Borðbúnaðurinn frá Treehouse veitingastaðnum er? gert af mexíkóskum handverksmönnum
** London krefst alltaf auka skammts af orku.** Gera sér grein fyrir því að til að starfa á fullri afköstum sem borgin krefst, þarf meira en bara góða hvíld, nýja tréhúsahótelið í Mayfair býður okkur upp á valkosti fyrir morgunmat eins kröftugan og Hafragrautur, hefðbundinn hafragrautur sem er orðinn einn af nýjustu tískunni í hollu mataræði í dag.
"Við notum stálskornar hafrar þ.e. saxaðar heilar flögur, vegna þess að það hefur meira trefjainnihald,“ útskýrir Paolo Saba, yfirmatreiðslumaður veitingastaðar hótelsins, **Madera.** „Látið liggja í bleyti yfir nótt, síðan Við eldum það með þeirri mjólk sem hver og einn vill: hrísgrjón, möndlu... og við bætum við saxaðir ávextir og akasíuhunang“.
Uppspretta nauðsynlegra amínósýra, vítamína og steinefna, grauturinn er svo seðjandi að þú munir ekki hugsa um snakk fyrr en þú sest aftur við borð eins og Guð ætlaði.
Annar fullkominn morgunverður er, og afsakið offramboðið, kókos parfaitinn „Við setjum chiafræ, þurrkaða kókos, agavesíróp í kókosmjólk yfir nótt og á morgnana blandum við því saman við vegan kókosjógúrt. Við berum það fram með heimagerðu granóla sem hefur rifna kókos, grasker, sólblóma- og chiafræ og með ferskum berjum og ætum blómum.“
Ef, hversu hollir sem þeir kunna að vera, þá sannfæra þessir réttir þig ekki, á þessum mexíkóska veitingastað með djörf bragði og lífrænu hráefni finnur þú líka enchiladas og egg með spínati, kalkúnabeikoni, tortillaflögum og chipotle Hollandaise. Þetta hljómar virkilega kraftmikið
*Þessi skýrsla var birt í númer 136 í Condé Nast Traveler Magazine (febrúar). Gerast áskrifandi að prentuðu útgáfunni (11 prentuð tölublöð og stafræn útgáfa fyrir € 24,75, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af vefsíðu okkar). Febrúarhefti Condé Nast Traveler er fáanlegt í ** stafrænni útgáfu þess til að njóta þess í tækinu sem þú vilt. **