Hvert sem þú ferð, gerðu það sem þér sýnist... og borðaðu eins mikið og þú getur. Sumt er það eina sem við höfum í huga þegar skapandi er á leiðinni til að þýða það yfir á Camper Food & Stories (Luster) , bókin þar sem þau gefa verðskuldaðan sess í gegnum fjölbreyttar uppskriftir ("af því að það er líf handan pasta") og aðrar leiðir. staðbundnum mörkuðum og vörum á viðkomustöðum eins og Belgíu –að verða nostalgískur með kartöflumús með rækjum og súrmjólk –, Cornwall, Svartaskógi –að fá sér hüttenkäse ost í morgunmat með jarðarberjum og granóla–, Balkanskaga og Danmörku, þar sem þeir grilluðu lax, krækling og razor samloka á víðavangi. lofti. „Ekki misskilja mig, ég elska að fara á veitingastaði,“ segir Sirejacob.
Samt játar hann að ekkert jafnast á við að geta saxað ferskt grænmeti í kvöldmat í bakgarðinum (og engin mörk í sjónmáli) fjölskyldu húsbíl , alltaf með fæturna grafna í grasinu eða í sandinum. Orð sem myndu hljóma eins og útópískir hippar þar til fyrir skömmu en sem, á tímum félagslegrar fjarlægðar og útivistarplana, mála (og smakkast) betur en gott.
***Þessi skýrsla var birt í *númer 145 af Condé Nast Traveler Magazine (vor 2021) . Gerast áskrifandi að prentuðu útgáfunni (18,00 €, ársáskrift, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af vefsíðu okkar). Aprílhefti Condé Nast Traveler er fáanlegt í stafrænni útgáfu til að njóta þess í tækinu sem þú vilt
ljóma
Húsbílamatur og sögur
Húsbílamatur og sögur