VEL KOMIÐ ÁRIÐ. Nei, við ætlum ekki að tala um hvað við ætlum að gera eftir miðnætti til að fagna nýju ári, heldur u.þ.b. hvernig ætlum við að reka hann, frá síðustu kvöldmáltíðinni að öfugt við það sem margir halda að það sé ekki nauðsynlegt að það innihaldi eingöngu sjávarfang. Hvað ef við kveðjum árið 2021 með uppáhalds matnum okkar? Já, við erum að tala um pizzu, nánar tiltekið þá frá Fratelli Figurato.
Sérfræðingar í endurheimta napólíska stílinn í okkar landi , velja þær þrjár bestu pizzurnar af matseðli sínum til að fá árið 2022 með magann fullan af hamingju. Í fyrsta sæti hafa þeir sett klassík, la Margherita: heimagerð tómatsósa, mozzarella og basil . Öruggt högg.
Fyrir númer tvö hafa þeir valið verðlaunaða bestu pizzu í Evrópu, samkvæmt 50 Top Pizza: djöfullinn í Leon . Það mun koma þér á óvart vegna þess að stjörnu innihaldsefnið er það Chorizo hans Leon! Að lokum, fyrir þá djörfustu, Rock&Roll, með mozzarella, sneiðu beikoni, pestóolíu og svörtum pipar . Eigum við að breyta áramótareglunum? (Alonso Cano Street, 37. Madrid)
Og ef við breytum sjávarfanginu fyrir pizzuna?
UPPLÝSINGAR. Í síðustu dagskrá áætlana fyrir árið 2021, mátti ekki missa af listinni . Að þessu sinni, frá hendi vaxandi hæfileika: nýtt ár, nýir listamenn. Samfélagið í Madrid fagnar 32. útgáfu af sýningunni Plastic Arts Circuits, samkoma ungra listamanna úr héraði.
Af þessu tilefni, höfundarnir tíu sem taka þátt verða hluti af Allt sem var fast bráðnar út í loftið . Listræna fjölbreytnin er borin fram í sýningu sem sameinar ólíka stíla, en allir deila einkennum eins og óþægilegri minningu liðins fortíðar, borgina sem rúst og takmörk skapandi tungumáls. Ekkert eins og að byrja árið með nýjum uppgötvunum . (Til 6. febrúar í Sala de Arte Joven, ókeypis aðgangur)
Nýtt ár, nýir listamenn.
HVAÐ HEITIR ÞÚ? Athugið! Þetta er yfirlýsing fyrir alla þá sem kallaðir eru Manuel, Manuela, Manolo eða Manola . Þann 1. janúar er ekki aðeins nýju ári fagnað, heldur einnig Saint Manuel og að þessu sinni geturðu fengið gjöfina sem þú átt skilið fyrir dýrlinginn þinn, og kemur frá Manolo Bakers.
Þann dag verður frægasta kaffistofan og sætabrauðið í Madríd Að gefa töfrakassa af glútenlausum Manolitos, Palmitas eða Manolitos (átta einingar) til allra nafna sem eiga leið um verslunina. Það eina sem þú þarft er persónuskilríki og matarlyst. Fleiri en einn vilja skipta um nafn til að hefja árið!
Er nafnið þitt Manolo?
FYRIR ÞAÐ SMÁ... EÐA EKKI. Ef við höfum eitt á hreinu þá er það að á þessum stefnumótum er engu líkara en að hafa litlu börnin sem afsökun fyrir njóttu jólanna eins og barn . Þess vegna nýtum við okkur áætlanirnar sem tileinkaðar eru konungum hússins svo að í raun og veru skemmtum við okkur öll. Til 5. janúar eigum við tíma í Madrid RACE innkeyrsluleikhúsið.
Það gæti verið bara að fara að sjá kvikmynd, í þessu tilfelli, syngdu 2! og við værum nú þegar nógu ánægð, en þessi jól ganga þau skrefinu lengra, með Navilandia.
Messa þar sem hægt er að borða churros með súkkulaði og nammi , og njóttu lýsingar, lifandi tónlistar, sagnagerðar og námskeiða fyrir börn og frábært tækifæri til að afhenda bréf vitringanna þriggja persónulega á síður þeirra . (miðar hér)
ÞEIR ERU AÐ KOMA Já, dagurinn er að koma vitringarnir eru handan við hornið . Við vitum ekki hvort bókstaflega, en við höldum blekkingunni nánast á sama stigi og litlu börnin. Og á milli gjafa og hefða hverrar fjölskyldu er eitthvað sem aldrei bregst: Roscónið! En það góða er að það eru sumir sem við getum borðað núna og jafnvel betra, að heiman!
Frá 2. til 9. janúar er hægt að fá sér morgunmat, snarl eða velja sem eftirrétt Roscón de Reyes de Colosimo , með þremur fyllingum sem gjörbylta senunni, fyrir utan hið goðsagnakennda ekkert: pistasíu, truffla og kindari . Til að njóta eftirréttar Mories hús við verðum að bíða til 5. og 6. janúar. Það verður þá þegar hann bíður okkar Vínarborg Roscón La Baguette , sem við ræddum þegar um í síðustu viku.
Og síðast en ekki síst, veröndin í Santo Domingo býður okkur upp á þriggja konunga dag úr hæðum . Aðfaranótt 5. janúar frumsýna þeir sérstakan matseðil, þar á meðal rétti s.s crepe fyllt með sjávarfangi með rauðri rækju mousseline eða nautahala ravioli með poquillo hummus , meðal annarra. Í eftirrétt, hvernig gat það verið annað, roscón.
Eigum við að efla hefðina?