Þetta snýst ekki um kransa eða gönguferðir í tunglsljósi. Austur Valentínusardagurinn við eyddum því með sannri ást okkar , sá sem við erum hrifin af eilífu, sá sem sigrar okkur, kemur okkur á óvart, gleður okkur og umfram allt fyllir okkur á hverjum degi: matur! Af þessu tilefni er ástarbréfið tileinkað maganum okkar því félaginn skiptir ekki máli þegar kemur að matargerð. Þetta safn af veitingastöðum er tileinkað elskendum, en lífsins! Láttu engan segja þér með hverjum þú átt að deila (eða ekki) eftirréttinum þínum.
HÓTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Hótel, eins og alltaf, virðast leysa líf okkar. Innilegur kvöldverður er ekki það sama og a súkkulaðidýfð jarðarber, með kampavíni, og gisting innifalin ... Það er að spila rómantíkina. og svo gerir það Hótel Urban 5* GL með pakkanum þínum Stay&Love.
Ef þú ert einn af þeim sem kýs dagsetningar sem eru langt frá því að vera hefðbundnar, þá hafa þeir líka möguleika fyrir þig. Frá hótelinu, þeir fara með þig í ferð til Mexíkó án þess að fara frá La Terraza del Urban . Það mun hjálpa þér Passion Mezcal kokteillinn , úr mezcal, lychee, ástríðuávöxtum, bláberjum og kampavíni, fáanlegt til 14. febrúar.
En síðasta ýtið mun gefa þér það Mexíkó DF., nýi bragðseðillinn eftir Aurelio Morales fyrir CEBO, veitingastað hótelsins. Forréttir eins og mangó aguachile , grillaður ananas og nopal eða chilaquile plokkfiskur og grænt tómatillo með eggjarauðu, og aðalrétti eins og villtan túrbota, nautakjötsbol eða blóðköku . Til þess að spilla ekki óvart, skiljum við uppgötvun eftirréttsins í þínar hendur.
Hótel Urban býður okkur upp á matargerðarferð til Mexíkó.
THE REVOLEA (Arenal, 30 ára)
Tveir í einu: ný opnun og matseðill í takmörkuðu upplagi. Revolley Það kemur eins og stormsveipur að snúa febrúarmánuði á hvolf. Þessi nýi veitingastaður veit hvernig á að vinna okkur (okkur og góminn okkar) og hann gerir það í gegn þessir tapas sem gera okkur brjáluð , en með andlitslyftingu og auka nýjung.
Fyrir Valentínusardaginn hafa þeir útbúið sérstakan matseðil: Hvítur hvítlaukspintxo með reyktri sardínum, kóngsrækju- og glerrækjusalati, hvítlauksrækjubao brauði, ristuðum blaðlaukspintxo með Vizcaínu og vinaigrette, gratínað hörpuskel eða sabarín með uxahala. Rúsínan í pylsuendanum? Hvítt súkkulaðisúpa . Það er líklegt að þú hafir byrjað að munnvatna áður en þú klárar listann, hvers vegna ekki að klára hann við eitt af borðum þeirra?
Tapas á La Revoleá.
HÓTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
Við höfum þegar varað þig við, það eru jafn margir heilagir Valentínusar og það er til í heiminum og ekki ættu allir að halda sig við sömu áætlanir. Þess vegna fer þessi tileinkað íþróttaunnendum . Ekki hafa áhyggjur, það krefst ekki líkamlegrar áreynslu, en það krefst þess að eyða snemma 13.-14. febrúar. snæða kvöldverð á meðan þú nýtur Super Bowl.
Íþróttakvöld sem var viðstaddur einvígi Los Angeles Rams og Cincinnati Bengal með sérstöku bréfi. Matseðillinn verður opnaður frá kl. og verður í boði til loka sýningar, í Sportbarnum á 9. hæð Hótelsins. Þar bíða þeir eftir okkur réttir eins og Glory Burger eða CR7 Club Sandwich , árituð af kokknum Borja Veguillas. Munið að bóka áður í gegnum það vefur!
Hvað ef við eyðum Valentínusardeginum í að horfa á Super Bowl?
GRAND ENGLISH HOTEL (Echegaray Street, 8)
Þekkir þú orðatiltækið "sem hylur mikið, kreistir lítið"? The Frábært enskt hótel hefur ákveðið að skora á það, taka það í sundur og sigrast á því á Valentínusardaginn. Það er ekki það að þeir hafi byrjað að vinna með Valentínusardaginn, heldur að þeir hafi lagt til að láta okkur verða ástfangin af bréf með áformum sem fagna ástinni með stæl.
Fyrir mesta sælkera, frá 11. til 14. febrúar , það er boðið upp á frá kl 21:00. sérstakur matseðill hannaður af Fernando P. Arellano . Fyrir sætu tönnina, pakkann Ástarbólur , sem inniheldur allt sem þú getur búist við af rómantískum stefnumótum: morgunmat, blóm, freyðibað, sérstakur matseðill, einkapöntun á nuddpottinum og að sjálfsögðu flösku af cava og súkkulaði.
Og þó að við höfum komið hingað til að tala um matargerðarlist, þá er líka nauðsynlegt að vita að Gran Hotel Inglés hefur útbúið tónlistartilboð. Á kokteilbarnum í anddyrinu , hljóðrásin verður sett af djasstónleikar , að túlka sérstaklega af tilefninu frábæru ballöðurnar og fleiri sígild ástarlög.
Hefðbundinn Valentine: morgunverður, blóm og freyðibað.
ZIELOU (Chamartín Station, s/n)
Í ást eða ekki, við getum ekki sleppt einu sinni matargerðartækifærum, eins og raunin er með Zielou . Hinn vinsæli veitingastaður, staðsettur efst á Chamartín lestarstöðinni, opnar smakkmatseðill sem verður aðeins í boði 9. til 13. febrúar.
Til að byrja með aðalréttinn hafa þeir ákveðið að búa til hin frægu fiðrildi í maganum, í þetta skiptið þökk sé forréttinum þeirra rósablaðapappír umvafinn rósablaða . Fyrsta hrifning, lokið. Ostrur, foie kirsuber, eldfóðruð hörpuskel, grilluð andakjöt eða hunangskinn kálfakinn verða aðrir meðlimir þessarar matreiðslugöngu, sem síðar munu bætast við tveir dýrindis eftirréttir.
Telur þú þig vera vonlausan rómantíker? Zielou gerir það mjög auðvelt fyrir þig og býður þér tækifæri til að pantaðu blómvönd til að mæta á stefnumótið eða jafnvel heim með eigin skilaboð.
Matseðill til að passa, bókstaflega.
11 HNÚTA NORDÉS TERRACE (San Anton Market)
Frá Madrid getum við ferðast til hundruða staða án þess að fara frá borðinu. Og að þessu sinni stoppum við í Galisíu . Þak er alltaf góð hugmynd þegar kemur að hátíðarhöldum, útsýnið bætir enn rómantík við kvöldið.
Í 11 hnúta Nordés verönd Þeir sjá um að færa þér hefðbundna galisíska matargerð í sprengingu af bragði og á Valentínusardaginn hafa þeir klætt sig upp í tilefni dagsins. Matseðillinn sem hannaður er sérstaklega fyrir þessa stundu samanstendur af sjö réttum og sumir hlutar hans eru það kræklingapaté, 100% hangikjötfóðruð íberísk eik og hvernig gæti það verið annað, trufflur ástarinnar.
Ef þú bætir víni við þessar dýrindis pensilstrokur , reynslan getur bara orðið betri. Þú velur: upphitaða yfirbyggða verönd, útiverönd með bar eða inni setustofa með gastrobar. Sviðið er alveg jafn töfrandi í hvaða mynd sem er.
Á Valentínusardaginn lentum við í Galisíu.
HREINT RÍKI (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Þar sem við höfum í þekkingu okkar að ostrur eru ástardrykkur , við höldum áfram að það gæti verið besti rétturinn til að halda upp á Valentínusardaginn. Hinn virti kokkur Paco Roncero honum finnst það líka og hefur útbúið sérstakan matseðil í Hreint ástand sem hefur sem söguhetju sína Cadoret ostrunni , einnig þekkt sem... 'Svarta perlan'.
Valentínusardagurinn er gerður til að heiðra, eða nokkrir, og það er ekki vegna þess að ostran gegni aðalhlutverki á matseðlinum, hún er dregin saman í eina útgáfu. Náttúruleg ostrur með samhljómi í glasi af Champagne Delamotte, ostrur með ponzu sósu og sojakavíar, ostrur með tómatvatni og basilíkuolíu og ostrur með ceviche með leche de tigre og gulum pipar . Þetta verða fjórir valkostir til að velja úr, erfið ákvörðun þegar kemur að matreiðsluparadís.
Ekkert betra en ástardrykkur fyrir Valentínusardaginn.
INTERCONTINENTAL HOTEL (Paseo de la Castellana, 49)
Eftir svo marga hádegis- og kvöldverði er kominn tími til að gera pláss fyrir eina af uppáhalds augnablikunum okkar: brunch. Brunchinn á Hótel InterContinental Það er nú þegar þekkt á eigin verðleikum fyrir Valentínusardaginn, en sunnudagurinn 13. er eitthvað annað: sérstakt hlaðborð með rómantískum handverksbakkelsi . Skýringar ábending: meira en 200 réttir bíða þín.
En þó við séum ánægð með að geta haldið upp á Valentínusardaginn frá og með morgni, þá ættirðu líka að vita að laugardaginn 12. og mánudaginn 14. Hótelið útbýr sérstakan valentínusarkvöldverð við kertaljós á El Jardín Restaurant, klukkan 21:00. Lifandi tónlist og matargerðarlist eftir matreiðslumanninn Miguel de la Fuente . Hvað annað þarftu að vita?
Á InterContinental fögnum við ástinni frá morgni til.
KÆRA HÓTEL MADRID (Gran Vía, 80)
Gaman að hitta þig , 360º þakið á Kæra hótel Madrid , er tilvalinn staður til að hækka ást þína til hins hæsta. Auk tilkomumikils útsýnis og dýrindis matseðils geturðu á Valentínusardaginn skálað í takt við bestu tónlistina með sérstökum kokteil þar sem stjörnuhráefnið verður jarðarberið.
Gaman að hitta þig.
Bónus lag: VALENTINES HOME
Við skulum vera heiðarleg, stundum er ekkert betra plan, eða rómantískara, en að vera heima. Pantaðu matarsendingar, settu upp bíómynd og hjúfraðu þig með teppi, svo sannarlega. Hins vegar, talandi um hátíðarhöld, þá skulum við gera heimagerða kvöldið okkar að einhverju sérstöku. Og fyrir það verðum við aftur í höndum Paco Roncero, að þessu sinni, ásamt Ramón Freixa og sérstakur matseðill hans: Cuatromanos San Valentín, matseðill með fjórum Michelin stjörnum!
Í boði frá 7. til 14. febrúar á vettvangi eins og Uber Eats, Just Eat og Glovo, þessi matreiðslu skrúðganga ástar samanstendur af Forréttasafn (ostahermisteinar, foie fritter og gylltir ferreros), Fresh Pasta Hearts on a Pea Velvet með EVOO og Ferðamajónes og Pintada læri fyllt með Boletus með sykruðum Ratte kartöflum og Mangó og Rósa Chutney.
Og þar sem góðir hlutir taka tíma kemur það besta síðast með Elska Cuatromanos: hjarta þar sem sterkur rauður liturinn sýnir rjómakennt 70% súkkulaði með innréttingu Madagaskar vanillu og stökku kex.
Hvað ef við vottum virðingu heima?
BÓNUSTREKK (II): EFTIRFERÐIN (eða eftirréttir)
Hvað væri Valentínusardagur án eftirréttar? Sælgæti og rómantík haldast í hendur þar sem heimurinn er heimur. Þetta heilaga tvíeyki er biblía kærleikans og þess vegna gátum við ekki látið 14. febrúar líða án þess að sæta góminn. Og þegar við tölum um Madríd, gerum við það óhjákvæmilega um það manolitos.
Góður maður frá Madrid notar Manolitos sem fjöldafagnaðarvopn fyrir hvaða atburði sem er : afmæli, ný störf, afmæli eða, við ætlum ekki að neita því, einhver kjánalegur sunnudagur. Það er alltaf góð afsökun fyrir því að gleðjast yfir þessum litlu kruðeríum og Valentínusardagurinn var ekki minni.
Venjulegir Manolitos… sem aldrei fyrr!
Allan febrúarmánuð kynnir Manolo Bakes Manolito Valentino og Palmita Valentina . klassíkin með bleikur hjúpur úr hvítu súkkulaði, toppaður með hindberjabitum . En ef þú vilt allan pakkann skaltu halda þig við dagsetninguna því frá 11. til 14. febrúar verða þessar litlu kræsingar í takmörkuðu upplagi. hannað í samvinnu við listakonuna Marta de la Fuente.
Og til að ögra köldum vetri og halda áfram að sætta þessa dagana getum við líka haldið upp á Valentínusardaginn inn Fiskaskál . Þessi staður sem hefur gjörbylt ísheiminum með taiyakis sínum, setur út sérstaka útgáfu: Bleik jógúrt , snúningur á jógúrtísinn þinn, með áleggi af hjörtum og sérstakur taiyaki litaður bleikur . Þó við vörum þig við, þá eru þeir svo fallegir að þú munt skammast þín fyrir að borða þá. (Fáanlegt frá 10. febrúar)
Borðum við það eða rammum það inn?