, ljúffengum krydduðum hvítlauk og chilimajónesi.
Ef þú vilt prófa það í allri sinni prýði, bókaðu á L'Epuisette , glæsilegt og naumhyggjulegt umhverfi með stórkostlegu útsýni yfir hafið frá veröndinni. Ef þú vilt eitthvað meira kitsch og þér líkar við rými þar sem tíminn virðist hafa stöðvast, prófaðu veitingastaðinn ** Le Rhul **, sem staðsettur er á dæmigerðu strandhóteli frá 4. áratugnum sem einnig er með útsýni yfir Miðjarðarhafið.
Til ríkulegs bouillabaisse á ströndinni
tveir. Vertu brjálaður með alþjóðlega matargerð
Ævintýra- og hafnarkennd Marseille síast eins og vindurinn í gegnum öll sín hverfi, en án efa eru tvö svæði þar sem aldagömul áhrif hennar skína best. The Gamla höfnin , sjávarhverfi hafnarinnar og í nágrenni við Cours Julien torgið , paradís fyrir unnendur blanda og framvarðasveit götunnar . Í höfn veðja á Vestiges Garden , mjög hagkvæm veitingastaður með armenskum, grískum og líbönskum áhrifum. Henda þér inn án þess að óttast um kebab þeirra, mousaka þeirra, fylltu eggaldin og tabbouleh þeirra. Ef þú vilt vita hvað er að elda í einu yngsta og skemmtilegasta eldhúsinu í Marseille, bókaðu kl. Cafe des Epices , uppþot af Miðjarðarhafsbragði með ánægju endurtúlkað. Í Cours Julien veðja á hið nána Les Pieds dans le Plat , notalegur veitingastaður með baskneskum og frönskum og marokkóskum áhrifum. í sama hverfi, Cantinette býður upp á dýrindis ítalskan mat, þar á meðal risotto, parmaskinku og auðvitað al dente pasta.
Miðjarðarhafsbragðið endurtúlkað
3. Borðaðu morgunmat í einni af þekktustu höfnum Evrópu
The Gamla höfnin þetta er sjónarspil og heil kennslustund í hagnýtri félagsfræði. Án efa besti staðurinn til að skilja sjómennsku Marseille og ákveðna alþjóðlega köllun þess. Mannleg hreyfing er áhrifamikil og ef þú vilt fara mjög snemma á fætur, jafnvel betra. Farðu í skoðunarferð um fræga hans Fiskmarkaður og berjist við máva fyrir kaupunum þínum, eftir þennan bardaga muntu vera tilbúinn til að njóta þess að restin af kappanum dekra við þig með **frábærum morgunverði á La Caravelle**, ekta sjómannaathvarfi hálf falið á fyrstu hæð byggingar með útsýni yfir höfnina. Besti kosturinn er að fá sér borð á veröndinni og ef þér líkar andrúmsloftið, mundu að á kvöldin verður La Caravelle að líflegum bar þar sem enginn skortur er á lifandi djasstónleikar.
Sjávarathvarfið þar sem þú getur smakkað besta morgunmatinn
Fjórir. Smakkaðu allt te heimsins í Teavora
Hvernig gat annað verið, sjómennsku- og verslunarfortíð borgarinnar endurspeglast vandræðalaust í fjölbreyttu veitingahúsi hennar. en þú verður að vita það flýja frá flestum ferðamannaleiðum og finna hinn fullkomna stað til að taka sér frí með heimamönnum. Þess vegna bjóðum við þér upp á Teavora , a sandgólf tehús hvít, óbein ljós og stórir silkipúðar svo þú getir aftengst ys og þys og endurnýjað andann með einhverju af dýrindis teinu. Ef þú ert líka með sælgæti, farðu eftir eðlishvöt, sælgæti þeirra eru banabiti.
Afrísk slökun á frönskum sandi
5. Falla í freistni í sætabrauðinu þeirra
Frekar en að falla hoppa á hausinn og ekki hugsa um kvarðann , að minnsta kosti ekki á meðan þú hefur gaman af allri fjölmiðladreifingu sem hin mörgu sætabrauð, súkkulaði og sælkerar margfalda magasafann þinn. Við mælum með tveimur nauðsynlegum hlutum, Four des Navettes , sú elsta í Marseille. Stofnað árið 1781, sérstaða þess er navettes, bátslaga kex sem er leynilegri formúla en Coca Cola og er jafnt fagnað af íbúum Marseilles, sem eru ánægðir með kassa við hverja hátíð. Þú mátt heldur ekki missa af **Le Pain de l'Opera,** minnismerki um ímyndunarafl og góðan smekk. Blöndurnar hans eru frægar og eru það verðlaunahafa , sem og stórkostlega framsetningu þess.
Falla (eða réttara sagt, kafa á hausinn) í freistni
6. Ferðast til Ítalíu með magann
Ítölsk áhrif eru mjög til staðar í Marseille, og ekki aðeins í menningu og byggingum. La Casertane ber með stolti það orðspor að vera til besti ítalski matvöruverslunin í bænum og það er tilvalið að kaupa allt sem þú þarft og setja upp óundirbúinn lautarferð á ströndinni. Buffalo mozzarella Nýlega gerð , dúnkennd pannacotta, tilbúið pasta, lúxussósur með staðbundnum jurtum og fullt af hugmyndum svo að útimáltíðin þín skorti ekki smáatriði.
7. Enduruppgötvaðu pastis...
Já, þessi óskiljanlegi áfengi fyrir Spánverja hefur mikið að segja. Í ** Maison du Pastis ** þeir heiðra hann með stæl . Meira en 75 mismunandi bragðtegundir og fullt af hugmyndum til að sameina þær. Ef þú sérð þig enn sterkan skaltu ekki hætta að reyna absinthes þeirra líka ógleymanlegt. Án efa góður staður til að skilja aðeins betur siði nágranna okkar. Reyndu auðvitað að lifa þessa sögustund við sólsetur og með heimavinnuna þína...
8. Vertu fullur í Calanques
Les Calanques eru einn af dýrmætustu náttúruperlum Côte d'Azur. steinsnar frá Marseille, þessir 20 kílómetra stórbrotna klettavörður hvítar sandstrendur og grænblátt vatn . Opið leyndarmál sem er vel þegið og eftirsótt af íbúum Marseille sem, hvenær sem þeir geta, flýja til að ganga eða njóta sólarinnar, allt eftir árstíð. Hvað sem þú gerir, þeir komast þangað á undan þér. Auk þess að endurskapa sjálfan þig með öllum kostum hálfvilltra víkanna, bjóðum við þér ógleymanlega áætlun: bókaðu kvöldverð fyrir framan sjóinn og sjáðu hvernig Miðjarðarhafið er litað í ómögulegum litum rifið af svörtu steinanna . Í Calanque de Morgiou finna það ljúffenga bátabar, ekta fiskveitingastaður og klassískur ef þú vilt skilja félaga þinn eftir með opinn munninn.
Calanque de Morgiou
9. Dansaðu undir stjörnunum á La Maronnaise, borðaðu á Ventabren
Marseilles nótt er löng, geggjað og mjög skemmtilegt , en það eru margir sem kjósa að byrja það að dansa undir stjörnunum. Áætlun sem, þar sem Frakkland er, er ekki undanþegin samsvarandi vel skipulögðu kvöldverði. Ef þú vilt borða eins og markís og fá þér drykk á sama stað skaltu vísa skrefum þínum til Maroonnesið, mjög nálægt Cap Croisette. Annar góður kostur, þó þú þurfir að ganga 500 metra, er Baie des Singes, Einnig í Cap Croisette, a tilvitnun setustofubar fullur af mjúkum sólstólum hvar á að láta töfra tónlistarinnar renna saman við dáleiðandi flæði öldunnar.
Cap Croisette setustofubarinn
10. Njóttu ferskasta fisksins á Cassis La Poissonnerie
Mjög nálægt Marseille er Cap Canaille, hæsta kletti í Evrópu . Og undir rómantískum skjóli þess, skuggamynduð við sjóndeildarhringinn á stórfenglegu klettanesi og fylgt af kraftmikilli skuggamynd kastalans, er smábærinn Cassis Það er eitt best geymda leyndarmál Miðjarðarhafsins. Það er frægt fyrir vínið sitt, sem er grundvallarþáttur hins glæsilega kir, og er líka fullkominn staður til að njóta minna mengaðs kjarna Côte d'Azur. Þess vegna mælum við með að þú njótir einfaldrar og girnilegrar máltíðar í Poissonnerie , uppáhalds fiskveitingastaður íbúa svæðisins. Stjórnað af tveimur bræðrum, annar fiskar og hinn kokkar, allir ávextir hafsins eru unun. Allt frá hóflegum en stórkostlegum sardínurétti til stórbrotins bouillabaisse. Verði þér að góðu!
_ Þú gætir líka haft áhuga..._*
- Marseille frá A til Ö
- Enginn bíll í Las Calanques
Cap Canaille