Ambrogio Iacono, mjög góður barþjónn á Mezzatorre Hotel & Thermal Spa, í Ischia.
Fer eftir leiðinni Ambrogio Iacono Þú verður að skilja lífið Það mikilvægasta í hverju starfi er ástríðan og gleðin sem þú leggur í það. Fyrir þinn, barþjóninn, þarftu líka færni fólks, sveigjanleika og mikla sálfræði. "Það er mikilvægt að skilja hvað hverjum og einum líkar, hvernig þeim líður á því augnabliki og vita hvernig á að laga sig eftir því."
Uppáhalds kokteillinn þinn tekur lillet vermouth, nýkreistur greipaldinsafi, rósasíróp, kampavínsskvetta og ber. „Fyrir karlmenn, sem hafa tilhneigingu til að kjósa eitthvað sterkara, mælum við með Mezzatorre Special, með vodka, Campari, jarðarberjum, prosecco og smá limoncello,“ útskýrir hann um leið og hann játar: „Ég er ánægður þegar ég sé að viðskiptavinir mínir njóta þess“.
bara það, þjóna hamingju, er það sem hann gerir, hönd í hönd með sínum óaðskiljanlega Massimo Messina, í tveimur börum Mezzatorre, hótel með hverum og stórkostlegu útsýni.
The turn bar, í skugga 16. aldar varðturn sem gefur eigninni nafn sitt, hefur stóra útsýnisverönd; og Visconti bar –kvikmyndagerðarmaðurinn átti höfðingjasetur á eyjunni–, gekk niður stigann sem höggvið var í klettinn, borðum við sjóinn.
"Við erum á kletti í öðrum enda eyjarinnar og við sjáum alla leið sólarinnar frá sólarupprás til sólarlags,“ útskýrir Ambrogio. Sólin, mávarnir, skarfarnir og með smá athygli jafnvel höfrungarnir að leika sér með vök bátanna í Napólí-flóa.
***Þessi skýrsla var birt í *númer 146 af Condé Nast Traveler Magazine (sumar 2021) . Gerast áskrifandi að prentuðu útgáfunni (18,00 €, ársáskrift, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af vefsíðu okkar). Sumarblað Condé Nast Traveler er fáanlegt í stafrænni útgáfu til að njóta í uppáhalds tækinu þínu