Þetta hefti af tímaritinu okkar ber með sér The World Made Local, fyrsta alþjóðlega samstarfið milli sjö útgáfunnar af Condé Nast Traveler
Í mumbai , þar sem ég fæddist og bý í dag, er mjög einföld leið til að greina heimamenn frá gestum og útlendingum: sjá hvernig hvert öðru líður þegar árleg monsún kemur. Það er á regntímanum okkar, júní til september, þegar borgin flæðir aftur og aftur, þegar vatnið kæfir frárennsliskerfi okkar og hvassviðri og ákafir stormar halda áfram í marga daga. Lestir okkar stoppa, hundruð manna verða að forðast krafta vatnsins til að komast að húsum sínum fullum af raka, malaríu og dengue eru allsráðandi...
En reyndu að biðja einhvern í Bombay að segja þér frá monsúntímanum og þú munt sjá það, fullt af ljóðum, mun segja þér frá töfrandi bjarta sólsetur yfir Arabíuhafi, um hvað það þýðir að ganga meðfram ströndinni á meðan öldurnar skella á bryggjuna eða þá frábæru áætlun að loka sig inni heima til að horfa á kvikmyndir og borða stökka pakoda.
hvert og eitt okkar hefur uppáhalds bhuta walla þinn, sá sem kastar maíseyrum á kolin í bílnum sínum og kórónar þau með sítrónusneið vel þakin salti og rauðu chilidufti. Einnig við eigum uppáhalds fossinn okkar, sá sem, meðal gróðursæls gróðurs, rennur af krafti niður gáttirnar. Y við fórum vísvitandi af stað til að láta rigninguna drekka okkur, að drekka í sig svo hátíðlegan árstíma.
Á slæmum dögum, þegar flóðin verða hættuleg, þjóta fólk út úr byggingum sínum til boðið upp á chai með heitri mjólk í pappírsbollum og Parle-G smákökur þeim sem eiga enn langt í land með að komast heim.
Það eru engir ferðamenn. Rökrétt. Og samt er þetta uppáhalds árstíðin okkar, augnablikið þegar verstu innviðir borgarinnar blandast vinalegasta andliti íbúa hennar. Ef þú vilt verða ástfanginn af Mumbai skaltu spyrja heimamann um rigninguna.
Fyrir The World Made Local – fyrsta alþjóðlega samstarfið meðal sjö útgáfur Condé Nast Traveler- Við höfum spurt hundrað ferðamenn hvað þeir elska mest við upprunastaðina.
Þegar heimurinn opnast aftur, þegar ferðalög snúa hægt aftur, við viljum að þú finnir þínar eigin ástæður til að dusta rykið af töskunum þínum og af þeirri ástæðu ákváðum við að flottasta fólkið sem við þekkjum myndi sjá um að hvetja þig til þess. Á endanum, Ferðalög snúast jafn mikið um staði og fólk. og það eru margir í heiminum sem bíða spenntir eftir komu okkar; að við upplifum og elskum hornin sem aðrir kalla heim.
Hvað Mory Sacco, 28 ára, fæddur í Senegal og útnefndur ungi kokkur ársins af frönsku útgáfu Michelin Guide, sem Hann segir okkur frá uppáhaldsstaðnum sínum í París, þar sem þú getur komið eftir vinnutíma og pantað þorskbollur og steikta samloku í Guadeloupe-stíl. ANNAÐUR Ástralska fyrirsætan Nathan McGuire að með uppáhalds undirskrift sinni, Ngali, sýnir list frumbyggja og þeirra sem búa á eyjum Torres sundsins. Einnig Francisco Seubert, sem ég kalla "bakarann sem lítur út eins og kvikmyndastjarna", sem deilir með sér mörkuðum í Buenos Aires þar sem hann finnur alltaf gamla málmte- og könnur. Núna gætirðu örugglega ekki snúið aftur þaðan án þess.
Þú munt rekast á alla þessa sérfræðinga og endalausar tillögur þeirra, ekki aðeins á þessum síðum heldur líka á öllum vefsíðum Condé Nast Traveler. Við erum spennt að hugsa um að ferðast aftur, þess vegna við lofum að leiðbeina þér í gegnum óvissu, hjálpa þér í hverju ævintýri, hvort sem er nálægt eða fjarri. Og kannski einn daginn munum við finna okkur í Bombay, ganga niður Marina Drive án regnhlífar í rigningunni. Loksins að skilja hvers vegna það er svona sérstakt að lifa eitthvað svona.
***Þessi skýrsla var birt í *númer 147 af Condé Nast Traveler Magazine (september-október 2021) . Gerast áskrifandi að prentuðu útgáfunni (18,00 €, ársáskrift, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af vefsíðu okkar). September-október tölublað Condé Nast Traveler er fáanlegt í stafrænni útgáfu til að njóta þess í tækinu sem þú vilt
Divia Thani, alþjóðlegur ritstjórnarstjóri Condé Nast Traveler