Dolce vita frá Genf sem Paul Rousteau sýndi á forsíðu Louis Vuitton Fashion Eye leiðarvísisins.
Þessi svissneska borg veit ekki aðeins hvernig á að skemmta sér, heldur nýtir sér einnig forréttinda náttúrulegt umhverfi sitt, þar sem Genfarvatn bætir við ákveðnu Miðjarðarhafsbragði.
HVAR Á AÐ SVAFA
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Genf á marga glæsileg og glæsileg hótel , en enginn eins mikið og Les Bergues. Í rekstri síðan 1834, þessi „mikla dama við vatnið“ var fyrsta hótelið í svissneskur og í dag, eftir nýlega endurnýjun, lítur það meira út en nokkru sinni fyrr.
Við Genfarvatn nær þota Jet d'Eau 140 metra hæð.
Þægilega hefðbundin og rausnarleg í skömmtum af flottum og glæsileika, Des Bergues gefur frá sér lúxus og stíl, miklum stíl. Ef peningar eru ekki vandamál, pantaðu eina af stórkostlegu svítunum á annarri hæð, með forréttindaútsýni, og borð í hádeginu í Lago , nútíma Michelin stjörnu ítalskur veitingastaður.
Ef 1.600 svissneskir frankar (um 1.440 evrur) sem það kostar að gista hérna eru utan kostnaðarhámarks, sættu þig við að taka kampavínsglas á milli viðarveggja Bar des Bergues . (_Frá €613) _
Rotary Geneva MGallery frá Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Breski Russell Sage hefur séð um að endurnýja brosóttar innréttingar á þessu fjögurra stjörnu hóteli, staðsett í næði götu verslunarsvæðisins norðan við Genfarvatn.
Nú, undir nýjum og karismatískum persónuleika hans -þess MGallery hópsins-, steingólf og antíkhúsgögn þau eru í jafnvægi með blámáluðum spjöldum og fíngerðri nútímalýsingu.
Kertin flökta í gluggum á bar L'Alchemiste , á jarðhæð, góður staður fyrir rólegan kokteil. Herbergin hafa tilhneigingu til að hafa klassískan blæ, fóðrað með teppum og með bólstraðri höfðagaflum sem bæta andrúmslofti hundrað prósenta svissneskrar kyrrðar. _(Frá €250) _
** Hótel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Það er satt, við skulum bara segja að Svisslendingar séu ekki frægir fyrir húmor, en N'vy sýnir að þessi staðalímynd á ekki alveg rétt á sér.
Eitt af herbergjunum á Rotary Geneva-MGallery hótelinu
Það fyrsta sem kemur á óvart er áhugaverð umgjörð hótelsins, Pâquis-hverfið, með sinni niðurníddu fagurfræði , gjaldeyrissendingarverslanir þeirra og þessir grunsamlegu næturklúbbar. Og svo er það sérkennilegur stíll hótelsins: skemmtilegt, vinalegt og með leikandi hönnun.
Horfðu út fyrir skærlituðu flauelshægindastólana í anddyrinu, alhvíta barinn með glerþaki sem þú laumast í gegnum sólarljós, borgarlist og safn rafmagnsgítara til sýnis í sýningarskápum. Genf fannst aldrei jafn rokkandi. _(Frá €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Hin nýja skapandi skjálftamiðju Genf , hverfið Les Augustins, nær á norðurbakka Arve árinnar, meðfram sporvagnaleið 12, á milli Plainpalais og fallegu Carouge.
þetta upprunalega 40 herbergja hverfi í þéttbýli það er kjörinn grunnur til að skoða sífellt vaxandi verslun tónlistar (á vínyl, auðvitað) og hönnun, og hverfis etnískir veitingastaðir.
Þrátt fyrir að byggingin sé frá 1850, hina óaðfinnanlega innanhúshönnun, verk Philippe Cramer , það er þægilegt og á sama tíma smart. Eclectic og mjög angurvær húsgögn, afslappandi tónar og verk eftir veggjakrotlistamanninn Meres One sem höfuðgafl. _(Frá €260) _
Sýnishorn af borgarlist og rokkstemningu á hinu skemmtilega N'Vy hóteli.
HVAR Á AÐ BORÐA
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
þetta litla og sætur bistro , nýlega opnað í hverfinu Les Augustins , er endanleg sönnun þess að matargerðarlífið á Genf það hreyfist í rétta átt. Einkunnarorð hans - „Innblásin matargerð og ánægjuvín“ -, sýnilegt í næði framhlið sinni, blekkir ekki.
Frá eldhúsinu aftan á þessum litla stað, kokkurinn Franck Heyden boðar dyggðir lágkolvetnamatargerðar og virðingu fyrir vörunni, bjóða upp á náttúruleg og handverksvín til að para við þau.
The hádegisverður árstíðabundinn matseðill (34 svissneskir frankar, um 30,50 € fyrir tvo rétta og eftirrétt) er jafnvel hátt.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Café des Bains var stofnað árið 1901 og hefur vaxið úr hóflegu hverfismatsölustað í smartasta matarbístróið meðal fjármálasamfélags borgarinnar.
Sólríka borðstofan með gömlu skólastólunum sínum, er staðsett í öðrum enda Les Bains hverfinu (mjög þægilegt að fara til MAMCO). og eldhúsið kokkur Rico Alexandre, upprunalega frá Madagaskar, Það er ferskt, klárt og eins bjart og uppfært og nútíma listaverk sem hanga hér og þar.
Grillaður kúrbít, misó og wakame á Café des Bains
Prófaðu kjúklingasalat með grænni papaya og myntu. Þú finnur ekki a daglegur matseðill betri (29 frankar, um €26). Bókun nauðsynleg.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
kíkja á fræg verð Roberto , þar sem lúxus (og snobbaður) borðstofan er í uppáhaldi hjá auðugum kaupsýslumönnum og auðkýfingum í Miðausturlöndum, mun sannfæra þig um að prófa Café Leo í staðinn, nálægt verslunargötunni Rond-Point de Rive.
Hér er gömul kvikmyndaplaköt og retro viðarhúsgögn skapa fagurfræði og andrúmsloft gamals Parísarbístrós , þó maturinn sé meira ítalskur en franskur: carpaccios, heimabakað pasta, agnolotti, fagottini...
Sem hádegisverðarstaður er hann líflegur og miðað við Genfar staðla, skemmtilega á viðráðanlegu verði.
The Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
rétt hjá Mont Blanc brúin , með fingurna í vatninu, klassíkin The Lacustrine er ferskvatnsútgáfan af sjávarréttaveitingastaðina sem okkur líkar svo vel.
Matseðillinn blandar gjarnan staðbundnum formúlum eins og karfaflök og fondú með pizzum (prófaðu Sofia Loren) og pasta gert til fullkomnunar -mundu að Ítalía er þarna, hinum megin við landamærin-.
Le Lacustrine veitingahúsaverönd
Reyndu að sitja á veröndinni, utandyra, til að njóta stórkostlegs útsýni yfir vatnið og fjöllin.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Svissnesk hefð er rótgróin á þessu virðulega hóteli og veitingastað sem staðsett er á frábæru hóteli 17. aldar steinsetur, í hjarta hins sögulega Vieille Ville.
Þetta er staðurinn til að gleðja þig með staðbundnir rétti eins og schübling (svissnesk pylsa) grillað, rösti (eins konar kartöflueggjakaka án eggja), karfaflök eða erkitýpa ostafondúið , hér gerð moitié-moitié í Genfar stíl, með Vacherin og Gruyere ostum.
Ekki láta blekkjast af heillandi svissneska sveitahúsaútlitinu: The Armour er fimm stjörnu starfsstöð með fimm stjörnu verði.
HVAR Á AÐ FÁ MORGUNMORGUN...EÐA SNILLD
Birdie Food & Coffee _(40, rue des Bains) _
Íbúar Les Bains, hverfið listagalleríum og jógastofum Þeir myndu glatast án uppáhalds kaffihússins. Það er auðvelt að sjá hvers vegna: Birdie er svona staður sem myndi passa áreynslulaust inn í daglega rútínu hvers og eins.
Trúir viðskiptavinir hrósa vel valnu kaffinu réttilega og vandlega undirbúin í a Marzocco vél handgerð.
Café Birdie er uppáhald íbúa Les Bains, hverfis listagalleríanna.
Auka krafa eru fræga morgunverðinn , sem eru í boði allan daginn og eru m.a úr klassíkinni hvað finnst hipsterum gott (grautur, avókadó ristað brauð...) til að croque monsieur og lax með soðnu eggi. Starfsfólkið, duglegt og með auðvelt bros.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Hin leiðinlega rue du Stand var umbreytt þegar þetta kaffihús opnaði árið 2009. Ef þú ert að leita að góðu kaffi og vilt ekki hugsa of mikið þá er Boréal þinn staður. Nútímalegur og glæsilegur staður þar sem baristarnir hugsa um fullkomnun bollans þíns.
Venjulegir koma fyrir **cappuccinoið (með heslihnetu- eða möndlumjólk fyrir vegan)**, espressóskotin borin fram í súkkulaðihúðuðum keilum og ljúffenga 'Après Ski', kaffi með mjólk með kastaníusírópi, chantilly kremi og möndluþekju. Það hefur þrjár aðrar verslanir í borginni.
FÁÐU ÞÉR DRYKK
_ L'Apothicaire kokteilklúbburinn (16, Boulevard Georges-Favon) _
Kokteilbarir eru í miklu magni í Genf fyrir viðkvæma og stílhreina drykkjumenn, en L'Apothicaire sker sig úr fyrir Dökkar innréttingar, sérfróðir og fjöltyngdir þjónar og vinalegt andrúmsloft , sem og fyrir óaðfinnanlega kokteila, sem innihalda sígilda nútíma og alltaf eins Dry Martini eða Negroni og frumleg sköpun með kryddi og framandi ávöxtum.
Prófaðu HerbalRoad , hressandi blanda af gini og Chartreuse líkjör með öldurblómasírópi og ferskri basilíku með gosi.
Skreytingin á Le Marcel tekur þig á gömlu barina í Suður-Frakklandi.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Skreytingin tekur okkur til Suður af Frakklandi : kaffiborð í þorpinu, ljósaperur, vintage Pernod auglýsingaskilti... og jafnvel petanque til að njóta leiks með glas af pastis í hendi, eða jafnvel prosecco eða föndurbjór frá staðbundnum framleiðendum Des Murailles eða La Nebuleuse.
Uppskrift Le Marcel að velgengni felur í sér **matseðil með hefðbundnum croques (samlokum í frönskum stíl)**, fullkomið til að ljúka kvöldi með drykkjum og petanque.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Einn af þeim stöðum sem bæta snertingu við fátækt hafnariðnaðarumhverfi rue de la Coulouvrenière er þessi. nýtt útibú hins fræga Le Neptune veitingastað eftir Nicolas Darnauguilhem
Það er fínt eftir vinnu Sérhæfði sig í Svissnesk og náttúruvín, handverksbjór og kokteilar fullt af hugmyndaflugi.
Fastagestir elska há borðin og litla lýsingu, gróðurinn sem hangir í pottum og frábæran mat. Besta: heimagerður Provençal fougasse borinn fram með osti, súrum gúrkum og kartöflum.
VERSLUN
Halle de Rive _(29, Boulevard Helvetique) _
Þetta er tillagan: yfirbyggður markaður í hjarta borgarinnar þar sem vörurnar eru í hæsta gæðaflokki (og nánast alltaf úr héraði) og allt er kynnt af kærleika. Meðal 23 sölubása eru grænmetissalar, slátrarar, sælkeraverslanir og ítalir eins og Casa Mozzarella og Delizioso.
Nánari horn? Tabouret Bar
Í Magne og Feuad selja þeir frábæran mat til að taka með (prófaðu líbanska nautakjöt tabbouleh Feuad). Viltu taka með þér sýnishorn af því besta í svissneskum osti heim? **Farðu í Fromagerie Bruand**.
Og gefðu þér svo hvíld með **kaffi á Bistrot des Halles barnum**. Farðu á laugardaginn, þegar staðbundnir ræktendur setja upp sölubása sína fyrir utan markaðinn.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
í sprettiglugganum Augustines hverfinu , þetta ofur stílhreina húsgagnavörugeymsla sem er til húsa í gömlum bílskúr er næstum örugglega flottasta verslunin í Genf. Rýmið er hannað til að gera verslun að ánægju og hönnunarviðundur munu finna sig eins og fiskur í vatni.
The norrænn einfaldleiki er ráðandi þátturinn og meðal helstu vörumerkja, mörg af skandinavískum uppruna, eru Muuto, Andersen, Jorgensen og Carl Hansen.
Ef þér finnst verð svæfa, taktu aftur jafnvægið með vínglas á bar verslunarinnar , þéttbýlisvin.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Súkkulaði er, ásamt úrum, stolt Genfar. Af öllum súkkulaðibúðunum sem skjóta upp kollinum um alla borg eru þær virtustu ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach og Du Rhone **, en Philippe Pascoët's í hinu fagra. Carouge þorp það er minna þekktur gimsteinn.
Þú verður að vara þig við í súkkulaðibúð Philippe Pascoët: ef þú prófar þá verður þú háður.
Pascoët sýnir nútímalega þróun núverandi súkkulaðiiðnaðar með því að nota í stórkostlega (og dýrmæta) sköpun sína fíngerður ilmur eins og saffran, verbena, rifsber eða lime. Athugið: the súkkulaðihúðaðar karamellíðar pistasíuhnetur það er hættulega ávanabindandi.
EKKI MISSA AF
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Ef lýðræðislegur andi hins ekta Genfar kemur einhvers staðar fram, þá er hann í þessum almenningsböð (hamman innifalin) staðsett í höfninni, við strönd vatnsins. Bains du Pâquis eru ástsæl stofnun meðal íbúa á öllum aldri.
Á sumrin (þó böðin séu alltaf opin) er gott plan að slást í för með heimamönnum í morgundýfuna og sjá síðar hvernig hinn frægi Jet d'Eau gosbrunnur hleypir lóðréttum vatnsstróknum sínum í 140 metra hæð.
Lítið samvinnufélag rekið veitingahús býður upp á einfaldar máltíðir (já, vissulega, þeir eru með fondue) við útiborð. Þriðjudagar eru eingöngu ætlaðir konum.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Patek Philippe safnið er frábært ef þú hefur áhuga á úrum og það er mjög öðruvísi safn aðeins nokkrum götum í burtu. **MAMCO er mikilvægasta opinbera samtímalistastofnunin í Sviss ** og menningarmiðja Bains-hverfisins.
Fjórar hæðir og samtals 3.500 fermetrar af lausum rýmum með fagurfræði eftir iðnfræði (byggingin var byggð til að hýsa verksmiðju) eru bakgrunnur fyrir sýningar á svissneskri nútímalist sem miðstöðin er fræg fyrir. Aðgangur er ókeypis fyrsta sunnudag í mánuði.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Þessi menningarmiðstöð tekur að sér gömul verksmiðja á bökkum Rhône og sýnir að Genf er hvorki svo alvarlegt né svo íhaldssamt. Það hýsir allt frá anarkistafundum, gamankvöld og techno raves til framúrstefnumynda í Spoutnik kvikmyndatjaldið.
Framúrstefnulegt andrúmsloft hússins og Svartmálaðir gangarnir munu láta þér líða að þú sért í Austur-Berlín í stað þess að vera í öruggu og vel stæðu Sviss.
Rafting á La Jonction _(3, sentier des Saules) _
Á sumrin sýnir Genf sínar níðingsríkustu hliðar á ** Buvette de la Jonction **, bar við árbakka með lifandi tónlist og verönd til að hvíla.
Þessi vatnsbreiðsla rétt þar sem árnar Arve og Rhône mætast , býður upp á aðalskemmtun fyrir heitt síðdegis: kafa ofan í kristaltært vatnið og reka með straumnum að sundpallinum neðar.
Gefðu gaum að því hvernig heimamenn gera það og skemmtu þér bara.