Vrutal, þetta eru vegan hamborgararnir sem þig dreymir um.
Málið með að vegan matur sé salat, punktur, þú verður að komast yfir það. Það er saga, vá. Og enn frekar ef við tölum um eina af nýju matargerðarstefnunum í vegan mataræði: hamborgara. Búið til úr plöntum og aðallega ertapróteinum, sum gera það að verkum að þú trúir því aldrei að það sé ekkert dýr í þessum bragðgóða og ljúffenga hamborgara. og það er ekki , allt er fullkomin blanda af náttúrulegum hráefnum sem láta þig dreyma um að prófa þau aftur og aftur.
Og það er það sem mun gerast (við vottum) þegar þú prófar kjötlausu hamborgarana frá Vrutal, nýi vegan veitingastaðurinn opnaði á Rambla de Poblenou.
Í húsnæði sínu, með nútímalegu og iðnaðarlofti, gefurðu vegan mataræðinu tækifæri aftur eða muntu örugglega detta fyrir fætur þeirra . Þar að auki er það staðsett nálægt sjónum, svo það er fullkominn staður til að fá sér brunch um helgar eða dekra við sjálfan sig hvaða dag vikunnar sem er á mjög góðu verði.
Bréf þitt er einfalt en mjög áhugavert . Fyrst eru það forréttirnir þeirra, þeir eru með sex af þeim og þeir eru mjög rausnarlegir svo þeir eru tilvalin til að deila. Við leggjum áherslu á Chili ostur franskar , fat af frönskum með krydduðu kjötlausu chili, jalapenos og ostasósu; líka þeir bakaðar sætar kartöflur með heimagerðri sósu , hinn brauðaðir blómkálsvængir og borið fram með sriracha majónesi eða klassískir tortillaflögur með heimagerðu bechamel , pico de gallo og guacamole.
BORÐU EINS OG ENGINN SÉR AÐ ÞIG
Svona ættir þú að borða Vrutal hamborgara. Hugmyndin er að þú fylgir hverjum þeirra með kokteil , þeir eru með mjög fullkominn matseðil, en hver hamborgari þeirra er þegar hannaður með sérstökum. Alls eru sex hamborgarar sem undirbúa. Það verður erfitt fyrir þig að velja, en þú getur alltaf komið aftur og komið aftur.
The Blint stefnumót (á aðalmynd þessarar greinar) er búið til fyrir efasemdamenn, það hefur svo mikið bragð að það verður erfitt fyrir þig að greina það frá kjöti. Leyndarmálið er hið fræga hreyfanlegur fjallaborgari , Mike's Secret sósa, súrum gúrkum, tómötum, rauðlauk, karamelluðum lauk og cheddar osti. Rúbín , kokteill með örlítið bitur yfirbragð, er sá sem best fylgir honum.
Mexíkóinn er Tex Mex hamborgarinn, hráefnissett sem gerir þér kleift að ferðast til Mexíkó með fyrsta bitanum. Brigh & Stormy , kokteill af mezcal, aperol, engiferbjór, sítrónu og agave mun klára það. Og innblásin af Austurlöndum sem þeir hafa skapað gefur Jerúsalem , hamborgari með krydduðum kjúklingabaunum og sveppum, eggaldinsósu, bleikri tahinisósu, súrsuðum rauðlauk, osti, rucola og tómötum. Til að fylgja því hafa þeir hugsað kokteilinn Grænn sopi þurrt og með sítrusbragði.
Og ef þú ert virkilega að leita að því að skipta út kjötbragði þá hafa þeir tvo valkosti: Chick'n Burger , gert með cajun "steiktum kjúklingi", hrásalati, súrum gúrkum og majónesi; veifa BBQ Pulled Mushroom , blanda af sveppum og grillsósu sem nær alveg ótrúlegu bragði. Kokteillinn fidel mojito fylgir annarri og ** Manzanilla **, frískandi og mjúkur, við þá fyrri.
Loksins, kóresku samlokuna . Sérstaða ekki síður ljúffeng en hinar fyrri úr grilluðu tofu, hnetusatay sósu og heimagerðu kimchi. Hin fullkomna sameining er gerð með kokteilnum Seoul Mule , með krydduðum snertingum.
Hvað ef þú vilt ekki hamborgara? Það er ekkert vandamál vegna þess að þeir hafa venjulega vegan skálar . Til dæmis, Sumac ristað gulrótasalat , ríkuleg blanda af innihaldsefnum þar sem söguhetjan er ristuð gulrót með heilkornakúskús; the bibimpap , stökkt sautað tófú með tamari sósu og hrísgrjónum, ásamt mörgu öðru hráefni; Y mexíkóskur , gufusoðin hrísgrjón með krydduðum svörtum baunum, guacamole og kóríander.
Með nýjum tímum og örfáum mánuðum lífs hafa þeir þurft að aðlagast öllu. **Þeir hafa möguleika til að taka með og njóta vegan hamborgaranna heima. **
Heimilisfang: C/ Rambla del Poblenou, 16. Barcelona Sjá kort
Sími: 934 914 806
Dagskrá: Mánudaga til föstudaga frá 13:00 til 21:30. Laugardag og sunnudag frá 12:00 til 21:30.