Nihi Sumba eða indónesíska paradísin
VARÐINN
Reynslan Nihi Sumba hefst þegar herbergi er pantað . Samhliða staðfestingarpóstinum fær gesturinn spurningalista þar sem hann er beðinn um gögn, óþol og matarval, uppáhalds athafnir og alls kyns persónulegar upplýsingar sem boða fullgild klæðskeraferð.
FERÐIN
Glæsileiki þjónustu hótelsins berst yfir hafið og nær út fyrir landsteinana Sumba eyja . Starfsmaður hótelsins bíður okkar á staðnum flugvöllur á Balí , þaðan sem við förum í átt að áfangastað. Þeir hjálpa okkur með farangurinn okkar, við forðumst venjulegar biðraðir og förum hratt að brottfararhliðinu. Dásemd!
**KOMA TIL SUMBA**
Við lendingu á eyjunni bíður bíll sem flytur okkur á hótelið. Við munum leggja af stað í ferðalag einn og hálfan tíma sem mun þjóna sem kynning á eyju og nokkrar ferskar kókoshnetur munu gera það skemmtilegra. Á leiðinni skiljum við það Sumba er ekki bara hvaða eyja sem er.
Framlenging þess um meira en 11.000 kílómetrar eru fullir af frumskógi, húsum og frumlegar verslanir, þorp sem eru sannkölluð ferðalag um tíma og heimili hefðbundinn byggingarlist með einkennandi stráþökum.
Eyjan, sem margir kalla „Indónesía er mikil gleymd“ , viðheldur siðum og siðum forfeðra og margir íbúar þess lifa eins og forfeður þeirra gerðu. Nútíminn á öðrum eyjum landsins er ljósárum frá því sem við sjáum hér. Enn er ekkert merki um stórmarkaði, skólar eru af skornum skammti og sömuleiðis sjúkrahús.
Komið til Sumba
HÓTELIÐ
koma á hótelið Nihi Sumba Það jafngildir því að sanna að paradís sé til. Samstæðan er staðsett í nihiwatu ströndinni , suðvestur af eyjunni.
Eignin nær yfir a land um 567 hektarar þar af eru (og verða) aðeins 65 notuð. 33 einka einbýlishús bjóða upp á gistingu og veitingaþjónustan er þróuð á tveimur helstu veitingastöðum með útsýni yfir kristaltæran sjó: ** Ombak Restaurant og Nio Beach Club **.
þegar þú gerir innritun , við erum kynnt fyrir ráðskonu okkar: anggri . Hún mun ráðleggja okkur meðan á dvöl okkar stendur og mun vera til staðar til að hjálpa okkur í hverju sem við þurfum, tilbúin að svara okkur hvenær sem er í gegnum einfalt whatsapp.
Fyrsta verkefni hans er að fylgja okkur í **einkavilluna okkar, Kanatar 1**. Og hvílíkt þorp!
Hvernig á ekki að verða brjálaður með þessa mynd
Nýja húsið okkar gerir okkur orðlaus: ólýsanlegt útsýni, hönnun í mynd hefðbundinna Sumba húsa, tvær hæðir sem innihalda opna stofu, a einkasundlaug og baðherbergi með tveimur sturtum og tveir risastórir vaskar niðri og svefnherbergi með ytra baðherbergi og viðarrúm í efri hluta eru helstu einkenni þess.
Anggri útskýrir að við séum með minibar þjónustu innifalinn og að allar máltíðir og óáfengir drykkir séu einnig innifaldir í gistingu. Við hoppum af gleði!
Reynslan lofar.
Ef þú gistir í Nihi Sumba þarftu að prófa heilsulindina þeirra
DRAUMAÐUR UM FLUTNINGAR
Fyrsti kvöldverðurinn okkar á hótelinu fær okkur til að skilja margt. Á meðan við njótum a óendanlegur BBQ, við sóttum kynningu á einni af stoðum hótelsins og eyjunnar: the Sumba stofnunin . Við höfum tækifæri til að hittast Claude Graves, stofnandi sama árið 2001 og fyrrverandi eigandi dvalarstaðarins.
Claude segir okkur hvernig hann, árið 1988, lenti í fyrsta skipti á eyjunni með eiginkonu sinni Petru, dregist að öldu sem allir voru að tala um: ** Occy's Left .** Staðsett fyrir framan hótelið, það var hún sem gerði allt byrjaði, og það heldur áfram að vera óviðjafnanleg krafa sem laðar að ofgnótt frá öllum heimshornum. Í dag, hótelið takmarkar „notkun“ þess við 10 manns í einu . Einkarétt sem metin er af sérfræðingar og fagmenn alls heimsins.
Claude útskýrir fyrir okkur að komu hans á eyjuna og dvölin hafi gert honum grein fyrir því Sumba þurfti hjálp, að jafn ómissandi hlutir og vatnshreinsun, hreinlætis- eða malaríuvarnarkerfi væru ekki til á staðnum og að eitthvað yrði að gera í málinu. Og úr þeirri þörf og vilji til að byggja upp samfélagsverkefni fæddist 11 bústaðir sem snúa að sjónum.
Árið 2013 myndi vilji Claude til að ganga skrefi lengra í viðskiptum sínum ná eyrum sumra bandarískra hótelkaupmanna, Chris Burch og James McBride sem keypti hótelið og gerði það upp í lúxusdvalarstað, viðhalda kjarna staðarins og vilja hans til að hjálpa samfélaginu.
Einbýlishús við sjávarsíðuna voru uppruni Nihi Sumba
STARFSEMIÐ OG SUMBA STOFNUN
Hótelið býður upp á alls kyns skoðunarferðir, brim, jóga og matreiðslunámskeið, veiði, vatnaíþróttir eins og brimbrettabrun eða þotuskíði, snyrtimeðferðir ... og jafnvel námskeið í súkkulaðigerð!
Dvalarstaðurinn hefur sína eigin verksmiðju, the Chris og Charlie's Chocolate Factory og planta með meira en 2.000 kakóplöntum.
Af dvöl minni mun ég vera með böðunum og Paddle Surf ferð um jómfrúarströndina í Coconut Cove , hestaferðin meðfram risastórri strönd hótelsins til að horfa á sólsetrið, snyrtimeðferðirnar og nuddið í skála á ströndinni... og heimsóknin til Sumbastofnunarinnar í heilan morgun.
Snorkl í Sumba
Frá þessum grunni frumkvæði sem hafa mikil áhrif á íbúa eyjunnar Sumba, svo sem mötuneyti skólanna ellefu byggð þökk sé Sumba Foundation, til fimm heilsugæslustöðva á eyjunni (hvaðan barist er gegn malaríu , eftir að hafa dregið úr áhrifum þess um 85% á þessum árum) til starfa sem það skapar meðal rúmlega 300 íbúa Sumba.
Skildu og horfðu á hina miklu andstæðu sem er á milli lúxus Nihi Sumba hótelsins og alls þess sem umlykur það án þess að missa sjónar á því sem það leggur til og gefur til baka til íbúa sinna það er nauðsynlegt að efla enn frekar tilboðið, andann og flokkinn.
GASTRONOMIÐIN
The matreiðsluupplifun sem hótelgestinum er boðið upp á er án efa einstakt og eitt af því sem mun hafa markað mig hvað mest við staðinn.
Og kokkurinn er spænskur! Javier Rebollo Horrillo hefur starfað í meira en ellefu löndum og á hótelum og veitingastöðum með Michelin stjörnum eins og Atrio, Racó de can fabes, El bulli, La Falaise, Les pres d'Eugenie, Le Pas de l'ors í Sviss, bresku The Manor eða Cheval Blanc Randheli frá Maldíveyjum, áður en hann kom til Sumba fyrir aðeins nokkrum mánuðum.
Eftir nokkur erindi og leiðsögn um vistfræðilegur garður samstæðunnar, Við skiljum að ekkert er auðvelt hér. Fáðu einfaldar vörur eins og mozzarella, sumir ávextir og grænmeti, eða mjólkurvörur Þetta getur verið ferð og það kostar mikið að halda þessum matvælum við bestu aðstæður á svo afskekktum stað.
Nihi Sumba morgunmatur
Einnig að vera í stjórn á a starfsfólk af staðbundinni matargerð með skoðanir, siðir og taktar mjög ólíkir vesturlandabúum Það krefst mikillar þolinmæði og vinnu. Njóttu rétta svo ferska, stórkostlega, og unnin úr hráefni af slíkum gæðum eins og þeim er borið fram daglega á veitingahúsum hótelsins er erfitt afrek sem er langt umfram það sem framúrskarandi.
Ferskur fiskur, salöt og grænmeti af öllum gerðum , þúsund heimabakaðar sósur úr kókoshnetu, krydd eins og engifer og sítrónugrasi, úrvals kjöt, kökur og handverksbrauð framleitt á hótelinu, ís og heimabakaðir eftirréttir...
Listinn er endalaus og kröfuhörðustu gómarnir myndu ekki standast sjarma einhvers hluta hans.
Ombak Veitingastaður
EINSTAK REYNSLA
Dvöl á Nihi Sumba er kannski ekki sýning á nútíma eða áberandi efnislegan lúxus. Hér er ekkert glimmer, nýjustu skjáir og aðrar framúrstefnulegar tæknigræjur.
Örugglega eru önnur hótel í heiminum með hraðari þjónustu, dýrari þægindi, víðtækara matreiðsluframboð og glæsilegri aðstöðu. En fáar síður bjóða upp á a mannleg og skynræn upplifun af þeirri stærð sem þessi staður býður upp á.
Í heimi þar sem allt er strax, þar sem tæknin fer fram úr snertingu milli manna, þar sem skjótleiki er krafa sem oft er ofmetin, óháð áhrifum látbragða okkar eða gjörða, Nihi Sumba miðar að því að endurskilgreina hugtakið lúxus með meðvitaðri, rausnarlegri, uppbyggilegri og kraftmikilli upplifun.
Og það er að maður gleymir ekki því sem þau hafa lifað, deilt og fundið á meðan á dvölinni stendur: góðvild, athygli, gjafmildi, ánægju, tíma og rúm.
Og það er vissulega hinn sanni lúxus okkar tíma: að geta stoppað, litið í kringum okkur og áttað okkur á því hversu heppin við erum og hversu lítið við metum það.