Þegar ég hugsa um hvort venjur mínar séu sjálfbærar man ég eftir því að amma mín átti stóran garð þar sem þær uxu alls kyns plöntur og tré: begoñas, glaviolos, veggblóm, kallililjur, alóar, nellikur, rósir, nisporero og jafnvel lítil uppskera af breiðum baunum og maís. Áratugum síðar halda kaktusarnir mínir áfram að deyja. Ég veit heldur ekki hvernig á að búa til sápu með endurnýttri olíu né nýttu afgangana úr ísskápnum til að útbúa fimm gaffla sköpun.
Löngu áður en ömmur okkar urðu meðvitaðar um alþjóðlegt vistfræðilegt vandamál, kynntu ömmur okkar nú þegar þrjú „r“: minnka, endurnýta og endurvinna án þess að vita hvað Greenpeace væri eða velta fyrir sér ísbjörnunum á norðurslóðum. En í hvaða kynslóðabili var sú viska þynnt út? Á hvaða tímapunkti var heimurinn fullur af plástri vegna venja okkar?
Við getum lært af ömmum okkar að sjá um jörðina.
Kannski verðskulda þessar spurningar sérstaka grein, en það sem við vitum er það í dag eigum við jafn margar minningar og verkfæri til að breyta rútínu okkar í skilvirkari . Eftirfarandi vinnubrögð sem ömmur okkar hafa kynnt eru gott dæmi.
GJÓÐU GARÐINN (OG fiðrildin munu koma)
Við kaupum bananatré eða Adams rif og skoðuðum tugi garðyrkjugátta á netinu til að skilja hvers vegna laufin verða gul. Engu að síður, ömmur okkar þeir þurftu aldrei Google til dekraðu við garðana þína : Pothos þeirra voru fær um að búa til náttúrulega boga, kaffimottið þjónaði sem áburður og lestur himins var besta vísbendingin til að vita hvenær ávextirnir myndu spretta af trjánum.
Sumar ömmur okkar meira að segja þeir söfnuðu regnvatni í koparskálum að vökva síðan garða fulla af fiðrildum og plöntum sem þykja töff í dag (halló, tengdamóðurtunga!).
LISTIN AÐ ENDURNOTA
Amma mín sagði mér alltaf upp þegar ég notaði servíettu og varla að nota hana, henti ég henni í ruslið. Ef það var ekki skítugt, þá var það fullkomlega gagnlegt fyrir næstu máltíð. . En servíetturnar voru aðeins toppurinn á ísjakanum: með ólífuolíu (og ógnvekjandi ætandi gosinu) gætirðu búa til möndlusápu sem ilmaði sumrin, ferskmjólkurkrukkurnar voru úr gleri og þeim var skilað aftur til mjaltaþjónsins til að fylla á þá, og hársléttan... var fatajárnið.
Í eldhúsinu skulum við gera eins og þau.
HEIMILIÐIÐ
„Aðgerðarhús“ afa okkar og ömmu fann upp húsgögnin aftur og skilvirkni heimila sem ekki höfðu enn upplifað hnattvæðingu eða ljósleiðara: þvottavélin var sein að koma og Þvoðu fötin í höndunum Þetta var títanískt verkefni en mjög hagkvæmt, tölvur voru alfræðiorðabækur sem fól í sér mánaða sparnað, og aðdáandi eða flott ræða þau urðu besta afsökunin til að bjóða upp á goluna þegar engin loftkæling var.
ó! Og án þess að gleyma flugnasmellinum í stað efna eða ljóðið um föt sem hanga í sólinni í stað þurrkara.
VERSLAÐU NÆÐA
Amma mín opnaði ferskju um miðjan júlí og fékk vatn í munninn. Í dag sé ég ekki sömu viðbrögð hjá pabba þegar hann kemur með ávextina úr matvörubúðinni. Afi okkar og amma hvöttu alltaf nálægðarviðskipti og hefðbundin morgunheimsókn fór í gegnum bakarann, mjólkurmanninn og slátrarann, meðal margra annarra.
Jarðarberin voru fyrir maí og mandarínurnar fyrir nóvember, aldrei öfugt. Það voru engir plastpokar og kerra var verðug Mary Poppins poka. Árstíðirnar réðu lífrænni og samfélagslegri neyslu. Ef þetta eru ekki sjálfbærar venjur…
Það er nauðsynlegt að kaupa með höfði.
MILLI SAUMS
Núverandi sjálfbær tíska drekkur mikið úr arfleifð og vintage bragði ömmu okkar, hreinræktaðra textílsnillinga. Í fyrsta lagi ekkert verslað, þar sem börnin erfðu föt bræðra sinna og Fanta áróðursbolur gæti enst í áratugi.
Ef eitthvað brotnaði var það lagað eins oft og þurfti með hnépúðum, saumuðum hnappi eða að taka botninn á buxum. Svo ekki sé minnst á hekl, blúndur og sérsniðinn fatnaður að þeir prjónuðu læstir í saumavélaherberginu við hlið kerti í lok dags.
MAT ER EKKI KASTAÐ
Í dag hentum við meira en við borðum, eitthvað sem ömmur okkar hefðu litið á sem helgispjöll. Þeir gátu breytt skinkubeini í aðalplokkfisk, varðveitt leifar matarins til að búa til gömul föt eða notaðu gamalt brauð sem grunn fyrir kex og torrijas . Allt þetta án þess að gleyma krukkunum með kartöflum, kjúklingabaunum og grænmeti, eða strengirnir af ñoras, papriku og tómötum hékk í sólinni til að þorna.
VISKI GERÐAR UPP
Besta skrúbbinn var að nota hrosshárshanska og baðbursta. Coca Cola gæti verið gott brúnkukrem og mjólk besti farðahreinsinn . Og kamille fyrir hjartastopp augnhárin og jafnvel jarðarber fyrir hvítar tennur.
Förðun og fegurðarsiðir af ömmum okkar endurnýttu líka alla hversdagslega hluti án þess að þurfa að eyða gífurlegum fjárhæðum í snyrtivörur.
Sjálfbærni byrjar í neysluvenjum okkar.
EF LÍFIÐ GEFUR ÞÉR Sítrónur, GERÐU GLUGGAHREINARA
Í dag þrífum við húsið okkar og það er kjarnorkuverailmur sem við þekkjum ekki á heimilum ömmu okkar. Þeir notuðu náttúrulegar vörur þegar það kom að því að yfirgefa húsið glitrandi: heimagerður glerhreinsiefni var gerður með áfengi, vatni, hvítvínsediki og nokkrum dropum af ólífuolíu.
Í staðin fyrir endalausar eldhúsrúllur notuðu þeir tuskur úr gömlum fötum (eða þessi Fanta stuttermabol sem enginn gat klæðst lengur) og klípa af vanillu í köldu peru Þetta var besti loftfrjálsari.