Madrid
HEILUR APRÍL. Af hverju að tala um áætlanir fyrir helgina þegar þú getur talað um áætlanir fyrir allan mánuðinn? Verslunar kaffi Það gerir okkur það mjög auðvelt, það setur af stað nýja dagskrá sem mun taka til í aprílmánuði og inniheldur viðburði af öllum greinum og fyrir alla smekk.
Til að byrja með taka þau á móti okkur þennan fimmtudag með tónlist: suðrænum takti og dönsum eftir listamanninn Sethler , tónlistarverkefni kvikmyndagerðarmannsins Martin Cuervo. Og hvað er í vændum? The Late Night kynnt af Santi Alveru , tónlistarflutningar á Albert Solo og Charlie Bastard , eintölur af Galder Vargas og meiri tónlist, eftir Zulu Men og Biuti Bamboo . Í hvorn skráir þú þig? (Bilbao hringtorg, 7, Madrid)
Tónlist, húmor, kvikmyndagerð og matargerðarlist... Hvað meira er hægt að biðja um?
TÍMIÐ ER KOMIÐ. Já, tíminn er kominn, það er kominn tími að borða Franskt brauð! Það er alltaf gott tilefni til að gleðja okkur með góðum torrijas, en sannleikurinn er sá að um páskana bragðast þær betur og afbrigði þeirra fjölga sér. Þetta hátíðartímabil, við lentum beint á litla hertogaynjan.
Oriol Balaguer ber ábyrgð á því að láta okkur njóta eins af okkar hefðbundnu og ljúffengustu eftirréttum. það gerir það halda sig við upprunalegu uppskriftina , með sumum hráefnum sem byrja á handverksbrauði Briox deigs. Þaðan, fyllt með mjólk og kryddi, steikt með eggjum og baðað í sykri og kanil, koma torrijas sem bera ábyrgð á sætugerð þessa dagana. Frágangurinn? Appelsínu- og sítrónulykt.
Torrijas eru komnir… loksins!
ÞORSKLEÐIN. Við höfum ekki ruglað saman bókstöfunum á lyklaborðinu, við erum ekki að tala um þorskleiðina, í þetta skiptið er það kveðja til þorsksins, þann sem er étinn. Til 24. apríl, the Vélahópurinn fagnar XI Conference of Cod , sem gerir þennan hvíta fisk að aðalsöguhetjunni, sem er sýndur í öllum sínum myndum á veitingastöðum sínum.
Hvað ætlum við að finna? Grillaður gylltur þorskur, deigur, pil-pil, í ajada til galisísku, Vaka Potaje, heimabakaðar rjómalögaðar þorskkrokettur eða þorskbaka með rúsínum , meðal margra annarra valkosta. Matargerðarsýning þar sem augu allra beinast að einu og dýrmætu hráefni. Byrjum leiðina!
Þorskleiðin? Nei, AF ÞORSKINN!
MEIRA TORIJAS. Við vöruðum þig þegar við, þegar torrijas-tímabilið kemur, þá er ekki aftur snúið: þeir eru alls staðar (sem betur fer). Annað stopp, Heilagur Maurus . Tvö merki, tvær hefðir, tvær klassíkur koma saman á veitingastaðnum og garði þessa lúxushótels.
Í Santo Mauro veðjuðu þeir á Artisan brioche brauð, steikt í frönsku smjöri og síðar dýft í sykur . Fyrirtækið sér um heimagerðan vanilluís og kanilmola. Þú getur notið þess á hverjum degi frá 12:00 til 23:00 fyrir € 10. (Zurbano Street, 36, Madrid)
Ekki stöðva torrijas!
PASTA EÐA LÍFIÐ. þess biður hann settið Garofalo pasta sem mun breyta okkur í ekta „eldhúskrókar“... Ítalir! Við tilkynntum þegar í síðustu viku hvar á að borða þann 6. apríl, alheimsdagurinn Carbonara . Nú erum við komin aftur í aðra umferð: frá veitingastaðnum til heimila okkar er pasta carbonara gert til að borða allt árið um kring.
Pasta Garofalo kynnir sett með öllu sem þú þarft til að endurskapa hina frægu uppskrift í eldhúsunum okkar. Taskan, sem fæst í PeSeta versluninni á meðan birgðir endast, inniheldur spaghetti Nº9 Garofalo, 240g Negrini guanciale, 200g Pecorino Romano VUT VUT Grattugiato og svartur pipar nýmalaður Við höfum engar afsakanir lengur til að forðast að setja á sig svuntuna. (San Vicente Ferrer, 8, Madrid, €35)
Þorum við heima?
FRAMKVÆMD FRAMTÍÐ. Tæknin bíður ekki, hún fleygir fram með stökkum og okkur ber skylda til að ná þeirri lest. Samsung Hann fær okkur miðann með tveimur fyrsta flokks sætum: kynningar á Galaxy A53 5G og Galaxy A33 5G á Spáni . Við klifum?
Þau komu 1. apríl bara til að gefa þér góðar fréttir: betri myndavél, betri endingu, afkastamikil afköst, breiður og sléttur skjár, 5G tenging og varnaröryggi. Sá sem sá um móttöku hennar var söngkonan Ana Mena , með óaðfinnanlegri sýningu á tæknilegum eiginleikum vörunnar í skoðunarferð um merkustu staðirnir í Madríd . Nú þurfum við bara að athuga það í fyrstu persónu, þorirðu?
Við fylgjum Ana Mena í nýju útgáfunni af Sansung.
LÚXUSVERSLUN. Spjóthaus Inditex opnar nýstárlegustu verslun sína á morgun í Madríd í forréttindarými Edificio España, á enduruppgerða Plaza de España. Hin glæsilega nýja verslun Zara -með útsýni yfir miðbæ Madrid, náttúrulegt ljós og besta úrvalið úr tískuvörulistanum – kynnir ný vörusýningarsvæði og nýstárleg tæknitæki fyrir einfaldari og gefandi upplifun, sem þeir auðvelda sjálfsafgreiðslu og forðast leiðinlega bið í biðröð eftir mátunarherbergjum, með vaktabeiðnikerfi.
Meira en 7.700 fermetrar að byggð og 3.815 fermetrar að atvinnusvæði, Nýja starfsstöðin leggur metnað sinn í sjálfbærni og býður upp á tískusöfn fyrir konur, karla og börn. Við elskum undirfatasvæðið – þar til nú aðeins fáanlegt á vefnum–; snyrtivörulínan – þú getur pantað tíma hjá förðunarfræðingi í gegnum appið, auk þess að „prófa“ vörurnar í sýndarhermi mjög fyndið-; íþróttatækjasafn Athleticz; og svæði fyrir skófatnað og fylgihluti með „boutique“ anda.
Undirfatasvæði í Zara versluninni á Plaza de España, Madrid.
LEIKHÚS MEÐ BOÐSKIPTI. Sýningin um Lorca í leikstjórn og flutningi Alberto San Juan heldur áfram endalaust í Teatro de Bellas Artes í Madrid. Áttatíu mínútur þar sem leikarinn kveður vísur og hugleiðingar Federico ásamt djasshljómum 'La Banda, endurgerð kaflar sem teknir eru úr Poeta en Nueva York og ráðstefnu eftir skáldið sjálft sem flutt var fyrir tæpri öld, sem þó heldur fullu núverandi ljósi.
Ljóðin og prósan í New York eru fullt af dularfullum myndum, en líka skýrum sýnum sem sýna núverandi veruleika okkar á nánast blaðamannalegan hátt. „Gull kemur alls staðar að úr jörðinni og með því kemur dauði,“ segir hann og lýsir fjármálamarkaðnum á Wall Street. „Og það hræðilegasta er að fólkið sem fyllir hann trúir því að heimurinn verði alltaf sá sami og að skylda þeirra sé að hreyfa þessa miklu vél, dag og nótt og alltaf“. Haltu áfram að tala, Federico.
„Lorca in New York“, sýning eftir Alberto San Juan.
Barcelona
GLAMÓRASTA SUNNUDAGURINN Í BARCELONA. Alþjóðlega viðurkennd fyrir að skapa óvenjulega matargerðarupplifun, herra burðarmaður, steikhúsið fágaðasta í Barcelona -og einn af virtustu veitingastöðum Amsterdam-, umbreytir nú síðdegis á sunnudögum. Til að bjóða upp á þessa einstöku áætlun, gjörbyltir það umhverfinu, sameinar stórkostlega matargerð með bestu takti plötusnúðanna íbúar í glæsilegu umhverfi.
Hefðbundið lokað þann dag, Barcelona útgáfan er nú opin alla sunnudaga frá 14:00 til 21:00. sem býður upp á fjölbreytt úrval af réttum og einkenniskokkteilum til að njóta með fjölskyldu, maka eða vinum.
A) Já, SUNNUDAGAR MEÐ MR PORTER er settur upp sem ógnvekjandi valkostur í smitandi, orkumiklu umhverfi. Ætlarðu að sakna þess? Gleymdu grímunni, kvikmyndinni og þvottinum, þetta er nýji heitur reitur af matgæðingunum að kveðja helgina.
OG NOKKAR SMOKUR LÍKA. Hinn frægi óformlegi veitingastaður í Barcelona, La Esquina, vígir nýja tillögu sem byggir matseðilinn á sælkerasamlokum og „toppur“ salötum. Kokkurinn, Marc Pérez, hefur séð um að útbúa þessar hækkuðu samlokur í hámarksgildi, með ýmsum brauðtegundum, rausnarlega fylla og prýða hverja uppskrift með frumlegri og heimagerðri sósu; sem og fersk og bragðgóð salöt sem geta í sjálfu sér verið einstakur og girnilegur réttur.
Allt þetta ásamt sérkaffi, það sama og hefur gert það að viðmiðun meðal unnenda þessa máls. Og það mikilvægasta: án þess að gleyma Gamla uppáhaldinu þeirra, einkennisréttum eins og bikiníinu eða blessuðu eggjunum. Það er tilvalið plan að heimsækja miðbæ Barcelona, sem stopp til að safna kröftum á verslunarleið eða einfaldlega og dásamlega ráfandi um. Allt er frábært!
Samlokur á Katsu Sando, Barcelona.
Alicante
AF MARKAÐNUM. Í atburði þar sem allt snýst um matargerðarlist getur ekkert farið úrskeiðis. Þess vegna erum við líka að ferðast um helgina til Valencia-samfélagsins, sérstaklega til Denia, til að fagna fyrsta Olis de Diània markaðnum , virðing til elskhuga og framleiðenda af ólífuolíu.
Laugardaginn 9. apríl frá 10:00 til 17:30, Tímaritin opnar árstíð sína af mörkuðum og sýningum af vörum. Við þetta tækifæri munu fundarmenn geta keypt mismunandi tegundir af olíu, eins og Tossut eða Olivista, en einnig mætt menningar- og matargerðarstarfsemi , svo sem bókakynningar, smökkun, erindi eða hringborð. (Carrer del Pont, 19, Denia)